Donna Moderna

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Un pizzico di peperoncino, un tocco di curcuma e qualche seme di papavero… potrebberro essere gli ultimi passaggi per ultimare la vostra opera culinaria.

Spazio alla creatività e al benessere dunque perché  giocando con le spezie porterete in cucina quel tocco speciale  e personale in più.

Troppo spesso si fa uso eccessivo di sale per dare un po’ di carattere a qualche pietanza priva di sapore. Sappiamo però che è buono evitarne l’uso eccessivo e che è buona abitudine invece  moderarne l’utilizzo.

Cosa ne pensate allora di sostituire un po’ di sale con l’utilizzo di qualche spezia: potrete dare così colore alla vostra tavola,  rendere i vostri piatti unici e saporiti e con un gesto di creatività in più farete anche  del bene al vostro organismo.

Ogni spezia porta infatti con sè una propria caratteristica , come il peperoncino con la sua azione disinfettante, cicatrizzante e antinausea.

Idee di ricette? Quasi infinite!

Attilio

271 commenti

  1. 1.

    ciao a tutte!!!!!
    non c’è nessuna oggi o non funzia?

  2. 2.

    ciao a tutte anch’io…oggi pioggia tanta pioggia se era neve c’erano almeno 30 cm.. complice credo lo sciopero dei trasporti molto traffico…..stamattina come spezia cannella sull’uovo….praticamente uovo strapazzato e cannella senza grassi….mi piace molto anche la noce moscata…uso un po’ il peperoncino…..qualche volta lo zafferano….

  3. 3.

    Ciao Ragazze, io ci sono, “sgonfia” di pressione e gonfia di pancia, ma ci sono…
    Sono in settimana pre-mestruo, per cui tutto è possibile.

    Coach, mi spiace insistere, ma se potesse darmi qualche consiglio omeopatico per la pressione che scende a picco, le sarei davvero grata!
    Giusto per precisione, prendo già come da sua prescrizione 2 volte al giorno OXIMIX 6+, e il mais rosso.

    Ieri sera per cena ho mangiato 1 arancio + 130 gr. di carne di cavallo cruda, condita con limone e olio e pepe, finocchi crudi.
    Sta mattina per colazione ho mangiato 1 banana + farinata di ceci
    Per pranzo è previsto 1 mela + zuppa di verdure e legumi con pezzettini di carne dentro (l’ho ascoltata doc.)
    Per cena : 1 arancio + hamburger di maiale magro + carote crude.

    La prego di dirmi se posso aggiungere qualcos’altro per aumentare un po’ la pressione, perchè in queste condizioni lo sport è davvero difficile!
    Di solito il mio medico mi dava 20 goccie di Effortil, pensa che possa andare bene? Io non vorrei prendere vasocostrittori…. Grazie per il suo aiuto.

  4. 4.

    Certo che è strano chi ha il problema della pressione bassa chi di quella alta…..io da + giovane avevo la pressione + bassa ma mi son sempre rifiutata di curarmi…poi verso i 50 anni ho avuto degli episodi di ipertensione e il medico della mutua mi ha dato delle medicine….il medico omeopata mi ha detto di nn prenderle….in effetti poi si è normalizzata….però credevo che le persone in sovrappeso avessero tutte il problema della pressione alta….tu Vania mi par di ricordare hai qualche kg da perdere no? comunque credo che l’attività fisica regolarizzi comunque la pressione…cioè serve sia a chi l’ha giùsia a chi l’ha su!!!

  5. 5.

    Ciao a tutte e buongiorno!!!!
    Vania, ciao, come ti capisco, avere la pressione bassa rende titanico il cominciare la giornata! A me hanno sempre detto di inserire delle proteine a colazione…..appunto, che fine hanno fatto le proteine della tua?
    Così come ce l’hai descritta non era nè da regina, nè il pasto più importante della giornata!

  6. 6.

    Io di solito uso la curcuma per colorare un pò il pesce lesso o le verdure e il peperoncino lo uso un pò ovunque dall’insalata alla minestra, solo che è quello essiccato forse quello fresco ha maggiori proprietà?
    Mannaggia solo ora mi sono resa conto di non avere aggiunto allo yogurt(intero) di questa mattina la cannella! Me lo segno per la prossima volta, imparo piano piano! Buon lavoro a tutte scappo.

  7. 7.

    Buongiorno!!!!!
    Ancora grigiore a Pesaro!!!!!!
    Stamane 45 di cyclette prima della colazione senza i 4 m con the verde frittata di 2 uova e una mela con cannella, 6 gallette migliio e riso!!!!
    Io adoro usare spezie in cucina, il peperoncino lo uso sempre nelle salse x la pata, il curry, il timo la salvia, i semi di papavero gli metto nel pane….
    Danno sapore ai nostri piatti!!!!
    Buona giornata a tutte

  8. 8.

    Vania – replico Patty: le proteine?

    La mia ultima grande sorpresa GIFT- sarà un mese che ho smesso di mettere sale “liberamente” sui cibi (insalata, verdura, carne, riso, legumi). Lo uso ancora per cucinare per tutta la famiglia ma ha smesso di essere un automatismo aggiungere altro una volta che sono a tavola. Un passo alla volta…

    Buon fine settimana a tutti! Ho visto che domenica sarà una giornata strepitosa dal punto di vista meteo – godiamocela:-)

  9. 9.

    Patty, Julia, dentro la farinata ce ne sono di proteine… fate conto che almeno ne ho mangiata 80 gr (intendo farina pesata a crudo), quindi dovrei averne prese abbastanza…. di solito aggiungevo prosciutto crudo o crescenza, ma adesso non posso più perchè mi hanno tolto gli affettati e i formaggi per le intolleranze…

    Lupa, io sono portatrice sana di Anemia Mediterranea, hai ragione devo perdere 20 kg, ma ho la pressione bassa lo stesso… nel mio caso il peso centra poco.

  10. 10.

    Buongiorno a tutte e buongiorno Doc :)
    Anche io mi sono posta la domanda di ieri sera di Diva come mai non ci sono uomini sul blog) ma mi sono risposta in automatico che è perchè ci troviamo ospiti di DONNA Moderna
    Anche oggi mi sento gonfia gonfia gonfissima….mi sembra di avere una faccia enorme e guanciotte e labbrone come la Marini, uff

  11. 11.

    Non so se le erbe aromatiche rientrano nelle spezie…se sì a me piacciono molto salvia e rosmarino …tra l’altro il rosmarino va molto bene contro la stanchezza e la pressione bassa…è un tonico..attenzione se si è gioà insonni….la salvia ha anche proprietà utili a noi donne…
    ieri ho visto un servizio su Torino città centro c’era il sole…invece dalle mie parti un nebbione….già alle 17 nn si vedeva un tubo…speriamo di vedere un po’ d’azzurro domani…..anche se il rumore che fa la pioggia sull’ombrello mi piace!!!

  12. 12.

    Ciao a tutte…anche se l’argomento di oggi non è proprio questo volevo condividere con voi la bella notizia che ho ricevuto dal venditore di arance che trovate sul sito Eurosalus…leggete:
    Gentile Cliente,
    Sono orgoglioso informarla, di una recente scoperta scientifica PRESENTATA AL MINISTERO DELLA SALUTE sulle nostre arance varietà MORO, che oltre alle tante proprietà organolettiche, avessero addirittura efficacissime proprietà per contrastare l’obesità è, questa sì, una inimmaginabile novità, soprattutto certificata da uno studio scientifico svolto in collaborazione tra il Centro di ricerca per l’agrumicoltura di Acireale (Cra) e l’Istituto europeo di oncologia (Ieo) di Milano.

    Questa scoperta, è stata definita «eclatante » dal dott. Paolo Rapisarda (Cra) e dalla dott. Lucilla Titta (Ieo) che l’hanno validata, ed è stata pubblicata in un’importante rivista scientifica internazionale.

    Anche, Il prof. Giorgio Calabrese, famoso nutrizionista, ha intenzione di divulgarla anche alla Casa Bianca, dove la first lady, Michelle Obama, ha avviato una campagna contro l’obesità.

    E c’è da scommettere che se negli Usa vorranno avvalersi di questo «vulcano di salute» che è l’arancia rossa, dovranno per forza importarlo dalla Sicilia. Anzi, dalla zona produttiva compresa tra Catania e Siracusa, per l’esattezza proprio per la stragrande maggioranza da Lentini, perché la qualità Igp è solo qui che sviluppa le sue proprietà migliori, grazie alle escursioni termiche dell’Etna e al microclima.

    Il succo delle arance MORO, è stato la base dell’esperimento svolto su ratti ipernutriti: somministrato al posto dell’acqua ha provocato una significativa riduzione del peso e della produzione di trigliceridi. Il merito, spiega la dott. Titta, è soprattutto delle antocianine (le arance rosse ne sono molto ricche) «Tutte le sostanze di cui è composta lavorano in sinergia, le antocianine scomposte non funzionano ».

    Solo questo tipo di arancia, insomma, garantisce il risultato.

    Spero che questa informazione sia gradita e colgo l’occasione per porgerLe i miei più

    Cordiali Saluti

    Michele Ossino Fisicaro
    Az. Agricola “ Le Arance Rosse ”
    Di – Michele Ossino Fisicaro”

  13. 13.

    Qualche uomo marito di qualche ragazza gift si è affacciato….secondo me ci leggono eccome ma sapete l’uomo ….non deve chiedere mai…lo dice anche il libro gli uomini vengono da marte ecc…. se andate nel forum dieta gift però lì qualcuno c’è…..ma qui credo che dipenda appunto dal fatto che siamo ospiti di donna moderna

  14. 14.

    Lupa, oggi nella zuppa ci ho messo il rosmy di mia mamma! Però ci ho messo anche l’aglio che abbassa la pressione, ops!

  15. 15.

    Mio marito legge il blog!

  16. 16.

    Ecco brava mary è quello che ci dicevano in Naturopatia…se prendi la vitamina C da sola nn funziona…bisogna prendere il frutto/pianta intera…anche se la scienza cerca di replicare nn ottiene lo stesso risultato della natura…nn so se sia così spero di sì perchè a me le arance rosse piacciono molto….nn so se le sanguinelle o le tarocco sono simili…a me nn piacciono le navel…le mangio lo stesso ma sono quelle ch preferisco meno….avevo letto tempo fa che rischiavano di scomparire quelle rosse perchè ai tedeschi piacciono di meno e quindi si tendeva a coltivare di + quelle bionde…peròper fortuna ne vedo ancora al mercato!!!!

  17. 17.

    Patty, se sei come me, saprai anche che questi cali sono il segno che sta cambiando stagione! è l’unica cosa positiva.
    Ragazze, sono come la marmotta Americana, quella che sbuca dalla tana, e che se non torna nel buco vuol dire che arriva la primavera. Ecco, ora vi dico che la primavera è arrivata, perchè a me fa questo effetto: svengo!

  18. 18.

    comuque Vania sembra proprio che il movimento regolarizzi…..la pressione oltre che il peso

  19. 19.

    Eh Lupa lo so. Tranne ieri, che ho avuto visite dalle 18 alle 19, e quindi non ho potuto fare movimento, faccio 1 ora tutti i giorni…. stasera ci riprovo.

  20. 20.

    però ti dico, faccio proprio fatica a portare su i battiti! ci provo di sicuro, comunque.

  21. 21.

    buongiorno a tutte ragazze!!!!!!!!oggi vacanze di carnevale a Milano , peccato che venga un’acqua!!!!!!!!!!1Questa mattina ho proposto anche a mia figlia una colazione gift con latte biscotti di mais sz , gallette di riso con prosciutto cotto ,banana a pezzetti con cannella… si e’ mangiata tutto.
    Anch’io soffro di pressione alta , regalo post gravidanza e da circa un anno prendo delle pastiglie che la tengano regolata.Riguardo il post prima usavo pochissimo spezie e c ora sto imparando e le metto un po’ ovunque sono un’ottima alternativa al sale che devo ridurre x la pressione

  22. 22.

    Anch’io ho notato che il movimento aiuta la pressione e’ piu’ stabile con meno picchi giornalieri se si riesce ad essere costanti tutti i giorni, io proverei anche a sospendere le pastiglie , ma il mio medico mi ha detto di non farlo

  23. 23.

    Buongiorno a tutte!!!!!!!!!! L’argomento di oggi mi piace io metto spezie anche nel latte.Nelle verdure crude non metto sale ma sesamo tostato da sempre, nella carne xche sia più digeribile metto cumino.

  24. 24.

    Anche a me piacciono le arance rosse! però anche quelle navel!
    Ma come la mettiamo che possiamo mangiarne 1 al giorno, secondo quello che diceva il doc l’atra volta? Eh, Eh! io ho deciso che faccio così:
    alla mattina 1 banana, visto che è più calorica…
    a pranzo 1 mela, visto che ho la pressione bassa forse non è il caso di mangiare l’arancio a pranzo…
    a cena l’arancio, che fa bene, aiuta a dimagrire, insomma meglio come frutto la sera prima di andare a letto, o no?
    e la frutta di stagione, si può dire la mangio tutta, nè?

  25. 25.

    Per le spezie, io le uso tutte! però alcune dovrei usarle meno, proprio per la mia pressione, es. l’aglio, se non erro abbassa, idem il peperoncino (mi pare sia vasodilatatore), poi? uso spesso curry, pepe e zafferano nel salato, cannella nel dolce. Erba cipollina secca sempre nella frittata, rosmarino e salvia e alloro ogni volta che cucino carne, perchè non usando il sale aiutano.

  26. 26.

    Anche io preferisco le arance rosse, se posso scegliere.
    Ci sono delle spezie che “sgonfiano”

  27. 27.

    ieri qualcuno mi diceva che ero un po’ troppo pessimista riguardo le aziende alimentari…..beh non sono nata così mi disegnano così ah ah…voglio dire che purtroppo lo sono diventata per via di esperienze negative personali e anche sentendo l’attività dei nas…purtroppo stamattina su rai 3 al tg delle sette parlavano di quanto in Italia ci fossero troppi furbetti…..come dicevo ieri l’azienda magari ha dei protocolli seri…poi sta al singolo applicare……e nn sempre i responsabili riescono a verificare il mancato rispetto …finchè non succede niente tutto va bene….poi c’è pure l’errore umano….e poi purtroppo ci sono i disonesti……sono di meno degli onesti ma appunto fanno + danno!!! voglio essere ottimista spero che il partito degli onesti aumenti…..!!!

  28. 28.

    scusate, poi non dico più niente, giuro!
    Per chi come me non ama il te verde, la sir Winston lo fa deteinato (senza solventi) con mirtilli, buccia d’uva, rooibos e ibisco, con aggiunta di vitamina C.
    sulla confezione scrivo che 1 bustina contiene 130mg di antiossidanti!
    Ha davvero un sapore migliore! e finalmente posso bere il te verde senza storcere il naso!

  29. 29.

    ragazze…. mia nonna diceva che le arance alla mattina oro a mezzogiorno argento alla sera piombo…………..

  30. 30.

    Cara Lupa, il mio sogno è quello di aprire una piccola gelateria nel mio paesello, e farci il gelato bio, proprio con vera frutta, vera cioccolata, veri pistacchi, vere nocciole, vero latte. Insomma zero preparati industriali. E oltre al gelato farei torte, crepes (con vari tipi di farina), uova fresche… e prenderei tutti gli alimenti necessari dai contadini e dalle piccole aziende agricole della mia zona… Ne ho parlato con la Confartigianato di qui, e mi appoggerebbero subito! Chissà… magari fra qualche annetto, quando la mia bimba sarà un po’ più grande, perchè queste attività richiedono davvero molto tempo…

  31. 31.

    Oddio Diva, perchè le arance piombo alla sera?? Sono poco digeribili dici? magari fanno acidità? considera però che la mangio prima di mangiare qualsiasi altra cosa, come da regole GIFT, la frutta va mangiata prima del pasto, più meno intorno alle 19.00

  32. 32.

    le arance alla sera sono pesanti da digerire cosi diceva mia nonna ma non è detto che sia scentificamente esatto.Pero lei nel suo poco sapere alla mattina mangiava pane e lonza a mezzogiorno carboidrati e alla sera poco o niente

  33. 33.

    Anch’io so di questo proverbio….cioè le arance di sera dicono essere pesanti…però l’altro giorno ho sentito in tv che dicevano che nn era vero…magari per vendere + arance? bah che dire forse ognuno di noi deve vedere se le digerisce o meno…mia mamma per esempio ha avuto l’ulcera allo stomaco (perchè le facevano prendere il cardirene) e ora gliele hanno proibite insieme mi sembra ad altri agrumi e ai kiwi…(ma quelli forse per i diverticoli intestinali)
    Vania che bel sogno …..spero di rimanere in contatto così anche se lontano farò una gita a vigevano…poi magari apri una linea e apri un locale anche nel mio paese……!!!

  34. 34.

    la tua idea è unpo’ come le gelaterie grom anzi meglio!!!

  35. 35.

    Mi sento molto giù….chiedo a voi e al Dott. : è vero che l’iperico rallenta il metabolismo.
    Non vorrei aiutarmi da una parte e …

  36. 36.

    confesso…ieri ho avuto un crollo ….son cascata sul pane bianco…ho fatto un’ora ti viet tai chi nn vorrei mi avesse scatenato la fame!!! poi è un paio di giorni che nn ho mal di stomaco…quasi quasi era meglio mangiavo di meno!!! ho anche temuto che sia colpa della candida…avevo sentito dire che questo parassita quando diventa troppo invasivo scatena nel nostro organismo una ricerca di zuccheri dal pane pasta e pizza bianca ma anche dalle patate….c’era una ricerca che diceva di stare alla larga dalle 4 P….pane patate pasta e pizza…nn so se abbia qualche fondamento!!!!

  37. 37.

    Sono convinta che nelle pratiche del passato ci sia sempre un fondo di verità… Anche i miei nonni (tutti veneti), al mattino mangiavano polenta e formaggio (oppure salamini, morette, e insaccati vari, uova), mentre la sera c’era sempre il minestrone…

  38. 38.

    Buongiorno bellissime..buongiorno doct..herpes ancorà lì..speravo nella legge di attrazione..ma si vede che sono troppo stressata..stanotte giravo per casa..erano le due..non riesco a dormire..comunque ragazze le spezie le adoro..ho fatto la tortina di riso di Patty che buona! una colazione abbondante..anche se giorno senza i 3m..ragazze sapete sto provando a fare una focaccia per domani..ora vi dico..
    500 gr farina int.
    3 uova
    circa 100ml latteintero
    1 yogurt intero
    1 lievito di birra
    1 cucchiaio di olio
    1 cucchiaio di parmigiano
    un pò di curcuma
    impastare tutto.stendere direttamente nella teglia con le mani un goccio di olio e origano sopra e far lievitare per 2 ore in luogo caldo.poi punzecchiare con una forchetta ed in forno per 20 min. a 190°. poi si taglia e si può farcire con formaggio, prosciutto..che ne dite? un abbraccio a tutte

  39. 39.

    Buongiorno carissime!
    Cara vania, nella tua colazione manca qualche alimento che provenga dal gruppo delle proteine. Potresti aggiungere un uovo alla tua colazione! Ricordati proteine e carboidarti devono occupare lo stesso volume sul tuo piatto.
    Leggo con piacere che le spezie colorano già molto la vostra cucina! Bravissime!
    Buona mattina a tutte
    Attilio

  40. 40.

    Lupa, appena il sogno diventa realtà, faccio una grande innaugurazione, con tutte le mie sorelle GIFT!
    Ho assaggiato il gelato di Grom, ma non mi ha troppo entusiasmato…
    Consiglio invece una piccolissima gelateria di Laigueglia (il Pecan2), ha pochi gusti, ma sono idilliaci. Usa solo latte freschissimo, niente preparati o polveri, il pistacchio è fatto con i postacchi di Bronte, la mandorla (sublime) con le mandorle siciliane (non mi ricordo, il posto ma è famoso), il cioccolato con il cacao quello più puro, e poi non passa le 24 ore di vita, perchè se avanza (e dico se) lo butta!

    Ilaria : scusa l’ignoranza, cos’è l’iperico?

  41. 41.

    cara lupachiara io che ho spesso mal di stomaco mangio le arance vaniglia sono un pò meno buone ma fanno bene ugualmente.

  42. 42.

    ciao a tutti…un breve saluto prima di andare al lavoro…le spezie le sto incominciando a mettere da poco…Volevo dire a Ely e a quelle che sono e son state “malatine”..che anch’io non riesco a “tirarmi” in quà…l’influenza e la successiva broncopolmonite mi han ridotto uno straccetto ! Ho l’aspetto di una MALATA….e questo non mi piace proprio…Per quanto riguarda l’alimentazione cerco di mangiare moltissime proteine ,frutta verdura ,semi ecc..ecc…ma lo scoramento di non sentirmi “in forma”(non intendo magra!) mi fa mangiare anche … cioccolato e panini cioccolato(non si sa mai..x la pressione faccia bene!)Risultato..: la pressione è sempre bassa(100/65) e la temperatura corporea 35.3…e io son sempre stanca….Scusate lo sfogo….un bacio a tutti e…ci risentiamo stasera …con discorsi ..spero più…”grintosi”!!!!

  43. 43.

    Grazie, Doc. Prossima volta aggiungo l’uovo…
    Ma cosa mi consiglia per la pressione bassa? Help!

  44. 44.

    Ragazze scusate, qualcune di voi ha provato ad avvalersi del servizio Gifter on line del sito Eurosalus?

  45. 45.

    Eliana, anche tu del Club “giùdigiri?”… mal comune mezzo gaudio!
    Io però alla cioccolata non ci ho pensato! Sapevo della liquerizia…

  46. 46.

    sì…mangio anche etti di liquirizia…..sob!

  47. 47.

    l’iperico:genere di erbacee o abusti delle guttifere.Tra le specie:hypericus perforatum,che contiene un olio essenziale con proprietà antisettiche

  48. 48.

    Le ragazze con la pressione bassa e la temperatura corporea bssa (anch’io sono sui 35,5) hanno per caso problemi di ipotiroidismo? io mi son fatta l’idea che se la temperatura è bassa abbiamo il metabolismo pigro!!!(nn sto cercando scuse giuro!!)!!! siete anche + giovani di me, secondo me alla vostra età nn è così bassa…ripeto anch’io avevo questa pressione…poi si è alzata…..!!!
    l’iperico è un’erba che serve contro la depressione ma è anche utile contro le scottature….però nn ricordo se si usano i fiori che sono giallini…si trova facilmente in montagna

  49. 49.

    e il caffè? per tirarsi su?

  50. 50.

    son giovane…del 1956…esami tiroide perfetti…4/5 caffè al giorno…e ora vado al lavoro!kiss!!!!

  51. 51.

    ….e qui diluvia!!!!(tanto x aggiungere q.sa di positivo!)….faccio come un vecchio spot di De Sica…”AIUTATEMIIIIIIIIIIIIIIIIIIII”…vado…

  52. 52.

    Grazie per la spiegazione sull’iperico…
    Lupa sulla Tiroide il Coach in effetti ha qualche dubbio, dato da un leggero rigonfiamento sulla sinistra, forse mi farà fare una eco., ma decide al prox controllo. Ho 36 anni, anch’io come Eliana 4/5 caffè (espressi!)

  53. 53.

    Dài Eliana, garantisco la primavera x la prox settimana…
    Bada, la primavera, si sa che è piovosa… specialmente marzo.

  54. 54.

    io invece sono giovane quasi come eliana, del 1957….tiroidite autoimmune sembrerebbe ipo ma nn prendo eutirox……ma medicine omeopatiche….avevo la pressione bassa.ora nn +…nn prendo caffè perchè poi nn mi fanno dormire….ne prendevo uno ma ora manco quello!!!

  55. 55.

    Dottore DOTTORE!!! please domanda da 100 dollari
    io sono la “maga delle spezie”, ma il mio principe azzurro, si rifiuta si mangiare cibi speziati perché ha i diverticoli (testuali parole del medico dell’CDI “Lei ha i diverticoli come un uomo di 70 anni”)
    Che dice DOC può mangiare etnico/speziato /piccante o nooooooo???
    (anche senza arrivare allo zignì, ma davvero le spezie peggiorano i diverticoli oppure no?)
    La ringrazio per una Sua cortese risposta
    Buona giornata (coriandoli e polvere di stelle anche per Lei, se vuole)

  56. 56.

    Ciao a tutte e buongiorno Doc !!!!
    Questa mattina la Regina del Lago ha fatto una colazione da regina campagnola… infatti colazione “contadina” con polenta taragna e caffelatte….goduria !!!
    A pranzo invece zuppa di pesce (slurp) per la principessa marinaretta
    con una fetta del mio pane integrale leggermente tostato e questa sera per non far mancare nulla alla ballerina (decisamente tondeggiante)
    petto di pollo al curry e insalatina!

  57. 57.

    Grazia, mi sa che con i diverticoli c’è poco da fare con le spezie… e non solo quelle! Un mio amico è stato anche operato! Praticamente mangiava tutto scondito e in bianco, tipo ospedale!

  58. 58.

    a proposito di spezie se a chi può interessare ho 2 titoli:
    1
    La maga delle spezie per i tipi di Einaidi (romanzo)
    2
    Giles Milton
    L’isola della noce moscata
    BUR saggi
    come avventurieri, pirati, mercanti di spezie cambiarono la storia del mondo

  59. 59.

    GRAZIA-polveredistelle- ciaooo…….questa mattina sono stat svegliata da uno strano rumore……erano le rane !!!!! Mi metterei in affari con te,se vuoi, e pensavo che visto che io sono un poco più a nord potremmo pensare all’esportazione!!
    Se va avanti a piovere così mi sa che troverò anche i delfini in giardino !!!!!

  60. 60.

    ciao Vania! Come stai? Quile rane tutto a posto nuotano felici nelle loro belle pozzanghere e io credo che non potrò mai più mettere un paio di scarpe decenti
    Pare che i diverticoli li abbia in modo “serio”
    per la pressione direi abolisci l’aglio e della liquerizia già sai, altro non saprei penso sia genetica

  61. 61.

    ho trovato una bilancia impedenziometrica, della LaYca l’ho comprata e domenica la proverò. Misura massa grassa, liquidi, massa magra, massa ossea, e consumo calorico quotidiano.Nelle istruzioni c’è una tabella di riferimento delle percentuali ma vorrei qualche informazion ein più per misurare le percentuali, qualcuna conosce un sito ? grazie.

  62. 62.

    ciao Renata che dici allarghiamo il mercato? sono d’accordo coi delfini (sai io in quanto “balenottera ” ci vado molto d’accordo”
    facciamo anche lumache? saraghi, frutti di mare… accetto consigli;-)

  63. 63.

    Sì Grazia, è genetica la cosa…. infatti l’unica cosa che mi danno è l’Effortil, ma non sono felice di prenderlo…. fa degli strani effetti, mi fa sentire euforica, super agitata, direi che mi sono dopata!

  64. 64.

    Carla, per favore, poi fammi sapere come ti trovi con questa bilancia, perchè anche io volevo prendere una della Layca che ho trovato ad un prezzo davvero buono, ma non mi sono fidata.
    Grazie

  65. 65.

    bhe pensa che è meglio averla bassa che alta… bassa la limite svieni, alta è peggio
    se ti può consolare quand’ero giovane e magra (si parla del secolo scorso) ho provato ad aver 50-60 min e 80 max (infatti svenivo come una damina del 700)
    una volta sono svenuta sulla 50 e una volta in ospedale (al poli stavo facendo un corso, comodo lì era pieno di medici solo che poi non mi volevano più lasciare andare)

  66. 66.

    una volta sono svenuta a scuola una volta a Dachau, una volta di fronte alla palestra, eccome ogni tanto svenivo se ti può consolare con l’età un pochino sale così poi quando te la misurano a quasi mezzo secolo e hai 110 tutti i medici ti fanno i complimenti dicendo “lei ha una pressione da ragazzina” e tu pensi nooooooo io da ragazza ero svenevola eheheh

  67. 67.

    Ecco Vania, se vuoi accetta un consiglio: quando vai in piscina/palestra NON fare il bagno turco o la sauna se no svieni davvero!

  68. 68.

    Per il progetto “capanna ne bosco sul Lago Maggiore” di Athena & Co. è tutto a posto, posso darmi da fare con un giardiniere paciarotto dell’Alto Vergante e far ripulire la radura , ieri ho visto, guarda la combinazione, delle casettine in legno (grandi come un bungalow) con un piccolo panello solare fotovoltaico sul tettuccio per l’illuminazione……potremmo fare un “villaggio GIFT ” tipo Valtour e. li dedicarci oltre che all’allevamento lumache (da esportare poi in Francia) anche alla ricerca di funghi…la zona è buona e non ultimo all’ allevamento delle api….qui siamo famosi per un eccellente miele di acacia e di castagno…ok?

  69. 69.

    Ok Renata del lago: per il tuo progetto io mi offirei come responsabile della selezione del personale (maschile) e degustatrice miele porcini e gialletti (se vi va bene … ho grande comprovata esperienza! :-) )

  70. 70.

    Bene il lago ed il bosco ragazze!
    Io per cambiare aria faccio un Bagno GIFT in Liguria… i bagnini chi li sceglie?

  71. 71.

    ehhhhhhh Vania in liguri ci sono le molto pericolose focacce!!! e chi mi ferma più (davanti ad una focaccia di Recco, persino il bagnino mi passa in secondo piano)… però dopo la focaccia …

  72. 72.

    Ragazze i funghi però son lieviti…meglio le fragoline di bosco e altri frutti no? anche le castagne mi piacciono assai e nel bosco se nn sbaglio le dovremmo trovare….
    per la pressione veramente…..meglio bassa che alta…svenimenti a parte….
    x i bagnini ho una certa esperienza….mi sacrifico volentieri…….

  73. 73.

    Davvero vania nn ti è piaciuto il grom? a me sembrava molto genuino…loro dicono anche che usano i pistacchi di bronte, ecc. ecc. e solo frutta di stagione e acqua san bernardo ecc. ecc.

  74. 74.

    il problema dei pistacchi di bronte è che hanno le cime tempestose!!! ;-)
    (vabbè non ho resistito, scusate lo so qs era pessima…)

  75. 75.

    Vania i bagnini li lasciamo scegliere ad Athena !!! Tu però Grazia sempre a magnà!!!! Vabbè ti nominiamo degustatrice ufficiale GIFT….poi direi che sicuramente dobbiamo invitare Patty e Chiara come cuochine ….. ma chi lavora ??!!! Potremmo chiamare il villaggetto di collina “Le Marmotte” perchè sono carine e cicciottelle.
    Per bagno gift in Liguria io ci sto sono disposta anche a scopare la sabbia pur di stare al mare.

  76. 76.

    Lupa i funghi li dobbiamo vendere non mangiare !!!! Ok per le fragoline e poi se proprio vogliamo allargarci ci sono anche i mirtilli….

  77. 77.

    Ragazze, meno male che si siete voi a farmi fare qualche risata! Qui, tra il lavoro che fa sempre più schifo, oggi poi ho un collega che mi tossisce davanti come un vecchio che fuma 13 pacchetti di sigarette al giorno, e lo fa rumorosamente (non voglio dire altro, perchè fra un pò si mangia!) il tempo, la pressione bassa…. vabbhè, lasciamo perdere, ripeto meno male che ci siete voi!

    Buon appetito sorelline! Con sto freddo ci sta alla grande la zuppa!

    Ciao.

  78. 78.

    vania di dove sono i tuoi nonni? magari siamo parenti

  79. 79.

    Cime Tempestose …ahahahah!!!!

  80. 80.

    Diva, 2 sono di Verona e 2 di Padova

  81. 81.

    Ora vado a casina, ci leggiamo verso le 14.00
    Ciao.

  82. 82.

    ciao buon appetito!!!

  83. 83.

    A me i pistacchi di Bronte!!! Voglio visitarle pure io queste Cime tempestose!!!

  84. 84.

    Chi parlava di scarpe??? Ho le trote negli scarponcini!!!! Un laghetto per la pesca sportiva?

  85. 85.

    Perchè no Patty…..un laghetto con le trote sul fondo del villaggetto, dietro ai castagni! Accetti vero l’ingaggio di Super Cuochina Gift ?
    Buon appetito a tutte voi…a dopo

  86. 86.

    non siamo parenti vania io sono di origini bellunesi

  87. 87.

    Aiuto…venitemi a liberareee!!! il lavoro mi risucchia e non riesco più a scrivere mi sento in prigione…..
    Almeno portatemi un pò di arance!!! :)
    Belle bimbe buon pranzo! vi penso sempre! Buon pranzo doc.!!!

  88. 88.

    …erano le scarpe ginniche, quelle che ti fanno gambe e glutei belli, solo camminando…
    Buon pranzo a tutti!

  89. 89.

    Ragazze i miei sono della provincia di Verona entrambi!!! e ho dei cugini in Trentino biondi e con gli occhi azzurri…..la mia mamma era cugina con Romeo Benetti giocatore di qualche anno fa ma si erano persi di vista…!!! questo per eventuali parentele…
    stiamo allegre le previsioni per il week almeno al nord sono di sole!!!

  90. 90.

    Renata, vogliamo parlarne?…..In questo periodo accetterei di tutto, figurati l’ingaggio come cuoca in un villaggio gift con voi? Cosa è ,il Paradiso???
    Buon appetito a tutte, fate le brave!!

  91. 91.

    posto una ricetta l’ho trovata su lettera che mi invia il sito ilmangiabio che vi consiglio….ditemi come vi pare:

    Dessert a strati con banane e frutta secca
    Tempi di preparazione: 30′
    Tempi di cottura: 5′
    Difficoltà: facile
    Vegetariano, senza latticini, senza glutine

    Per 4 persone: 8 amaretti, 2 banane, 80 g di albicocche secche, 30 g di mandorle in scaglie, 150 ml di latte di soia, mezzo limone

    Va preparato in anticipo

    1 Portate quasi a bollore il latte in un pentolino, levatelo dal fuoco, aggiungete le albicocche tagliate a fettine sottili e lasciatele in infusione per 20 minuti circa.
    2 Grattugiate gran parte della scorza del mezzo limone e spremetene il succo. Riducete in dadini piuttosto piccoli le banane, bagnatele con poco succo di limone e mescolatele con gli amaretti sbriciolati finemente. Sistemate il composto in 4 bicchieri o coppette preferibilmente trasparenti formando uno strato uniforme e schiacciandolo con un cucchiaio.
    3 Frullate finemente le albicocche e il latte insieme alla scorza di limone fino a ottenere una crema. Stendete questa sulle banane, cospargete le scaglie di mandorle precedentemente tostate per pochi minuti. Lasciate riposare la crema in frigorifero per 30 minuti e servite.

    Nota Potete sostituire gli amaretti con altri biscotti secchi, a scelta con o senza glutine.

  92. 92.

    ve ne metto altre prese da quel sito mi sembrano in tema con oggi:
    Scarola in tegame stufata al rosmarino
    Vegetariano, senza uova e latticini, senza glutine
    Preparazione 15 minuti
    Cottura 25 minuti
    Facile

    Per 4 persone: 4 cespi di indivia scarola, 3 cucchiai di vino bianco, 2 cucchiaini di miele di castagno, 1 rametto di rosmarino, 3 cucchiai d’olio, sale

    1 Lavate accuratamente l’indivia e tagliatela per il lungo a fette larghe circa 1,5 cm.
    2 Adagiate la verdura in una grande padella dal fondo pesante. Cospargetela con un’emulsione preparata con 2-3 cucchiai d’olio, 4-5 cucchiai d’acqua, il vino bianco, il miele e sale quanto basta. Unite alla fine il rosmarino.
    3 Coprite e fate cuocere, a fiamma media, finché la scarola diventa morbida ma non sfatta. Lasciate evaporare l’eventuale liquido di cottura in modo che la verdura prenda un leggero colore dorato.
    La ricetta originale, più sostanziosa, prevede un soffritto preliminare con 80 g di speck tagliato a dadini.

    Cipolline agrodolci al miele e aromi
    Vegetariano, senza uova e latticini, senza glutine
    Preparazione 30 minuti
    Cottura 40 minuti
    Media difficoltà

    Per 4 persone: 600 g di cipolline (preferibilmente ramate), 100 ml di aceto balsamico, 1 cucchiaio di miele aromatico (di timo, erica o rosmarino), 1 rametto di erbe aromatiche (timo, rosmarino o altro), 3-4 cucchiai d’olio, sale.

    1 Immergete le cipolline lavate in acqua in ebollizione, dopo circa 3-4 minuti scolatele e sbucciatele.
    2 Fatele quindi rosolare delicatamente in una grande padella dal fondo pesante con poco olio, finché non avranno preso un leggero colore dorato da ogni parte.
    3 Aggiungete, a questo punto, il miele, l’aceto, una presa di sale e l’erba aromatica scelta. Coprite e lasciate cuocere per circa 30 minuti, fino a quando le cipolle diventeranno morbide. Tiratele su e sistematele in un recipiente di ceramica. Cospargetele con il loro sugo solo dopo averlo fatto leggermente caramellare. Servitele calde. Sono ottime anche riscaldate il giorno successivo.

    Insalata di agrumi e frutta secca
    Vegetariano Senza uova e latticini, senza glutine
    Preparazione 25 minuti

    Per 4 persone: 2 arance tarocco, 4 mandaranci senza semi, 1 pompelmo, 2 albicocche secche, 40 g di mandorle in guscio, 30 g di pistacchi in guscio non salati, 2 cucchiai di miele di tiglio (o di acacia), il succo di un limone

    1 Pelate al vivo gli agrumi, eliminando bene la pellicina bianca che ricopre gli spicchi. Tagliateli poi a fette sottili. Sistemateli in un’insalatiera di vetro raccogliendo anche il succo fuoriuscito dalla pulitura e raccolto in un recipiente.
    2 Tenete in ammollo per qualche minuto le albicocche secche, quindi scolatele e sminuzzate. Sgusciate le mandorle e i pistacchi e tritateli grossolanamente.
    3 Unite agli agrumi le albicocche e il succo di limone miscelato insieme al miele e al trito di mandorle e pistacchi. Mesc olate con cura e servite subito.

    Torta di pere al miele
    Preparazione 25 minuti
    Cottura 45 minuti
    Media difficoltà
    Vegetariana

    Per 8 persone: Per la base: 600 g di pere kaiser (o conference), 60 g di miele di acacia (o millefiori), 1 cucchiaio di farina 00, 1 cucchiaino di cannella in polvere, latte, 2 noci di burro per la teglia
    Per la copertura: 120 g di farina 00, 60 g di miele, 1 uovo, 1 noce di burro, 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci, 6 cucchiai di succo di limone, 3 cucchiai d’olio

    1 Sbucciate le pere e tagliatele a spicchi spessi circa 2 cm.
    2 Ungete generosamente col burro uno stampo da dolce a cerniera del diametro di circa 22-24 cm e cospargetelo di farina. Adagiatevi sopra le pere, spolverizzatele con la cannella e irroratele con il miele.
    2 Setacciate insieme al lievito la farina prevista per la copertura e sistematela in una terrin a grande. A parte, battete l’uovo e poi aggiungetevi il succo di limone, l’olio, il burro appena sciolto e il miele.
    3 Versate l’uovo montato sulla farina e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo: se troppo denso allungatelo con poco di latte. Distribuitelo sulle pere e fate in modo che le ricopra uniformemente.
    4 Infornate a 180 °C per 45 minuti. Lasciate riposare 10 minuti. Servite il dolce tiepido o freddo.
    Si abbina bene a yogurt greco.

  93. 93.

    AVVISO: nn le ho provate le ho solo copiate!!!!

  94. 94.

    Anzi magari qualcuna bisogna modificarla per renderla gift…nn le ho neppure lette bene ho visto + che altro il nome!!

  95. 95.

    come vi ividio ….potete scrivere durante il lavoro io non posso neanche alzare la testa lavoro nella sanita(privata) x fortuna non lavoro tutti i giorni

  96. 96.

    Renata anch’io accetto l’ingaggio!!! Grazie!!!!

  97. 97.

    Buongiorno ragazze, buongiorno coach!

    Buon pranzo a tutte/i!!!!

  98. 98.

    Patty e Chiara ci hanno assunte!!! voi come cuoche… io come assaggiatrice/degustatrice ufficiale ora che siamo colleghe… buon lavoro
    preparo la mandibola ;-)

  99. 99.

    RAFFY ma il tuo post num 88 che vuol dire ??? a cosa si riferisce?

  100. 100.

    ragazze buongiorno!
    Si ritorna a pensare gift!! ahah stamattina palestra colazione e ora pranzo con pasta integrale e piselli, polipo all’insalata e lattuga a tutta volontàààà!! Ho ripreso a pieno ritmo e sono felice!!
    AAA dimenticavo adoro le spezie la mia super amica Teresa me ne ha portato certe dalla Tanzania che sono anche bellissime!!

  101. 101.

    fabrii ti posso scongiurare di mandarmi la tua mitica raccolta di ricette e quantaltro? grazie grazie grazie
    Clo…fai una carezza a Elenuccia da parte mia!!

  102. 102.

    Grazia, era in risposta ad un post che chiedeva se qualcuno parlasse di scarpe.
    Ero io ieri e parlavo di quelle della Reebok

  103. 103.

    niente + pause caffè…….pause gift……
    Raffy intendeva delle scarpe che dovrebbero servire a diminuire la cellulite tipo le mtb di Fabri …queste sono della reebok si chiamano easytone….

  104. 104.

    Ciao belle donne… con la pioggia che veniva giù ho deciso di mangiare in ufficio: un’insalata mista… con sto freddo??? Si, il bar mi porta questo o panini e piadine… i piatti caldi ora che arrivano son freddi! Eh va beh… ma che tristezza! Poi se sto dentro finisce che mangio davanti al pc, mi sembra di non staccare anche se cazzeggio alla grande… si insomma io faccio parte di quei 3/4 della popolazione italiana che soffre di metereopatia… :-(

  105. 105.

    ma le avete provate ? funzionano?
    le mtb sono carissime … e bruttarelle per quello che non le ho comprate qualcuna le ha?
    e qs easy stone della reebok le avete provate? ma sono da palestra o da “passeggiata”? grazie se rispondete

  106. 106.

    Ehhhhh però anche tu Ely se sei metereopatica vai proprio ad abitare a Comooooooo… a Como piove più che ad Edimburgo!

  107. 107.

    Mi sembra che Fabri le abbia provate..a me hanno riferito che funzionano…le ho provate in un negozio…certo che io ho il 41 abbondante e non trovo facilmente modelli da donna…..però le reebok sembrano – care…da come ho capito vanno tenute sempre così aiutano anche a stare ferme inpiedi…da passeggiata ottime!!!

  108. 108.

    Grazia… ma io lavoro a Milano e sono tutto il giorno qui! E che cavolo Milano non aveva già la nebbia e il cielo sempre grigio?? Almeno la pioggia lasciatela a noi comaschi… volete sempre tutto voi! ;-)

  109. 109.

    eheheh io 15 anni fa lavoravo a Fino Piovasco! (CO)

  110. 110.

    ci sono ancora i sedili di legno stile far west sui trenini delle nord????

  111. 111.

    ma daiiii! Io prendo i treni FS e sono anche peggio! Ora le Nord hanno treni nuovi e belli… ovvio, io non le prendo più! A Fino dove lavoravi? Se puoi scriverlo… ovvio.

  112. 112.

    Grazia….qualche raro caso c’è forse ancora ma adesso sono belli i treni delle Nord…tutti nuovi (o quasi)….tutti colorati…ma gli orari sono sempre quelli!!

  113. 113.

    Grazia ho risposto io perchè la Ely so che prende le FS!!

  114. 114.

    ciao ragazze lombarde!! vado a mangiare e oggi nn torno + quindi buon week…dai che smette di piovere….buone cose….

  115. 115.

    in 2 ditte che ora hanno chiuso entrambe, una a fino e una verso appiano

  116. 116.

    ciao Lupa

  117. 117.

    Ciao Lupacchiotta!

  118. 118.

    Grazia.. se solo sapessi quante ne hanno chiuse ahinoi… comunque chiedevo perchè anche una mia amica lavorava a Fino, poi ha avuto 2 gemelli… e ha lasciato.

  119. 119.

    riciao!!!

  120. 120.

    ciao Lupa …ricordati che arance che dobbiamo mangiare sono le Moro!! non i mori eh quelli lasciali stare!!

  121. 121.

    mtb una delle cose piu belle che hanno inventato.se guardate su internet ci sono dei BEI modelli.E poi ci sono le BIRKENSTOCK anti sexi ma molto comode

  122. 122.

    ma le mbt sono scarpe da corsa? A me sembrano un po’ sedie a dondolo… saranno comodissime non lo metto in dubbio, ma perdonatemi sono bruttine esteticamente, no? Ok ok son gusti…

  123. 123.

    ho cercato su internet: c’è un negozio mtb in via cusani a milano, per chi volesse andare a vedere
    Ma qualcuna che le ha comperate????

  124. 124.

    Ely ma tu in che zona lavori?

  125. 125.

    mbt su internet ci sono dei bei modelli guardare x credere sono comodissime e combattono la cellulite .

  126. 126.

    Da quello che ho capito delle Reebok, pare ci siano sia da giorno/passeggiata che da palestra, pare le vendano anche nei negozi Bata

  127. 127.

    Che mi dite dei Gifter on line??? Qualcuna di voi è iscritta o sa come funziona, se va bene?

  128. 128.

    ma diva tu le hai comperate o provate?

  129. 129.

    Grazia vicino a Sesto

  130. 130.

    Ciao bellezze…rieccomi…ufff..che giornata!!!
    Cmq bel post..io il sale è da una vita che lo evito, a parte nell’acqua della pasta, e adoro le spezie, in tutte le sue forme. Il peperoncino poi me lo mangio cosi…ho smessso un po finche i bimbi erano piccoli..ora ho ricominciato e vedo che anche loro apprezzano.
    VANIA le arance la sera sono piombo soprattutto perche hanno la vitaminca C…in genere (poi non per tutti è cosi) tutti i preparati con vitamina C o i cibi molto carichi di essa vanno evitati la sera perche possono dare insonnia.
    Per quanto concerne il bagno-agri in Liguria alcuni mesi fa l’avevamo progettato con tanto di bagnini giardinieri massaggiatori…il progetto è gia’ pronto!!
    GRAZIA le MBT modelli nuovi e primaverili non son ocosi male…piu che “dimagrire” fanno miracoli per il mal di schiena e co… rassodano i muscoli (nel senso che se li metti a camminare lavorano di piu) ma soprattutto “riallineano” la schina, se li usi spesso tiri bene i muscoli ecc.ecc. Per il costo vero che son carissime pero’ su ebay o su ricardo trovi i modelli nuovi (magari dell’anno scorso ) a ottimi prezzi.
    Stesso principio delle MBT le avete voi con le FIT-FLOP ..provate a vedere..son meno care ma il meccanismo è uguale
    Ciao alla Mitiche.
    Oggi stata una giornata campale, avevo il revisore in un ufficio, (ufficio in casa del capo) con i due figli pestilenziali in giro che hanno urlato tutto il giorno, la moglie idem per farli star zitti, alla fine mi vegognavo come una ladra io per loro. Non mi piace giudicare e non mi piace la violenza, ma a un ragazzino di 11 anni che si cmporta cosi son sicura che due sberle ben date non avrebbero fatto male!!! Quando alle 14.00 se ne sono andati..ho veramente tirato il fiato!!! Educazione zero!!!

  131. 131.

    Pioggia battente che mette alla prova l’umore? Per fortuna Lupachiara ci da qualche buona notizia per il fine settimana!
    Leggo con piacere che oggi bollono in pentola nuovi progetti! Un villaggio GIFT. Si pensa in grande, così deve essere per arrivare lontano! Una vera comunity, una famiglia!
    Va bene cercare delle scarpe adatte per il giorno e per l’attività fisica , ma ricordatevi che l’ulimo passo tocca a voi con la messa in pratica del movimento! Tutte pronte?
    A più tardi
    Attilio

  132. 132.

    ECCOLO QUI…buongiorno Doc..ci mancava la sua bacchettatina fra le righe….e ancora una volta ha ragione…
    mbt, fit-flop, reebok o altro..non camminano da sole!!!!!!!!!

  133. 133.

    rieccomi dopo mattinata intensa ho portato le mie figlie al carrefour dal momento che oggi a Milano sta diluviando, abbiamo mangiato qualcosa insieme (non propriamente gift e’ vero) erano contente e poi ho approfittato degli ultimi saldi e mi sono comprata delle cose veramente carine da Oltre (veste anche tg fino alla 52) con il 70% di sconto che oltretutto andranno bene anche in primavera .Spero mio marito non controlli l’estratto conto questo mese!!!!!!!!!!!!!!Ora porto mia figlia Carolina dall’estetista x la pulizia del viso (è in piena fase di acne adolescenziale!)

  134. 134.

    @Maria Rosa sei di Salerno? io sono napoletana ma vivo da circa vent’anni a Cava dei Tirreni, se sei a SA siamo praticamente vicinissime.
    saluti a tutte le gifters coach compreso. I.

  135. 135.

    Doc, Fabri, è vero che non camminano da sole, ma se mentre ci muoviamo ci danno un aiuto extra, che male c’è?
    Uff, pare che diluvi quasi dappertutto oggi, che depressione…
    …e nessuno mi dice se gift on line è una buona idea o no… :(

  136. 136.

    Ciao a tutteeee, buon pomeriggio!! Oggi finalmente mi sento un pochino più su, meno male…però anche qui DI-LU-VIA!!!!!!! quest’anno piove spessissimo, vorrei vedere ogni tanto un po’ di cielo azzurro…
    Raffy, non so dirti nulla della gift on line, mi spiace.
    Per quanto riguarda gli uomini, mio marito non scrive, ma è “costretto” ad essere gift o quasi, e da quest’estate è dimagrito 5 chili. E’ veramente in forma!! Ora bisognerebbe riprendere la corsa insieme e tonificare un po’!

  137. 137.

    Ciao care, vi ho lette, anche se nel pom. non ho scritto.
    Ora esco, passo a scuola dalla pargola, poi lei a pallavolo ed io 1 ora di step.
    PS la pressione va meglio, ma ho ceduto alla nutella (sono 1 cucchiaino), sarà effetto placebo ma ha funzionato!!!
    Domani mattina vi faccio un saluto prima di andare a nuoto.
    Baci.

  138. 138.

    Raffy qualcuna delle Mitiche era seguita online, non ricordo chi, e cmq si ha un coach d’appoggio e pare funzioni. Telefona al no che trovi sul sito di dietagift e chiedi come funziona, poi decidi. Da quel che avevo sentito è comunque un aiuto e una cosa “seria”…probabilmente poter andare in un punto gift è un’altra cosa. Ma non hai una farmacia Gift nella tua regione??

  139. 139.

    Raffy, io non l’ho provato, sono di Como, lavoro a Milano e mi era più comodo andare in studio. Ma sono convinta che tutto quello che il coach e le sue angels fanno è fantastico sia fatto di persona, sia via web, sia attraverso i punti gift… sbaglio?

  140. 140.

    Rispunto come un fungo: Pausa caffè, ci vuole, e la faccio con voi!
    Per chi ha apprezzato la crema di frutta, ieri sera ne ho fatta un’altra insolita, ma viassicuro, meglio dell’altra.
    Tutto è nato dalla zucca con cui ho fatto il gateau di cetti. Mi sono avanzate delle fette cotte al vapore (ma vanno bene anche crude), che farne? Le ho mese tagliate a pezzetti in una scodella con la buccia di un’arancia a filetti, l’arancia stessa pelata a vivo a pezzi, una mela a tocchetti, cannella . Ho coperto con pellicola e l’ho fatta andare al micro per cinque minuti. Poi ho frullato con il minipimer, ho aggiunto due cucchiaini di miele e di nuovo nel micro, stavolta scoperta, per 10 minuti di totale, fermando ogni tanto per dare una rigirata: Squisita.
    La userò per un paio di mattine a colaz, quella che avanza andrà a farcire una crostata con pasta frolla al farro e coperturadi mele a fettine.

  141. 141.

    Buongiorno a tutte. Meraviglia questa dieta Gift, ma che fatica fare attenzione a tutto! Pensavo….ma non esiste un ricettario? Si uno di quelli “tradizionali”, pieno di ricette già pronte all’uso? Il ricettario Gift, appunto. Aiutatemi vi prego, perchè per me è difficile al momento conciliare tutto.

  142. 142.

    Fabri, Ely: l’unico punto gift in regione pare sia a Trieste, piuttosto scomodo, ma proverò a valutare anche quest’idea. Penso che un aiuto “personalizzato” potrebbe essermi utile per ingranare bene, però devo fare una valutazione anche in base ai costi, visto che il momento non è dei migliori al lavoro.
    Vorrei anche capire come mai più movimento faccio e più mi gonfio, ma forse è solo l’inizio perchè sto aumentando l’attività…o forse è dovuto allo stato di ansia perenne in cui mi trovo ultimamente.
    Simona, W i mariti Gift!!! Se ne avessi uno lo costringerei anche io :D

  143. 143.

    Raffy in che senso dici “mi gonfio”? Non è che in realtà tu lo attribuisci all’attività fisica ma è altro? E poi… i muscoli pesano ricordatelo, per cui guarda i cm…o forse lo fai già ;-)

  144. 144.

    Ely, sicuramente non è colpa dell’attività fisica, ma pensavo che dovesse agire da deterrente e fare l’effetto contrario.
    La sensazione è proprio quella di gonfiore e accumulo di acqua, soprattutto sulle gambe

  145. 145.

    Quali sono i costi nel rivolgersi al punto gift?

  146. 146.

    Cara Milva, bello il tuo entusiasmo…in giro per il blog trovi tante ricette, e poi a questo link sulla sinistra sotto “ricette” puoi trovare altri spunti!
    Grazie Ely!
    Un abbraccio
    Attilio

  147. 147.

    io ho fatto il dria test in studio… ma davvero, come dice Fabri, fai una telefonata e ti dicono tutto!! Poi valuti… comunque una cosa la puoi già fare: osserva se nei giorni senza i 3m ti senti meno gonfia… se è così hai fatto bingo! In genere le intolleranze trattengono liquidi per “spegnere” il fuoco che c’è in te!!! Per cui, se così fosse… fai qualche giorno in più alla settimana senza i 3 m… almeno per un periodo, prova a fare 4 giorni senza (non consecutivi nèèè) tipo… lascia liberi merc, sab e dom… e vedi se riesci a sgonfiare…

  148. 148.

    Ciaoooooo!
    un saluto super veloce per augurarvi un BUON FINE SETTIMANA (sperando migliori il tempo!!) … purtroppo non sono riuscita a leggere tutti i post , sono davvero tanti!
    Volevo solo dire…. buonissime le spezie ed il formaggio (post di ieri!) , ci si fanno davvero un sacco di prelibatezze.
    Adesso io ho preso dei semi di senape (la senape in vasetto/tubetto in genere mi piace ma hanno tutte zuccheri o aceto aggiunti) che vedrò dove usare , pestandoli un po’…. vi saprò dire.
    DOC FA MALE LA SENAPE?
    Baci a tutte/i.

  149. 149.

    Coach lo sa quanto è grande la mia stima per lei e per tutti coloro che stanno intorno a lei… ho solo detto il mio pensiero. Se una persona è specia… LE lo è sempre, lo è anche quando non è direttamente coinvolto, lo è anche quando, mi passi il termine, a guadagnarci sono gli altri… perchè è passione per quel che fa, è credere in ciò che si fa… e lei è così!! Un abbraccio mio … anche se in questi giorni non sono la perfetta Gifter che vorrei!

  150. 150.

    belle donne e grande uomo vi saluto … esco prima che lo sciopero dei mezzi mi obblighi a fare km sotto la pioggia!! Ma stasera penso di esserci nel nightblog… il marito esce con gli amici del calcetto e la bimba sarà stracotta come ogni venerdì sera… a più tardi e un abbraccio cuccioloso a tutte

  151. 151.

    grazie Ely, proverò a stare più attenta ai giorni -3m per vedere se mi sgonfio, finora non ci ho fatto caso

  152. 152.

    sono certa che sarà così Raffy… provaci!

  153. 153.

    Grazie mille doc. Mi sa che con me abbia trovato più che altro un caso disperato, perchè non trovo neppure “ricette”. ma rimango fiduciosa e mi catapulto nella ricerca.
    In ogni caso il suggerimento “ricettario” lo prenda in considerazione, perchè, mi creda, ci semplifica la vita.
    salutoni

  154. 154.

    CIao Ely, buona serata, a dopo

  155. 155.

    Mi pare però che nei giorni -3m evitiate anche cereali come farro e kamut, mentre io credevo che solo il frumento fosse out

  156. 156.

    Raffy, tutti i parenti del frumento!! c’è una scheda sul sito di eurosalus. Prova a leggere qui:
    http://www.eurosalus.com/alimentazione/schede-sma/frumento-farina-bianca-e-integrale-di-frumento.html

  157. 157.

    accidenti! c’è sempre qualcosa che mi manca e non ho letto…

  158. 158.

    ok, adesso vado a farmi la mia oretta di step aerobics, alla faccia della pioggia…
    ciao a tutti, a dopo

  159. 159.

    scusatemi io stò facendo da me (passatemi il termine) e non ho capito i3m e quando stare senza ,se qualquno a tempo di spiegarmelo grazie.x grazia le scarpe le ho ,le uso e vanno da dio

  160. 160.

    ciao diva. i 3 M sono LATTE; LIEVITO E FRUMENTO. Se non hai problemi di intolleranze li puoi eliminare un paio di giorni alla settimana (magari lunedì e venedì) tutti e 3 insieme e per tutto il giorno.

  161. 161.

    grazie chiara,mi va bene il latte non lo bevo lievito uso la madre e il frumento staro senza

  162. 162.

    Salve a tutti
    mi viene veramente il dubbio che lei doc legga nel pensiero!
    Sono ormai diversi giorni che ho ridotto il sale e ogni volta che mi avvicino al contenitore mi ricordo di lei doc che mangia senza sale aggiunto e mi dico che è possibile, ce la posso fare anch’io. Sull’insalata e sulle verdure uso molto limone o aceto, sulle carni rosmarino, origano o prezzemolo e nella pasta (da sempre) il peperoncino (soprattutto con la zucca). La conseguenza è che faccio molta plin plin e, non so se collegarlo con il ridotto uso del sale, al mattino, appena sveglia ho un po’ di mal di testa ma le mani sono meno a salsicciotto.
    Domani se non è freddo ricomincio a correre!!!!!!

  163. 163.

    Mi hanno detto che il latte di nocciola è buonissimo, speriamo sia facile da trovare……intanto mi sono affezionata al latte di riso perchè ne ho trovato uno per niente dolce…..

  164. 164.

    buona serata a tutte, io scrivo pochissimo,ma vi leggo sempre.una domanda dove sono spariti i blog dei giorni scorsi?c’era una ricetta di una pizza opolenta con verdure,non me la sono salvata e volevo provare a farla .mi sembra l’avesse postata patty,se qualcuna di voi a la ricetta me la rimette sul blog?grazie mille e buon week end

  165. 165.

    Help me!!!!
    Benedetta, 1° media, deve scrivere uno slogan su COLAZIONE E VITA……….si accettano suggerimenti!!!!!!!

  166. 166.

    Nadia se non ricordo male Patty ripassa i broccoli in padella e poi li mette sulla polenta gia stesa su carta da forno e cuoce come una pizza.

  167. 167.

    buona serata a tutte splendide, buona serata coach!

  168. 168.

    Intervengo, sono chiamata in causa! No, i broccoli ripassati in padella vanno mescolati ad una polenta morbida, il tutto si stende in una teglia tipo pizza oleata, simette un giretto d’olio anche sopra e si inforna su un piano medio a 180° finche la superficie diventa bella croccante. Calda è buona tiepida migliora, il giorno dopo è ottima

  169. 169.

    Ornella beccati questa poesia di fine giornata:
    se vuoi vivere da regina mangia bene la mattina,
    proteine frutta e cereali sazian bene senza eguali
    una ricca colazione scaccerà ogni altra tentazione..il consiglio è sempre questo a viver bene si impara sempre presto!
    può andar bene per tua figlia?
    Tanti baci

  170. 170.

    Ciao Chiaretta e ciao Patty!!!
    un bacio bellezze io sono sfinita… :)
    ma un sorriso ve lo lascio volentieri!!!

  171. 171.

    Ciao Silvietta, resisti

  172. 172.

    Patty noi siamo dure a morire…ehehe
    buona serata e buon night blog!!!
    Baci a tutte voi e al mitico doc.!

  173. 173.

    Ciao Bella gente! Un saluto veloce epoi esco con gli amici per festeggiare un compleanno!
    Domani ho in programma un bel brunch con mio marito. Siccome siamo in giro all’ora di pranzo allora ho proposto di svegliarci con calma, poi fare una bella corsa (con il sole spero!!) e poi un bel brunch! per l’occasione voglio provare i calzoni morbidosi… speriamo bene!
    Da tre giorni ho ripreso a fare un po’ di movimento. Sto facendo lo step e poi gli esercizi di Jill Cooper in DVD… Avete presente quelli con la fitball? Che ridere! Speriamo portino frutto..
    Buona serata!

  174. 174.

    grazie mille!!!e’ proprio vero basta chiedere!!siete mitiche,buona serata

  175. 175.

    Buona serata e buona cena a tutte belle donne, stasera x cena coniglio in umido con peperoni, le mie figlie hanno molto apprezzato.
    @Patty oggi mi sono dedicata un fantastico shopping, mi sono rifatta il guardaroba e sono soddisfatta, magliette, canotte, tre abiti , un cappottino e uno smanicato x primavera, x fortuna tutto in saldo al 70%.Avevo voglia di gratificarmi xche’ ultimamente tra influenza ,dolori vari e raffreddore mi sembra che l’inverno non passi mai e comprando qualcosa x la primavera mi sembra piu’ vicina

  176. 176.

    GRAZIE SILVIETTA VA BENISSIMO, UN BACIO GRANDE DA BENEDETTA!!!!!

  177. 177.

    Buona sera a tutte, anche io penso per esperienza personale, che i cali di pressione aumenetino con il cambio di stagione, se poi aggiungiamo che stamattina era scirocco e ora è tramontana tutto si amplifica.
    Questa sera avevo un pò più di fame o forse era stanchezza dovuta allo stress sul lavoro, comunque mi sono trattenuta dall’abbuffata pensando che domani mattina farò un’ abbondante colazione. Nel fine settimana voglio provare a fare la farinata di ceci, sperando di trovare al mercato la farina adatta. non so bene ancora come comportarmi con le intolleranze visto che il test che ho fatto è EAV e non DRIA, chiederò al mio medico di base dove posso farlo qui in questo paesone chiamato città! Con oggi sono andata 5 gg in palestra e se riesco domani dopo il lavoro vado in piscina prima di pranzo, speriamo bene, voglio essere positiva! Buona serata a tutte.

  178. 178.

    Scusa Patty ho dato una variante della tua pizza di broccoli, effettivamente i broccoli mescolati nella polenta calda sortiscono un altro risultato! Pardon si’l vous plait…

  179. 179.

    Brava Simona, per primavera ci vuole qualcosa di nuovo. Io non ho comprato molto perchè megli ultimi mesi sono ingrassata e non mi va di comprare cose con la taglia attuale, fra qualche mese…….

  180. 180.

    domani sera voglio provare anch’io a farla , i broccoli li ho, devo prendere la polenta, ma usi quella normale di mais Patty vero?

  181. 181.

    Simona, certo uso quella precotta di mais, di solito prendo quella definita integra (la riconosci perchè ha dei puntini neri al suo interno), ma se non la trovo prendo quella normale, mi hanno spiegato dei produttori di mais che non fa grossa differenza
    hai fatto bene a fare shopping, in questo periodo si fanno davvero begli acquisti, l’altro giorno ho comprrato dei decolletes carinissimi di Cafenoir a 39 euro, una gonna blu tubino carinissima e un leggings sempre blu da usareanche in primavera con le camicie lunghe. Se la trovo vorrei prendere anche una camicia body fantasia per la gonna blu

  182. 182.

    Ho comprato la polenta integrale da qualche mese ma mi scoraggia il tempo che ci vuole a cuocerla non essendo quella a cottura rapida…..ma secondo me ne deve valere la pena

  183. 183.

    Ornella 66, sai che mi hai fatto pensare che anche la tua variante è da provare??
    Ragazze, stasera mi sono presa una bella arrabbiatura e….ovviamente cibo! Per fortuna avevo la crema di frutta che vi ho postato oggi (a proposito provatela, è un consiglio!!) e per dopocena fetta biscottata con quella. Beh,poteva andare peggio!!

  184. 184.

    Comunque la polenta rapida integra è della Nicoli

  185. 185.

    Oggi giornata di pagelle e colloqui…che belle figlie, lo so che sono altri i motivi che ti fanno essere orgogliosi dei figli ma è bello sentirne parlare bene da persone che ne conoscono altri aspetti…..cuore di mamma………ma viviamo anche di questo, o no?

  186. 186.

    @Patty anche a Roma c’è Oltre ?io ho fatto li’ i miei acquisti e se cerchi le camicie body le trovi ad un prezzo ridicolo.
    Grazie domani vado in cascina a prendere la farina di mais

  187. 187.

    ornella sicuramente questo è uno dei motivi che ti fanno essere orgogliosi dei figli!! Significa che sono maturi responsabili, con senso del dovere, e …perchè no, svegli. Vuol dire che stai facendo un buon lavoro, brava!

  188. 188.

    Dai che sei brava Patty anch’io ho fatto una torta di mele, molto gift con un solo cucchiaio di miele, ma l’ho mangiata fuori orario.
    La polenta però dovrebbe essere un po’ condita …..

  189. 189.

    Grazie ma come ogni mamma do’ solo quello che ho

  190. 190.

    Anice stellato (ha un sapore tra l’anice e il finocchio) si impiega la stella intera o una parte che viene tolta dopo la cottura del piatto. L’olio essenziale viene usato per profumare alcolici pastis, anisette.
    La tisana di anice favorisce la digestione, è carminativa, purifica l’alito.

    Cannella: può essere utilizzata per torte, composte di mele, arricchisce intingoli salse e riso. E’ incomparabile nella cioccolata calda nel vin brulè, nelle macedonie, sui biscotti.
    E’ stimolante, astringente, carminativa, antimicotica e antibatterica. Buona serata a tutte, domani andrò a prendere la gift personalizzata in farmacia. Sto bene, meglio, mi dico di non avere fretta, un poco sono dimagrita, poi ora mi muovo poco. Mi sono fermata qui con le spezie ce ne sarebbero tante altre, conoscendole, le spezie che comunemente usiamo acquisteranno ai nostri occhi un accresciuto fascino e daranno un gusto del tutto particolare alla vostra vita.

  191. 191.

    Anche qui c’è oltre….ci devo passare

  192. 192.

    Ciao a tutte! Ieri è stata giornata luuuuunga! Ma per fortuna è cominciata bene perchè ho fatto ecografia al seno ed era tutto ok! :) Mi sono talmente agitata cher ho dimenticato di gfarmi fare la giustifica per il lavoro, mamma mia che rinco…che sono diventata!

    Che belle ricette formaggiose ieri!!!!

    Riguardo alle spezie anch’io è da anni che non uso quasi sale ( ed è uno dei motivi di discussione in famiglia!), uso peperoncino, da poco la curcuma (su carne, riso, insalate) e domani al Naturasì vedo se trovo zenzero ed altro.

    Devo finire ancora i post di oggi, ma offro la mia manodopera per la faccenda del bosco…:)

  193. 193.

    Ornella, se ci metti i broccoli basta assolutamente il condimento della verdura

  194. 194.

    Ciao, Mariarosaria, stamattina giuro ti ho pensata, poi la giornata è stata intensa…son proprio contenta che sia tutto a posto

  195. 195.

    boschetto o villaggio che sia, mi offro comunque!!!

  196. 196.

    io ho cominciato ad usare la cannella solo da poco ma è insuperabile sopratutto con la frutta, a me piace moltissimo la mattina a colazione sopra la banana tagliata a fettine
    @Patty vai e mi saprai dire, io mi trovo molto bene e con i saldi ne vale sicuramente la pena

  197. 197.

    Ehm Simona grazie per il consiglio, a Roma Oltre cìè, di solito è abbinato a Motivi, solo che non so spiegarti, è una linea che non calzo bene, però le camicie non le ho mai provate, sicuramente domani ci passo

  198. 198.

    Mi piace Patty la tua crema con la zucca, deve essere dolce…..è incredibile come si possano fare i dolci senza zucchero. Ho fatto una torta di mele con la farina int., due uova, ricotta, un solo cucchiaio di miele e tre cucchiai di olio, lievito, limone grattugiato. Ho foderato una teglia con la sfoglia un po’ spessa e l’ho riempita di mele con uvetta, limone grat., cannella noci. Ho coperto con un’altra sfoglia e messo in forno a 180° per 50′……..è venuta saporitissima….Benedetta se la porta anche a scuola per merenda.

  199. 199.

    Ciao Patty, grazie sei molto cara :)

    Che buona questa altra crema di frutta, la Proverò senz’altro!

    L’altra volta ho dimenticato di dirti che quando scendi da queste parti, la colazione alla sala da tè possiamo farla assieme, se ti va ed hai tempo ;)

    Qui pare che abbia smesso di piovere, speriamo che almeno ‘sto we sia un pò più asciutto….

  200. 200.

    buona Ornella, da provare, tipo pizza chiusa, quanta ricotta hai messo, direi un 150g

  201. 201.

    Si Patty non era molta ho fatto tutto ad occhio

  202. 202.

    Mariarosaria, senz’altro, questo è un periodo strano, non riesco neanche ad andare a Trieste da mio figlio, ma deve passare, e diamine!

  203. 203.

    Nooooooo! siete troppo “cuoche” (anzi chef..e come diceva Totò: ogni chef è così)…..mi sa che per il villaggio mi posso solo offrire come lavapiatti….

  204. 204.

    Si si, vedrai che passerà senz’altro, che vuoi fà…ce vò a pacienza…!

  205. 205.

    motivi ha una linea piu’ x ragazzine piace molto a mia figlia, mentre oltre va bene anche a donne un po’ piu’ in carne come noi

  206. 206.

    Mariarosaria sei di Napoli…..è impossibile che tu non sappia cucinare!!!!

  207. 207.

    Ehm Simo, mi prometti che continui a volermi bene se ti dico una cosa?

  208. 208.

    Ornella66, non è che non so cucinare, non sono creativa, non so inventare una cosa nuova, ho bisogno della ricetta da seguire. Anche per i dolci, li faccio bene, ma non ho neanche la pazienza di mettermi a decorarli, hanno sempre la faccia del “dolce fatto in casa”, insomma non sono uno chef!!!!

  209. 209.

    e tu qualche vota improvvisa qualcosa con quello che hai in casa, si comincia cosi’

  210. 210.

    Io apro la dispensa, il frigo e vedo che si può fare…..a volte mi vengono mille idee….ma poi chi la mangia tutta sta roba? Un tempo la mangiavo io, ora evito di preparare tanto

  211. 211.

    Simona hai ragione sulla cannella, per me non puo’ mancare nelle torte di riso…..la adoro!!!

  212. 212.

    Io per stasera volevo fare il sarago al forno, poi mio figlio è uscito fuori a cena e ho approfittato per fare la zuppa di pesce alla napoletana (cioè rossa, con polpi seppie verdesca, sarago, vongole e cozze, gamberi): Mio marito arriva, mi guarda che taglio il pesce e dice:Chi te lo fa fare…butta tutto nel microonde! Ci credete che l’avrei strozzato…..

  213. 213.

    Ornella mi sono appuntata la tua torta

  214. 214.

    e ci credo

  215. 215.

    Allora mi capisci? Lui continua a dire che non capisce perchè mi sono arrabbiata, anche se di solito sono piuttosto dettagliata nelle spiegazioni e uso parlare l’italiano!

  216. 216.

    Provala ne vale la pena, io penso che domani, se trovo il tempo per cuocere la polenta faccio la tua pizza di broccoli…..ma mettermi li’ a girare per 45′ minuti…lo devo programmare!

  217. 217.

    Sei fin troppo paziente!!!!! ti arrabbi in italiano!!!!

  218. 218.

    Beh, girare 45 minuti……non credo sarebbe per me, cerca di comprare quella rapida e con la farina ci fai il panpolenta

  219. 219.

    Mi spieghi qual’è la verdesca?

  220. 220.

    e il pan polenta?

  221. 221.

    Ornella66, sai com’è maritino non è incoraggiante in cucina perchè mangia 2 o tre cose a rotazione per via di colite, gastrite ecc, tranne quei periodi in cui vuole sentirsi normale e poi si lamenta perchè sta male di nuovo, allora io già tutto quello che cucino lo faccio solo per me, perchè io invece adoro variare i cibi, probabilmente è che mi manca l’allenamento “mentale”, anche perchè mia madre, ottima cuoca (da giovane, ora sta perdendo colpi) era una fissata a seguire le ricette nei dettagli, anche a costo di sbagliare e mi ha inculcato ‘sta cosa.

    Patty, pensa che maritino invece “skifa” (si può dire nel blog?) il micro, dice che non si fida e non lo posso usare neanche per riscaldargli qualcosa, e quando devo scongelare devo farlo di nascosto!!!

  222. 222.

    Forse ho capito!!!!Dici che il vernacolo sarebbe più efficace? Quasi quasi provo, se non altro dovrei ottenere l’effetto sorpresa

  223. 223.

    patty se non altro è piu’ incisivo

  224. 224.

    Mariarosari mi sa che sul micro ha ragione lui, ho letto delle cose inquietanti su internet….mi sa che lo non lo uso piu’

  225. 225.

    Patty cmq oggi hai fatto un piatto da re, è una vita che non mangio una zuppa così

  226. 226.

    Mariarosaria, ma due mariti nordici nella prossima vita?
    La verdesca è un pesce che si compra a fette, tipo pesce spada, di colore bianco. Il panpolenta è un pane misto con farina di mais, non cresce molto ma è molto gradevole. Io di solito faccio 250 int, 150 mais e 100 manitoba ( ci vuole per la lievitazione) 300 acqua, pizzico sale, 2 cucchiai olio, i cucchiaino malto d’orzo (o due di miele) 10 g lievito di birra. E’ molto adatto ad accompagnare le verdure

  227. 227.

    Ragazze, per un periodo ho frequentato un reparto oncologico pediatrico, l’ facevano usare il micro, perchè dicevano che è una cottura sana, senza pericoli di particelle trasformate per eccesso di calore superficiale

  228. 228.

    Scritto il tuo pan polenta! io devo proprio scriverlo sulla mia agenda altrimenti se lo salvo sul pc non lo leggo piu’……sono di un’altra generazione e sono affezionata alla mia agenda di cucina.
    La verdesca proprio non la tengo presente

  229. 229.

    io ho letto che le onde possono trasformare i nutrienti dei cibi e renderli addirittura cancerogeni soprattutto se il forno non è in perfette condizioni

  230. 230.

    Patty tornando alla mitica zuppa, tu parti dai polipetti? Li fai cuocere nel sughetto?

  231. 231.

    Patty, Mariarosaria… anche i “mariti nordici” hanno da dire…tranquille che tutto il mondo è paese!! Il mio non mangia formaggio, le uova solo se sode… ma poi lamenta che non ho fantasia…quando mi impegno e propongo un piatto diverso… “no no ma non puoi fare una bistecca?”… tutti uguali??? Non so, ma il mio (e per fortuna lo ammette) è diffidente e non prova nulla di nuovo… che noia che barba!! Però lo adoro lo stesso… e quando gli preparo le lasagne lui è felice!

  232. 232.

    Mah! Nordico o sudico……mi accontenterei solo che mangiasse come un qualsiasi essere umano!!!!

  233. 233.

    Ciao Ely, mio marito invece ama molto le novita’ ed apprezza molto la mia cucina. Sono io ad essere ipercritica…..anche su me stessa!

  234. 234.

    Patty l’ho sentito anche io del micro… l’importante m dicevano è seguire i tempi di “assestamento” cioè dopo la cottura serve lasciare i cibi “fermi” per un pochino per far si che … boh non ricordo esattamente. Comunque io lo uso più per riscaldare che altro, non cucino lì e non lo uso più per scongelare la carne perchè poi non mi piace… o meglio tendo a non congelare più la carne perchè per me cambia sapore!

  235. 235.

    Ma vedi, il discorso del micro, penso che in fondo basta non esagerare ad usarlo, come facciamo con la Gift per gli alimenti, non edsagerare con la cottura alla griglia(perchè anche quella….), nè con i fritti, insomma un pò di tutto dovrebbe andar bene no?

  236. 236.

    Faccio soffriggere un po aglio e cipolla rossa, aggiungo polpi e seppie, lascio rosolare aggiungo vino bianco,dopo chee è sfumato un po’ di concentrato di pomodoro, rosoloaancora (poco) aggiungo una scatola di polpa fine (è ottima la Mutti) e una lattina di acqua copro parzialmente con il coperchio, dopo un 40 minuti aggiungo la verdesca e il darago, dopo cinque minuti cozze vngole e gamberi. Pochi minuti, peperoncino abbondante, prezzemolo, aggiusti di sale ed è pronto da mettere sulle bruschette o freselle integrali

  237. 237.

    Ornella… tuo marito è di Benevento come il mio papy… santi uomini!! Scherzooooo o forse no, io sono innamorata del mio papy ;-)

  238. 238.

    E come fai a non congelarla, sei sempre a far la spesa?

  239. 239.

    Ragazze previsioni del tempo per Na, domani piove (mammààààààà), pare che domenica forse no….e ke p……….!!!!

  240. 240.

    Si, ragazze, siamo qui per vivere, non per accorciarci la vita a suon di paure

  241. 241.

    Che bello Ely sei un po’ mia conterranea…….il mio proprio santo non è, diciamo che avendo altroi sei fratelli non è venuto su viziato.
    Il tuo papa’ non torna mai a Benevento?

  242. 242.

    E comunque per alcune cose il micro è imbattibile, io ci cuocio gli spinaci senza acqua, tutte le verdure da ripassare in padella, la frutta…

  243. 243.

    Vale per la carne rossa… quella la mangio un paio di volte a settimana al massimo per cui l’acquisto solo se so che devo mangiarla. Per fortuna vicino a casa c’è un ottimo macellaio e mio marito che arriva prima di me si ferma a comprarla se la sera la vogliamo per cena…. tieni conto che io a pranzo sono fuori dato che lavoro a 35 km da casa

  244. 244.

    Ma simona ci hai abbandonate??

  245. 245.

    Infatti, sono d’accordo, un pizzico di come chiamarla, incoscienza, leggerezza forse, è salutare e doveroso, unitamente all’esercizio del sorriso, che, purtroppo (!), a me viene spontaneo, ma che spesso non è ben accolto da che mi sta intorno perchè viene scambiato per altro!

  246. 246.

    buonanotte a tutte ragazze e’ ora delle coccole x la piccola che mi aspetta buona notte fanciulle

  247. 247.

    Anche io cerco di non congelare la carne rossa, sembra che a scongelarla perda tutta l’emoglobina, per cui la mangio il sabato o la domenica (cioè quando faccio la spesa) e congelo solo gli hamburger che metto in padella ancora congelati. La carne di cavallo invece viene venduta in atmosfera modificata e dura più giorni in frigo

  248. 248.

    Simona, fai una coccola alla piccola da parte mia :)

  249. 249.

    Anche una mia amica di Napoli usa sempre il concentrato…..mi hai fatto venire una voglia di zuppa…..magari con dei pezzetti di pane tostato….

  250. 250.

    Patty, come gli hamburger non li scongeli prima di cucinarli? Equindi non mettono fuori acqua in padella come credevo?

  251. 251.

    Ornella mio papà è di Castelvenere.Finchè c’erano gli zii anziani (per noi dei nonni, visto che i nostri sono morti giovani) si veniva sempre… poi non siamo praticamente più scesi perchè i parenti sono quasi tutti qui…. tieni conto che papà è qui da 60 anni!! Ma io ricordo ancora tante cose.. Telese e la sua “puzza” ah ah ah… e le uova fresche di zia la mattina, i pomodori che sanno di pomodori, la pizza più buona che io abbia mai mangiato (a Napoli però!)… Capri… stupenda! Questi i ricordi da piccina… ma l’anno scorso per lavoro sono stata in costiera e… ma quant’è bella????

  252. 252.

    Buona notte Simona

  253. 253.

    Buonanotte Simona & piccola!

  254. 254.

    scusa Patty ti avevo scritto un post dove potevi tranquillamente dirmi senza problemi tutto cio’ che pensi , ma ho visto adesso che mi cercavi e quindi forse il blog non l’ha salvato , dimmi pure prima che vado a nanna

  255. 255.

    Te la ricordi la puzza delle terme…..ora non puzzano piu’ tanto ma io lo stesso non riesco a berla quell’acqua. A Telese ci sono i cugini di mio padre e ci andiamo spesso, è una bella zona.
    Su Napoli, Capri e la costiera come non darti ragione…..il 28 di questo mese è il mio compleanno e mio marito mi porta a Maiori……speriamo che sia bel tempo!

  256. 256.

    No, Simona era uno scherzo, non volevo dirti nulla di particolare, solo confessarti che da oltrre non mi ci trovo tanto bene perchè al momento….non sono più tanto in carne.

  257. 257.

    Buona notte e buone coccole a te e alla piccola, ci sentiamo domani

  258. 258.

    Brava Patty puoi entrare in tutti i negozi che vuoi in libertà…….per me è ancora una chimera!!

  259. 259.

    Mariarosaria se scaldi bene la padella gli hamurger non cacciano neanche un goccio

  260. 260.

    pensiero positivo Ornella…. e sarà una giornata splendente!!
    Me la ricordo la puzza??? Mamma mia… poi, dato che io ho sempre avuto problemi di raffreddori e respirazione… mi facevano bere anche l’acqua mamma mia! Però io mi divertivo ed ero felice di andare perchè papà mi comprava i taralli, quelli enormi a collana… e io giravo con questa collana preziosissima e tanto buona!!!! Che ricordi stasera ragazze… mi sto per emozionare! Si capisce vero che adoro il mio papy?

  261. 261.

    Ragazze, anche per me è ora di nanna, buonanotte a tutte, grazie per avermi fatto compagnia: Un bacio. Buonanotte doc!

  262. 262.

    Notte Patty cara! Grazie a te!

  263. 263.

    Grazie Patty, ci proverò, sei sempre preziosa :)

    Bè, visto che stamattina mi sono alzata alle 6, perchè entravo alla prima ora, vi bacio , buonanotte ragazze a domani

    Buona notte anche al Doc

  264. 264.

    Si si capisce ed è una cosa molto bella, anche io adoro il mio…..quei taralli sono di S. Lorenzello e sono eccezionali. Ultimamente ho comprato la collana per le mie figlie e l’abbiamo mangiata in macchina……sono come le ciliege

  265. 265.

    Buona notte a tutte…..bella chiaccherata…..sogni belli!!!!!!
    A domani

  266. 266.

    ornella lo facevo anche io! sarà per quello che ora sono intollerante ai lieviti?? Non solo per quello ovvio… ma sono le cose di cui faccio fatica a fare a meno ;-)

  267. 267.

    buona notte Patty e…. sono felice x te , ho bisogno ancora di qualche chiletto (una decina)x poterlo fare anch’io , ma la strada è buona ….. ora a nanna grazie a tutte faro’ qualche coccola in piu’ a Matilde x voi,,, baci

  268. 268.

    Baci a tutte e sogni d’oro!!! Mi raccomando! Io sto vedendo JLO e non riesco a stare ferma… ballo mentre scrivo ah ah ah lo so sono fuori come un balcone!

  269. 269.

    Ciao Ely e ricordati che non saremo intollerati a vita…..ti spettano altre collane…….magari un po’ piu’ piccole…….

  270. 270.

    sogni belli…latito..ma leggo sempre!
    ;)

  271. 271.

    Auguro a tutte la buona notte!
    Buon fine settimana!
    A domani
    Attilio

E tu cosa ne pensi?