La prima volta che l’ho fatto a casa del Convivente andò tutto male. E pensare che ho cucinato dei semplicissimi fagiolini corallo (foto di Nick Saltmarsh). Li conoscete? Credo siano una ricetta romana.
Risultato: i fagiolini, come seppi solo più avanti, non sono il suo piatto preferito e, oltretutto, non avendo comprato il pane (non lo mangiavo quasi mai) non ha neanche potuto fare la scarpetta; e pensare che l’unica cosa che gli piacque fu proprio il sughetto. Non è finita: i fagiolini non riuscii a mangiarli neanche io per quanto erano duri, eppure mi erano sempre venuti bene. Cosa accadde non lo so: fato, karma, destino avverso…
Direi che si trattò solo di ansia da prestazione. ![]()




