“Ma se ho sempre bevuto il latte perché sono diventata intollerante solo adesso? Cosa definisce la famosa soglia di tolleranza?” Quante di voi si sono fatte questa domanda? E’ lecito chiedersi perché accadano certe cose e sinora abbiamo parlato più di come risolvere il problema e non molto del perché è iniziato.Bene qui è proprio dove molte di voi dovranno ricordare un po’ il passato e verificare quello che sto per dirvi. La grande Rita Levi di Montalcini ha dimostrato (prendendosi il nobel) che i fattori di stress di qualunque genere essi siano, positivi o negativi (intendo sia rotture di fidanzamenti che matrimoni ad esempio) sono recepiti dal nostro sistema immunitario che reagisce, ma non verso il fattore scatenante però, come potrebbe?
Si dirige quindi verso l’ambiente che pensa lo abbia generato. Siamo matti? Può essere, ma noi ragioniamo così. Per questo possiamo diventare intolleranti al latte solo perché ci siamo mangiati gelati per giorni e giorni a causa di un bruttissimo mal di gola o allergici alle graminacee solo perché ci siamo rotti malamente una gamba nel mese di giugno o, ancora, nel periodo in cui avete rotto con il fidanzato vi siete abbuffate di pane e focacce per rabbia e adesso non sopportate più frumento e lieviti.
Non ci credete? Eppure quante volte vi accade qualcosa in un luogo e non riuscite più a tornare lì senza tachicardie e grandi difficoltà pur sapendo che sarebbe potuto accadere ovunque il misfatto?
Esempio: se rientrando a casa doveste trovare qualcuno che vi spaventa sul pianerottolo, voi dovreste avere paura di quell’uomo o al limite degli uomini in generale, a scampato pericolo. Non mi pare che accada questo vero? Di cosa avrete paura? Di arrivare sole sul pianerottolo, sarete titubanti, il cuore batterà velocemente, vi ricorderete l’accaduto e faticherete non poco a tornare da sole a casa. E l’uomo scappato? Il problema è tornare sul luogo dell’accaduto perché di fatto vi rimane la paura del pianerottolo ovvero dell’ambiente.
Spesso ci si trincera dietro la scaramanzia (non torno là perchè porta male) ma di fatto abbiamo realmente paura dell’ambiente dove si è generato un fattaccio.
Che ne dite? Ci avevate mai pensato? :-)
E perchè arriviamo comunque ad essere in condizioni tali da reagire?
Al prossimo post care donne del doppio GIFT…. :-)
Il vostro coach.
—Attilio Speciani
allergie. Rita Levi Montalcini, intolleranze, livello di soglia, paure, stress
1.
Wow! Più semplice di così!!! Ha perfettamente ragione coach, io ho reagito a un periodo di forte stress e grande dolore (capitato in ottobre) quasi due mesi dopo il fatto, con problemi di coliti fortissimi e “lievitazioni” di pancia, e mi rendo conto solo con determinati alimenti!! E dire che prima la mia pancia era tipo una tavola da surf! Come mi ritrovo in quello che dice!
2.
ps. x Dany55! Grazie della dritta!!! Io cercavo proprio sindrome del colon irritabile e non avevo pensato a cercare sotto colite!!! Grazie!!!!!! Speriamo bene!!!
3.
ma le intolleranze possono causare anche mal di testa pittosto frequenti? coach mi risponda xche’ sto provando di tutto ma se potrebbe essere questo corro subito a farmele.fatemi sapere al piu’ presto baci, baci,baci
4.
Ciao a tutte,posto ancora il mio dubbio,tante proteine quanti kg?X me io ne mangio +di 70 ma ora sono 51,2…HELP!!!MI SERVE UNA RISPOSTA.
BACIO
5.
coach… pensi che un insegnante di un corso di dozen (disciplina orientale) mi aveva detto che probabilmente le mie intolleranze ai lieviti aumentavano quando mi arrabbiavo di più o avevo problemi al lavoro (ricorda … io lavoro per un’azienda di birra!). Ma non solo, le mie allergie ai pollini sono esplose quando ero in 5^ superiore e lui stava cercando di capire cosa fosse successo di così importante per avermi segnato così: parlava di amori (… quello che avevo allora, è purtroppo mancato qualche anno dopo quando non ci si frequentava neanche più, ma non può essere ovviamente la causa!) parlava di affetti… ma la persona per cui ho sofferto di più era mia zia (suicidatasi quando io avevo 12 anni… e anche qui… nulla!) o mio nonno anche lui mancato 3 anni prima dell’insorgere delle allergie! Morale non ne siamo venuti a capo… ci sarebbero volute tecniche particolari alle quali per principio non mi sottopongo… peferisco curare allergie e intolleranze piuttosto che ricercarne le cause! Una cosa però la devo dire… ora, mentre scrivevo queste frasi… ho starnutito un paio di volte: qualcosa di vero mi sa che c’è
6.
ciao a tutte . . . .la mia domanda non c’entra molto con questo discorso o forse si’ . .? Caro coach mi sorge un dubbio . . .7 anni fa’ dopo la nascita di mia figlia ho iniziato ad usare il cerotto “EVRA” piu’ che altro per regolarizzare il ciclo che saltava anche per mesi.ORA VISTO CHE (forse per il mio peso . .ben 84 kg) NON FUNZIONA PIU’ COME DOVREBBE, ho deciso di toglierlo ma ho il terrore che mi salti sempre. HO letto il link ma non sono riuscita a capire quale rimedio omeopatico faccia per me. La ringrazio in anticipo per l’aiuto
7.
Per un lungo periodo ho mangiato tanta mozzarella di bufala, eccellente, quella salernitana, finche’ ho notato che il giorno dopo ero gonfia e con la pancia che brontolava.
Ora la mangio piu’ raramente ma ancora non riesco ad eliminare, anche solo per un giorno, i latticini e i formaggi perche’ nel corso della giornata me ne dimentico e finisco per mangiarli.
Credo di dover procedere per gradi, arrivero’ a fare anche questo.
Buona notte a tutti.
8.
Io invece i latticini riesco ad eliminarli, invece mi capita con i lieviti che cerco di stare attenta e poi incappo nell’errore!! Credo anch’io che per gradi sarà più naturale e facile!
9.
Salve ragazze si vede siamo nel wk,in settimana il blog è strapieno.OGGI HO PRANZATO con una bella cotoletta impanata con pane integrale e uova.X cuocerla ho usato il microonde con opzione micro combinato grill.DAVVERO ottima e croccante e senza olio o burro!!!PROVATE!!!!Contorno pomodorini e x finire 2 pesche dolcissime(una ha tirato l altra!!!)x lo sport mi sa che oggi non troverò tempo,ma che dite,vado all outlet e passeggiare sarà uguale?Non credo…il relax però è sicuro.BUON WK A TUTTE!!!
PS.coach se trova un minuto mi risp.alla domanda postata ieri?GRAZIE CONTO SU DI LEI.
10.
ciao ragazze, si finalmente i w.e. è arrivato, e con lui un pò di relax. Il libro è finalmente arrivato e nel pomeriggio comincerò a leggerlo. Oggi x pranzo abbiamo mangiato polipo in insalata, che meraviglia…era da tanto che non mangiavo così tanto!!
x Laura io sono di Milano ma conosco abbastanza bene la tua città xchè ho fatto x molti anni le vacanze a Colico, e Lecco era la nostra meta preferita x lo shopping estivo ! anche io lavorerò fino al 31, poi alle 17.00 mi passeranno a prendere e viaaaaa di corsa verso le Marche.
Porterò dietro il portatile e spero che ci sia abbastanza copertura x potervi seguire anche da li. Buon Week a tutte.Baci Ilde
11.
Caro coach devo proprio darle ragione: la pelle è piu’ luminosa, l’aspetto è piu’ tonico, i pantaloni non tirano al girovita ma la bilancia segna sempre lo stesso peso.
Questo puo’ accadere per quanto tempo? Se si fosse trattato di un’altra dieta l’avrei gia’ mollata ma questa è cosi’ equilibrata che sarebbe un vero peccato….poi stamattina,insieme al latte e cereali, per la prima volta, ho mangiato del prosciutto cotto con il pane integrale e, pensi un po’, mezza mela. No, non torno indietro!
Avrei da chierle un’ultima cosa: ma i cereali integrali non ostacolano l’assorbimento del ferro?
Grazie per la risposta e buon wk.
12.
Dimenticavo di comunicare una cosa ,credo importante. Da quando mangio gift non ho piu’ crampi…..sara’ merito della noci?
13.
Buona sera a tutte voi. Vero si vede che siamo nel week end, tutte in giro. Ma va benissimo sperando che stiate passaggiando o nuotando…..Allora partiamo con Fiorenza alla quale posso dire che certissimamente i suoi mal di testa possono derivare da un’intolleranza alimentare purtroppo o per fortuna io direi perchè visto che di intolleranze si guarisce…..Giorgi ma tu tutti i giorni prendi tabelle, misuri quello che mangi e fai il conto delle proteine? Sei una matematica nata! Comunque se fossero davvero 70 gr andrebbero comunque benissimo tenendo presente che vorrebbe dire che tu mangi almeno tre etti di carne o pesce al giorno.Tieni presente che dipende anche dall’attività fisica che svolgi. Ely grazie per la tua testimonianza, forse anche solo riportare a galla queste cose potrà farti bene. Mara non posso darti un rimedio omeopatico solo sapendo che hai il mestruo ballerino e niente altro su te ma posso dirti che don dieta GIFT potresti già fare un passo importantissimo anche sotto questo aspetto perchè mangiando meglio e avendo quindi un segnale corretto dato dal tuo grasso (per precisione dalla leptina) al tuo ipotalamo, anche i problemi ormonali potrebbero avere un grandissimo miglioramento. Prova e facci sapere. Forza Ornella ancora un piccolo passo e vedrai che riuscirai a stare almeno un giorno senza latte e…passeggiare guardando vetrine non mi pare che sia uguale ad andare a fare una passeggiata veloce non pensi? Mangiate integrale e non vi troverete di certo con meno ferro anzi il vostro fisico ringrazierà.
Buona notte e buona domenica a tutte.
Il vostro coach
14.
grazie della risposta coach, ma quando vado al laboratorio che tipo di esami devo richiedere, la prego mi risponda subito cosi al piu’ presto andro’ a farle, mi creda a volte sono proprio fortissimi, grazie e baci a tutti
15.
Cara omonima Ornella 66, non sai come ti capisco!!
Io seguo questo blog e i consigli del dott. da tre settimane. Faccio tutta l’attività fisica consigliata (stamattina 65 minuti di cyclette prima di colazione), non sono ancora a pieno regime con la dieta però (sgarri nel we) ma la pelle è favolosa, i capelli meno grassi e lo specchio dà buoni risultati. Di certo la bilancia no!! Un kg e mezzo in più rispetto a due settimane fa….. Come te penso che avrei già mollato in altre occasioni ma voglio continuare e sperare che il dott. abbia ragione quando dice che all’inizio è normale che addirittura la bilancia salga ma bisogna tenere d’occhio + i volumi che il peso.
Speriamo davvero!!!!
Un saluto a tutte voi….. lei dott. che dice?
Buon we
16.
Da Ornella a Ornella: teniamo duro! Credo pero’ che dobbiamo stare molto attente ai finesettimana perche li’ si annullano tutti i sacrifici della settimana passata.
Per i prossimi 7 gg. non mi pesero’ e continuero’ la gift piu’ convinta di prima perche’ mi sento veramente meglio.
Buona notte a tutti.
17.
Forza Ornelle, certo che all’inizio potete avere quello che voi ritenete uno stallo ma non demordete, il vostro metabolismo si attiverà e voi arriverete alla grande al vostro peso forma.
Fiorenza, io lavoro con il test DRIA o ALCAT che puoi trovare anche on line sul sito. Nel caso un laboratorio vicino a te effettuasse qualche altro test possiamo capire insieme di che tipo sia e ti posso consigliare. Nessun test è approvato in Italia dal Ministero, noi lavoriamo su dati diversi che però abbiamo una base scientifica solida. Facci sapere.
buon pomeriggio
Il vostro coach
18.
Gent.mo Dott. Speciani, la disturbo per presentarle il mio caso che ha veramente dell’incredibile. Inizia tutto il 1 marzo con delle coliche lancinanti a livello ombelicale ed in fossa iliaca destra, vengo ricoverata per sospetta appendicite, ma dopo una settimana mi rimandano a casa nonostante avessi ancora dolori e febbricola. Vado a fare un altro consulto e mi ricoverano in un altro ospedale (dove mi hanno combinato di tutto, intossicazione da farmaci, crisi respiratoria e sistema immunitario in tilt che non riesco più a rimettere in ordine, nonostante sia andata da un illustre immunologo). Intanto il dolore addominale passa e passano i mesi, il 3 giugno altra colica, nuovo ricovero ospedaliero e successiva dimissione, faccio la colonscopia e vengono evidenziati edema e lievi infiltrazioni linfoplasmacellulare in colon ascendente, trasverso ediscendente, ma i chirurghi non ci danno molto peso e così acconsento a fare una laparoscopia diagnostica con contestuale appendidetomia per sospetta appendicopatia cronica, nel frattempo io sto sempre male, sempre dolore e gonfiore addominale esagerato nonostante un’alimentazione ridotta ai minimi termini (riso e pasta in bianco, pollo e verdure al vapore), nonostante il passare delle settimane non cambia nulla, anzi peggiora…tre settimane fa sono stata operata e il chirurgo ha detto ai miei familiari che non c’era nulla e che quindi la causa è di origine psicosomatica. Ora io mi chiedo: può trattarsi invece di allergie o intolleranze alimentari? Dove è possibile rivolgersi per effettuare dei test che siano seri e per capire qualcosa in più? Ormai ho provato tutte le strade e forse questa è la meno invasiva da percorrere.
Buon Pomeriggio
19.
Sicuramente sì, cara Elle, se vai sul sito http://www.eurosalus.com e leggi qualche articolo sui mali di pancia come questo (LINK) e questo (LINK) potrai fare delle considerazioni aggiuntive e deciderti a muoverti. Con una storia come la tua serve però che un medico esperto in questo campo ti veda, insieme ai risultati di un test di intolleranza da interpretare sempre in modo morbido, MAI ELIMINANDO CIBI! Ok? A presto
Coach Attilio
20.
“Il problema emotivo non è di poco conto; nella colite c’è anche una grande componente psicologica, ma non considerare la parte fisica esistente mette una persona già sofferente nella condizione di non sentirsi compresa e allora forse davvero di sviluppare dei problemi psichici, ma a causa del medico che non li vuole comprendere.”
In queste poche righe ho ritrovato l’essenza della mia situazione…peccato che i medici che ho incontrato finora, abbiano fatto esattamente l’opposto…
Per quanto riguarda il medico esperto…non è esattamente facile da trovare, anzi direi che nella mia zona è decisamente una mission impossible… così come trovare un centro che faccia dei test per le intolleranze seri. Dove posso rivolgermi?