Estate! In vacanza da cucina, pentole e fornelli! Voglia di cibi freschi, semplici e veloci.
Attenzione però: mangiare “un’insalata e via” per recuperare gli eccessi alimentari dei mesi trascorsi non è certo la strategia giusta, come pure evitare di cucinare e consumare solo piatti freddi che rallentano l’attività del fegato.
Allora perchè non ascoltare qualche consiglio, per mamme, per i bambini, per le neo-mamme o per chi sta per diventarlo? Parliamone con gli esperti, tra di noi… confrontiamoci… Impariamo dal cibo, prezioso alleato di corpo e mente…
Gli esperti di Fondazione Movimento Bambino sono a vostra disposizione. Aspettiamo le vostre domande nei commenti e sul forum .
—Gli esperti
alimentazione, cibo, estate, mangiare
1.
ciao sono paola e ho un bimbo di 7 mesi e mezzoin pieno svezzamento…sto sguendo le linee guida della mia pediatra con qualche variazione decisa da me per via del grande caldo..come ad esempio non dare la carne tutti i giorni ( sto aspettando di inserire legumi e pesce etc,,) e non mettere mai formaggio se ci sono altre proteine…essendo l bimbo molto piccolo non ho molta possibilità di variare la sua dietà ma sono in cerca di preziosi suggerimenti …io cerco di alimentarmi il iu’ possibile di verdure crude in insalata, legumi e pasta o riso freddo..mi sembra di capire che non è proprio l’ideale…
2.
Lo svezzamento è un momento delicato. Le proteine servono per la crescita del bambino, il latte materno ne è infatti ricco. Escludere le proteine per un giorno intero non è una scelta corretta. Carne, o pesce, o uovo o formaggi tipo il parmigiano Reggiano devono essere presenti almeno in un pasto della giornata.
Il problema della varietà non si pone se Lei propone sempre una minestra con vegetali misti: lattuga, carota, zucchina, fagiolini, sedano, zucca, bieta, spinaci, basilico e un frutto diverso ad ogni pasto. Piuttosto è molto più importante la qualità del cibo e la vitalità degli alimenti che proponiamo al bambino.
La frutta deve essere fresca: mela grattugiata, pera, banana ed ora provi pian piano quella di stagione come albicocca o pesca bianca mature, per schiacciarle con la forchetta.
Eviti piuttosto gli alimenti industriali, meglio preparare la carne e i passati di verdure in casa.
Non dimentichi l’olio extravergine di oliva, lo utilizzi in modo generoso.