La buona creanza - Le tue ricette
di community Donnamoderna.com, pubblicato il 19 Giugno 2008Una ricetta deve essere innanzitutto replicabile, pertanto ti invitiamo a specificare sempre la lista degli ingredienti, le dosi per numero di commensali e i tempi di cottura. Le ricette poco chiare non verranno pubblicate (uno schema da seguire può essere quello classico: per 4 persone, ingredienti e quantità, tempi, difficoltà, descrizione dettagliata della preparazione). Ti raccomandiamo di rispettare sempre la proprietà intellettuale e non proporre ricette di altri solo per far bella figura. Per commentare le ricette altrui, inoltre, sei pregata di usare il forum dedicato, così da non confondere le idee a chi consulta questo spazio.
oggi 24 febbraio carnevale. sono della provincia di napoli anche se il mio paese è più vicino ad avellino. ricetta di un dolce tipico di carnevale: il migliaccio! bollire 1 l. di latte, un pizzichino di sale e 2 bustine di vanillina (aggiungere qualche buccia di limone e non dimenticare di toglierla subito dopo) mescolando accuratamente 1/4 di semola e 350gr. di zucchero cuocere a fuoco lento, una volta addensato lasciar raffreddare per circa 20 minuti mescolando di tanto in tanto per non far fare la pellicola. da parte battere 6 uova e 250gr. di ricotta e aggiungere il tutto al composto di semola mescolare bene e in una pirofila imburrata (28 - 30cm) infornare a 180/200 gradi per circa 40/45 minuti e buon appetito!
scusate ho confuso l’ educazione con le ricette…sorry