Buongiorno a tutte!!!
Wow non pensavo di ricevere così tante informazioni preziose già al primo giorno che piacere è veramente bello e piacevole avere così tante amiche con cui poter scambiare idee e ricette!!!
Oggi è il mio ultimo giorno di lavoro e poi ferie mi dispiace molto che non avendo il pc in vacanza ( e penso neanche un internet point) non potrò aggiornarvi per una decina di giorni sui miei risultati, leggere e carpire i vostri consigli!!!
Stamattina sono andata a fare la spesa e mi sono resa conto che dovrò cambiare il mio modo di mangiare ma penso che ne valga la pena.
Grazie a tutte, buone vacanze e buona giornata.
Un bacione
Chiara
1.
ciao auguri per la tua dieta
2.
Buon inizio Chiara! Speriamo di vedere tanti bei risultati e cercheremo di copiarti in tutto!
Quando torni dacci qualche dritta speciale! Buone vacanze!
3.
Cavoli… appena inizi affronti già la prova più “dura”..la vacanza!! ma vedrai che poi tutto ti sembrerà facilissimo
Per cui divertiti giftina!!
4.
Ciao Chiara ! sì la gift ti cambia il modo di fare la spesa oltre a quello di mangiare ed è un bene perché così siamo costrette a leggere le etichette ed evitare di ingurgitare schifezzine !!! Buone ferie e buono studio ! finalmente avrò anch’io nei prossimi giorni il tempo di leggere attentamente i libri degli Speciani Brothers…
5.
buona gift vacanza!
ciao, vado a fare il test e poi vi racconto!
6.
Chiara
credo che andare in vacanza con l’entusiasmo dell’inizio ti terra’ lontana dalle tentazioni. Al mare, poi, si perde sempre qualche chilo per via dello iodio che c’è nel mare…..a me almeno e’ successo.
Buone vacanze e buona dieta gift.
7.
Athena quali libri degli Speciani leggi?
8.
Eccomi qui con la panzotta piena….uno è guida pratica alla dieta gift e l’altro non me lo ricordo…. oggi mi sono trovata davanti al risto….bresaola con rucola e grana…risotto con tagliata e carciofi e poi non ho saputo resistere ad un sorbetto al limone…..ok stasera pedalo……
9.
Buongiorno ed un in bocca al lupo a Chiara! per chi viene in vacanza in Liguria, oltre al pesto che da quello che ho capito si può abbinare tranquillamente agli gnocchi, c’è anche la farinata, fatta con farina di ceci, che con delle verdure grigliate è un’alternativa al pesce, che notoriamente qui non è a buon mercato…è diffusa sia a ponente che a levante, soprattutto nel savonese e genovese. Io mi salvo così durante le cene con gli amici!!
10.
Ciao Valentina….ci insegni a fare la farinata? ….io sono impedita in cucina a parte poche ricette……grazie !!!
11.
Complimenti Athena che gran pranzo!
12.
ciao ragazze ho appena finito di riordinare la cucina e sono corsa da voi , buone vacanze a chi sta x partire, e mi raccomando approfittate per camminare molto cosi’ se sgarrate un po’ vi sentirete con la coscienza a posto , se qualcuna di voi sbarca in calabria , nella provincia di cs fatemi un fischio
13.
Ecco la ricetta (i risultati casalinghi sono leggermente diversi perchè viene cotta nel forno a legna): 300 g. di farina di ceci, 1 l. di acqua, 0,2 l. di olio extra, pepe e sale qb.
Si diluisce la farina con l’acqua e una o due prese di sale e si lascia riposare 4-5 ore. Si unge generosamente d’olio un tegame largo e si versa l’impasto che non deve superare i 5 mm circa e si amalgama un po’ con l’olio della teglia. In forno caldo a 200° fino a quando non si sarà formata una crosticina croccante, in uscita spolverare di pepe se piace. Se avete il forno elettrico utilizzate solo il grill superiore perchè sotto deve restare morbida e chiara. A seconda delle dimensioni delle teglie se ne ricavano anche due o tre!
14.
Dimenticavo…attente ai grumi…se si formano passate tutto al colino!
15.
Ho letto un po’ il diario di ADA(complimenti per i capelli blu) ma i carboidrati non si mangiano a cena? Io mangio un mezzo panino integrale …..sbaglio?
16.
Per Ornella,
pane, pasta, riso, patate e legumi è meglio mangiarli a pranzo. Alla sera tante verdure e frutta.
Ciao!
17.
Ciao Ornella….oggi ci ha portato fuori il grande capo e non potevo fare storie….
Grazie mille Valentina….forse mi veniva male perché non lasciavo riposare la farina con acqua e sale….ti saprò dire!
18.
eccomi di ritorno dal dria. La sentenza: LIEVITO E SALE. Cioè un saaaaacco di cose. devo riorganizzare tutto..ecco, diciamo che adesso i salti di gioia non li sto facendo. Almeno ho dato un nome ai miei nemici. Ah dimenticavo…anche un bel 30% di massa grassa. va bè, forza e coraggio.
19.
Voi ce la fate a non mangiere i carboidrati la sera? Io no, ma lo faccio quasi automaticamente…..ma da stasera niente pane. Quante volte a settimana mangiate la pasta?
20.
Ciao Sara…..il sale e lo zucchero sono abitudini….dai coraggio….vedrai che poco alla volta ti abitui….usa tante spezie! Il lievito è anche un mio nemico ma ti abitui anche a quello e poi poco alla volta c’è lo svezzamento e reintegri le cose….non ti scoraggiare!!!
Ciao Ornella secondo la gift ti mangi carboidrati mattina e a mezzogiorno ma no alla sera e tutti i giorni….naturalmente prediligi tutto ciò che è integrale compresi tutti i fiocchi di cereali al mattino ma quelli senza zucchero. Vedrai che la sera non ne sentirai più la mancanza. Baci !!!
21.
Ok…..stasera allora insalata di pomodori e frittata ….SENZA PANE…
grazie e baci
22.
Grazie Athena…dopo andrò a cercare le gallette senza sale. meno male che ci sono i giorni liberi
23.
Ciao Ragazze ! buona serata a tutte e prendetevi cura di voi stesse … trovate il tempo per farlo perché se non lo fate voi non lo può fare nessuno per voi….uuuuhhhh che perle di saggezza….non mi trasformerò in buddha???? la pancià c’è ancora un po……ahahaha
24.
Ciao ragazze, buona serata a tutte e ascolate il consiglio di Athena…!!! Buona serata coach!
25.
Ciao Valentina,anche tu dalla Liguria? Di dove??
26.
ho letto i vs messaggi e mi è preso un colpo …. come !!!!!!! niente carboidrati alla sera ???? io avevo capito che i pasti dovevano essere tutti con carboidrati – proteine – verdura e frutta grazie a questo blog ora starò piu attenta … anche se non sarà facile
27.
Primo giorno.. Awful