Ieri il cambio dell’ora e questa mattina sembra di svegliarsi un’ora in anticipo. Nonostante questo piccolo inconveniente la colazione deve rimanere il pasto più abbondante della giornata. Ognuna di voi sa benissimo che per una buona prima colazione è importante abbinare carboidrati e proteine. Ecco perché i semi oleosi sono così importanti. Possono essere utilizzati con semplicità per aggiungere qualche proteina al mattino senza forzare troppo la mano sulla tradizione italiana.
Torno a ribadire che i semi oleosi da soli non sono sufficienti se pensiamo a una colazione davvero, davvero abbondante. Una tazza di latte vegetale con dei cereali integrali, una bella manciata di mandorle (e pistacchi, nocciole, noci, pinoli ecc.) un uovo sodo, una fetta di prosciutto crudo o della ricotta. Le veterane di questo blog sapranno certamente aiutare le nuove arrivate raccontando la loro colazione da regine…
Buon inizio di settimana a tutte,
Attilio
1.
Buongiorno doc…
io amo l’ora legale..mi da l’idea che “da una marcia in piu”..specie la sera visto che io sono una “nottambula”…lavorerei di notte, come spesso mi succede (non fraintendete, sto al pc fino alle 2 del mattino quando devo chiudere le contabilita’, nessun telefono, nessuno stressa, tranqullita’ assoluta).
Semi oleosi mi son sempre piaciuti ma erano sempre demonizzati per i grassi, perche’ non adatti alla dieta, ecc.ecc….con la Gift li ho riscoperti sia a colazione che durante i pasti, con le critiche di chi guarda!!
Una ricetta semplice semplice…un’insalata mista con quel che volete, un uovo a pezzetti, 4-5 noci tritate grossolanamente…semplice ma con qul gusto in piu.
buona giornata
2.
Buongiorno Blog !!! ho passato uno splendido we e sono bella carica !!! ieri sono andata a camminare con un mio amico che dopo un po’ a chiesto pietà e mi ha detto….si vede che sei in forma !!! eheheh….. non ci posso credere !!! io non ero per niente stanca !!! è il secondo amico che mi chiede della dieta che seguo e degli allenamenti…..si vede che gli uomini sono più ricettivi ???? mah…..
A me piace da morire nei giorni liberi lo yoghourt bianco, con il miele di acacia e le nocciole ….poi adoro aggiungere i semi di zucca nelle insalate…..penso che ognuna debba usare i semi oleosi che preferisce….
3.
Buon Giorno Doc, Buon Giorno a Tutte Ragazze!! Buon inizio settiama!!
peccato, qui in provincia di Venezia sono state 2 belle giornate..
nel week end non sono riuscita a connettermi!!
e non ho fatto attività fisica
un abbraccio
4.
(ha chiesto con la h…..forse non sono in splendida forma….)
5.
Ciao Sisters! Buongiorno Doc.!
Da quando Gifto, in casa non mancano mai le noci, di tutti i tipi. Nel pane che faccio in casa, non mancano mai i semi di lino e quelli di sesamo nell’impasto, una manciata bella grossa di tutti e due!
Ieri mi hanno regalato 2 cannoli siciliani freschissimi, ho resistito e li ho mangiati questa mattina a colazione! Non vedevo l’ora di svegliarmi!
Quindi oggi per COLAZIONE: 1 arancia sanguinella + culatello con 4 sottobicchieri di riso int. + 1 cannolo siciliano (ricotta di pecora!) + acqua + caffè. Di ricotta ce n’era tanta, ma ho pensato che essendo dolce avrei avuto fame molto presto, quindi ho mangiato anche l’affettato…. forse ho esagerato?
PRANZO: 1 mela + 50 gr.di pasta int. con zucchine e uova
CENA: 1 pera + bistecca di tonno alla piastra + insalata di cavolo cappuccio.
Buona giornata a tutte.
6.
Buongiorno!!!
che sonno!!!!
Adoro qualsiasi tipo di frutta secca o seme oleoso!!!!!
Stamane colazione con 4 sigari di ricotta ricetta di Marzia Lombardo che ci spia ma non scrive ( non so il motivo), caffè latte con cereali + noci e nocciole, 1 banana, 2 soffioni con marmellata, + 2 pezzi di grana!!!
Bellissimo weekend di sole e passeggiate all’aria aperta!!!
Un bacio a tutte
7.
Ciao Fabrizia, bella la mail “sorelle”, grazie.
Ciao Athena, certo che sei in forma cara, complimenti e continua così.
Nel week end anch’io ho fatto la mia attività. Sabato sera di corsa a San Mauro T.se, dai miei genitori, ma è stata una brutta corsa perchè sulla ciclabile lungo il Po c’erano migliaia di zanzare che ti assalivano ed entravano negli occhi e in bocca! ho fatto solo 45 min…
Domenica mi sono alzata alle 8 e ho camminato velocemente per 70 min. senza zanzare!
Già ZANZARE! Sarà un bel problema fra poco, anche qui da me nella Lomellina, in mezzo alle risaie, come si fa a correre al tramonto senza essere DISSANGUATI? Sarò davvero costretta ad alzarmi alle 6 di mattina! La vedo dura!
Sta sera nuoto, e poi massaggio!
8.
Buongiorno Blog!
I semi oleosi sono il principale alimento che ho riscoperto con la Gift!
A colazione sono i principi e come Athena adoro mischiarli con lo yogurt o inserire le noci nelle insalate come fabrizia!
Week end attivo. corsa e passeggiata visitando Milano sabato e ieri piscina e nel pomeriggio partita a pallavolo e strimpellata con la chitarra nello splendido parco di monza.
Son proprio carica! tra un’oretta vado a correre e poi giornata dedicata allo studio
vi abbraccio, sento che la primavera è finalmente giunta!
9.
Un buon inizio settimana a chi legge…e a chi scrive certo…..
i semi oleosi mi son sempre piaciuti e li ho inseriti spesso nella dieta per via delle loro proprietà, ma sempre in quantità limitata e a volte con un piccolo senso di colpa se eccedevo per la loro fama di essere calorici….
con dieta gift ora li mangio tranquillamente con un occhio di riguardo al fatto che tipo le mandorle contengono il nichel (se nn ricordo male!!)
stamattina ho visto la mia collega con problemi di pancia gonfia e mal di testa…ha seguito le mie indicazioni….incredibile è sgonfiata a vista…..e mi ha detto che ha perso pure 2 kg….lei è già magra aveva proprio solo la pancia….mi ha detto che ha tolto il pane, il vino, l’aceto….solo ieri un piccolo pezzo di pane……e nn ha avuto neppure mal di testa….però x quello è ancora presto per cantar vittoria…a volte ha qualche giorno senza mal di testa….ma già lo sgonfiamento è eccezionale…su lei magra si vede subito!!!
Vania, secondo me nn hai esagerato visto che è la colazione…nn so quanta ricotta ci fosse nel cannolo ma credo si possa arrivare fino a 200 di ricotta…..
10.
Vania, allora nn ho visto male l’altra sera all’imbrunire a casa dei miei ….mi è sembrato di vedere un nugolo di zanzare..io per fortuna ero in macchina, stavo partendo, ma erano tantissime…..
Vania per quanto riguarda le zanzare so che c’entra anche l’alimentazione nel senso che sembra che pungano tutti ma alcune persone hanno una reazione + forte perchè sono intolleranti mi sembra ai salicilati…però ho una testa di quiz….nn ricordo bene devo andare a leggere i vecchi post…se ne era parlato che riducendo alcuni alimenti la reazione è meno intensa…ciao…
11.
Grazie Lupa, sei un pozzo di sapienza! A me non pungono + di tanto… sopratutto se c’è mio marito in giro! Lui dice che sono i suoi ormoni maschili, siccome le zanze che pungono sono femmine si concentrano su di lui! Comunque mi danno fastidio che ti ronzano intorno e ti entrano in bocca mentre corri! puàh!
Per la ricotta, magari non erano 2 etti ma poco ci macava! comunque… che buono! me lo sono proprio goduto! l’altro cannolo però lo metto in freezer, così lo mangio il prox lunedì!
Ciao bella!
Il 22 si avvicina!
12.
Ho letto i post di ieri sulle pulizie…ahimè tasto dolente…vorrei essere un po’ maniaca…..ma ultimamente latito parecchio…..devo cercare un aiuto….per le pulizie di Pasqua…mio marito è a casa ma nn combina un gran che….mi lava giusto i pavimenti che è già tanto……pulisco ttti i giorni il bagno questo sì, ma la polvere….ora con queste belle giornate di sole si vede di +!!!! per quanto riguarda lo stiro ho ridotto al minimo….non stiro quasi + niente……cerco di stender bene!!! per quanto riguarda le lenzuola le lavo al mattino e alla sera le uso per rifare il letto…due mie colleghe raccontavano che loro appunto stiravano tutto il lenzuolo e nn solo la parte che viene girata….io ho raccontato che nn le stiro e mi han detto: per carità nn potrei mai uscire sapendo che ho le lenzuola da stirare nell’armadio….così è saltato fuori che io le lavo e le riadopero subito…allora anche loro mi han detto: ah beh in quel caso anche noi nn le stiriamo!!! una è della vergine, e si dice che son + pignoli, l’altra però ho scoperto è del mio segno, ascendente compreso…!!!cancro ascendente cancro…..ma nella mia maniera su alcune cose anch’io son pignola….però a sentire chi è pratico di oroscopi bisogna rifarsi al tema natale……che comprende anche altri pianeti oltre che l’ascendente…
13.
già qualche tempo fa avevo fatto un test sui creativi culturali…..ora ritrovo questa definizione nel sito di eurosalus..la buona notizia che siamo in aumento…si, ho rifatto il test è il risultato è che sono “creativa culturale leader”…ma credo che tutti lo siamo solo che è difficile metterlo in pratica….se avete tempo e voglia provate a fare il test e leggete l’articolo su eurosalus.com
14.
Ragazze questo cambio di orario mi ha messa un po’ ko …. che sonno !!!
15.
@Lupa, anch’io vorrei essere + ligia nei lavori di casa. Il problema è che appena pulisco e metto in ordine la bimba mi fa esplodere una bomba atomica in casa, sembra Bagdad! La casa è sempre pulita, anche perchè ho una gatta, e se non passo tutti i giorni l’aspirapolvere è un dramma, però un po’ di disordine “bambinesco” c’è sempre… Questa settimana la pargola è dai nonni, per cui la casa tornerà ad essere più in ordine, almeno per qualche giorno! Ogni tanto ci vuole un po’ di relax
16.
Buongiorno a tutte!!
Argomento spinoso, eh, le pulizie!!! L’ho aperto io ieri sera, spero non aver creato turbamenti!
non c’è nulla da fare, vanno fatte, se la casa non è pulita si vive male….io poi ho avuto uno dei figli allergico agli acari della polvere e…che ve lo dico affà!!! Ora lui sta meglio, io no!!!
Importante è anche secondo me l’ordine visivo. Scusate, ma non ci credo che il disordine è creativo, almeno io penso e creo molto meglio se non ho disturbi all’armonia dell’ambiente intorno a me!
Però stirare le lenzuola….no, proprio no, meglio andare a farsi una corsetta!!!
17.
Vania, io nn ho bambini..il mio disordine è lupachiaresco!!!! ho la casa secondo me un po’ piccola, io ho molti libri, riviste, cd…e poco spazio…ma un po’ alla volta vorrei togliere qualcosa…intanto mi son data un limite, comprare meno libri e riviste ma faccio una fatica…poi nn riesco a leggere e li ammucchio in attesa di tempi migliori…..l’ultimo che ho comprato è: smettila di incasinarti di roberto re e uno di Osho, ora nn ricordo il titolo….questo aveva delle belle foto ed era pure scontato al 30%…nn ho resistito…per quanto riguarda i cd dovrei saper usare la tecnologia…credo che si possano ridurre i volumi inserendoli nel pc…o no?
Athena il cambio di orario ha messo anche me un po’ ko…anche perchè sabato sera ho fatto le ore piccole già per l’ora normale…in pratca con la legale son andata a dormire quasi alle 4 e mi son alzata alle 8 e 45!!!
ma solo perchè avevo un impegno!!
18.
Patty58, riguardo l’ordine ci sono molte scuole di pensiero..leggevo un articolo su D.M. di Raffele Morelli che per fartela beve nn ne parlava male anzi…ho fatto dei corsi con Morelli e lui e i suoi collaboratori ci suggerivano questo esercizio…prendere un cassetto e svuotarlo sul pavimento del salotto e resistere all’impulso di rimettere tutto a posto…io nn ho mai provato perchè già ho tanto disordine in casa…..ecco forse io ho tutto sul tavolo della sala….ogni tanto appena riesco riordino….forse anche a me darebbero fastidio le cose lasciate a terra..ma credo che resisterei….per i superordinati credo sarebbe un incubo…l’esercizio dovrebbe abituarci a lasciare che entri anche un po’ di caos nelle nostre vite …….a nn dare tutto per scontato….
19.
Infatti Lupa, come al solito l’equilibrio starebbe nel mezzo….ma questo è uno dei miei problemi….il disordine mi crea ansia, mi mette proprio in uno stato di agitazione….invece avere ordine intorno a me mi crea anche armonia interna…..a ognuno il suo, ti pare??!!!
20.
Patty… sono con te!!!!
21.
Buongiorno e buona settimana belle donne e caro coach!
W i semi oleosi. vado matta per noci e nocciole e li metto paticamente ovunque, dalle insalate alla pasta, al pesce e ovviamente nelle torte!!!
22.
E’ primaveraaaaaaaaaaaaaa, svegliatevi bambineeeeeeeeeeeeeeeee, finalmente!!!!
Semi oleosi, mi piacciono tutti ma l’altra sera ho mangiato 5-6 noci e nel giro di un paio di giorni si è rifatta viva la mia dermatite….. uffa, quali sono i semi oleosi che contengono meno nichel o niente in assoluto??? ce ne sono che voi sappiate??? se devo aggiungere una bella quantità di semi a colazione e poi vedere che si fa viva la dermatite….
anche questa mattina un’ora di allenamento in palestra, poi ufficio, non c’era nessuno e mi sono fatta una bella colazione con 1 kiwi,4 crocchette di riso-uovo-formaggio grana impanate in farina di mais, un uovo sodo, un caffè e una bella tazza di the verde. Queste sì che sono coccole per iniziare la settimana come si deve!
che il sole e la luce siano con tutte noi!
23.
Felicità è…..lo sdoganamento dei semi oleosi!!!!
Comodissimi per integrare la quota proteica, sono una goduria inseriti nella parte dolce della colazione. Già delle semplici crepes di farina di castagne con miele e noci……oppure vi riposto la ricetta della torta di farina di castagne, che da sola risolve una colazione:
200 g farina castagne
200 g latte
2 cucchiai olio oliva
1 cucchiaio miele
1 arancia (scorza grattuggiata)
50 g gherigli noci
1 pizzico sale.
1 uovo
1/2 bustina lievito per dolci
In forno elettrico a 170° finchè si crepa in superficie e supera la prova stecchino. Risulta morbida e allo stesso tempo sabbiosetta, ottima da pucciare, con un gusto rustico che soddisfa sia il lato dolce che il salato!
24.
Patty mia figlia era allergica agli acari..copripiumoni, polvere ecc., ne ho fatte di tutti i colori..poi con il tempo è passata.ora si arrossano gli occhi..ma per il resto è passata…
Pero’ io che proprio me ne frego della polvere (mia cognata pulisce perfino sopra gli stipiti delle porte) cerco di non farla accumulare..pero’ lo sporco in generale mi da fastidio e quindi aspirapolvere due volte al giorno quando capita, lavaggio, bagni!! e via!!!
25.
Viviana interessantissime le crocchettes di riso (integrale vero?)..le hai cotte in forno? sono un po’ come gli arancini?
26.
Patty quanto deve stare in forno la torta più o meno? 1/2 ora?
27.
Quindi Patty58 tu nn resisteresti a lasciare il cassetto per terra? ti verrebbe l’angoscia?
28.
Ciao Chiara, si ca 1/2 ora, ma quando è cotta lo vedi!
No Lupa, posso evitare questa prova? mi viene l’ansia solo a pensarci….
29.
Fabrizia aspirapolvere 2 volte al giorno? ma chi sei? wonder woman?
ormai preferisco anche io andare a camminare piuttosto che fare le pulizie !!! ma quando non potevo permettermelo comunque le facevo anche soffrendo…..soprattutto quando dovevo spolverare….starnutivo continuamente !!! Però a me piace pulire il bagno …. e durante la settimana appena vedo qualcosa che non mi convince via che pulisco e disinfetto !!!!
Io ho problemi con gli acari della polvere per cui non posso tenere troppi libri e carte varie accumulate …..secondo me un bel ripulisti ogni tanto fa bene, anche alla psiche….eliminiamo il superfluo e teniamo ciò che veramente ci serve !!! Poi per le pulizie in generale sono vergognosa….pago una persona per pulire la casa !!!! e ho comprato un robot aspirapolvere che va in giro per casa mentre io faccio altro……ahahaha…..sono un’ottima donnina di casa nééééé????!!!!!
30.
Giorno Chiaretta come stai? come va la nonna? baci !!!
31.
Oddio, mi son sentita tapina…..io ci pulisco sopra gli stipiti! Sono grave?
32.
beh..di solito la mattina faccio il giro della casa…poi se entro sera girano i “maiali” ..e mi conciano da buttar via il pavimento, ripasso..non sono wonder woman..almeno lo fossi!!!!
33.
No Patty la polvere si forma dappertutto per cui fai bene (basta che non lo fai tutti i giorni…..) ….un bacio !!!!
Fabri vedi che ognuno ha le sue manie….tu ami l’aspirapolvere !!! ehehehehe
34.
ahah..siete forti…mia cognata il primo anno di matrimonio è arrivata a casa (e ho sempre pulito!!) si guarda attorno e vedo che passa il dito sopra la porta….
ho preso uno straccio..gliel’ho dato in mano…e gli faccio “grazie..”.
Non l’ha mai piu fatto!!!
35.
Athena, funziona il robottino? e’ quello circolare? lo voglio comprare anch’io!!!!
per Pasqua o meglio per le famose pulizia pasquali devo farmi aiutare dall’amica che ogni tanto mi presta il pc……
per quanto riguarda il pulire e disinfettare….a me piacerebbe farlo senza inquinare tanto e senza inalare troppe schifezze chimiche…..
ho fatto ricerche su internet..chi dice di usare aceto,chi acqua ossigenata, oppure creare un disinfettante naturale con olio di maleleuca….e alcool per alimenti…qualcuna di voi ha delle ricette?
io ho un po’ la mania di lavarmi le mani a fondo quando entro in casa…..però pulisco solo ogni tanto sugli stipiti……
cerco di stare molto attenta nella zona cucina per evitare problemi alimentari ma lascio + facilmente la polvere…..nn parliamo dei vetri…tasto dolente….
Patty58 la tua risposta sul cassetto a terra dice già tutto anche se nn lo fai direttamente…farlo sarebbe un modo per stare meglio secondo questi psicologi…
36.
Buongiorno a tutti !!!!
I semi oleosi li uso come integrazione alla colazione, a volte come spezza fame nel pomeriggio e in qualche ricetta con la pasta. Mi piacciono un po’ tutti.
Per quanto riguarda le pulizie di casa, ovviamente non faccio mai abbastanza per come vorrei fare. Ho una gatta (spela), ho diverse librerie aperte (tantissima polvere), ho due bambini (birbi !!!!), ho un marito che non ci tiene per nulla all’ordine (mi fa molto arrabbiare…), facciamo una vita (lavoro e privato) che porta a casa quintali di fogli da dover archiviare. Quindi vi lascio pensare che rincorse che devo fare per avere una parvenza di ordine e pulizia.
Bacioni a tutti.
37.
Mi è venuto un dubbio..siccome i piatti in genere li lava mio marito io nn controllo molto il lavandino…da un po’ di giorni è malato e mi tocca lavare i piatti…ho notato che in certi punti a ridosso del muro si è formata secondo me della muffa…che ho prontamente pulito…ma lui n lo fa….perchè quando pulisce pulisce esattamente dove gli dici…se lava i piatti lava solo i piatti…ogni tanto quindi devo ripassare io…il lavandino è in una zona molto buia. la cucina stessa è buia perchè ha una finestrina minuscola e anche con la luce sopra a volte si fa fatica a vedere bene …conclusione avere muffe in casa magari anche dove nn si vede può portare intolleranza ai lieviti? un po’ come Vania che abitando vicino alle risaie rischia intolleranza al riso…
38.
Ciao Patty, no che non sei grave! Va bene così, ogniuno ha il suo modo.
Anch’io soffro un po’ quando vedo la casa in disordine, però a volte lascio perdere, specialmente quando so che esattamente dopo 5 minuti mia figlia mette nuovamente in disordine…. comunque di regola si parla della sua cameretta e del tappeto in salone che è suo ormai! Di solito poi ritira da sola tutto (e ci mancherebbe!) però a volte vuole continuare il gioco il giorno dopo, quindi lascia tutto sul tappeto. Barbie, playmobil, fattorie e pezzettini vari si spargono i giro, poi ci si mette anche la gatta, quindi…
Per me è importante la pulizia, più che l’ordine. Quella sì perchè altrimenti non respiro, anch’io per colpa degli acari. Anche i bagni mi piaccioni puliti e brillanti. La cucina poi è la stanza + vissuta, quindi sono sempre con lo straccino in mano imbevuto dei mio fido aceto.
Però non sono maniaca.
Athena, bello l’aspirapolvere “indipendente” ne ho sentito parlare bene.
Per me sarebbe un problema perchè ho la micia!
Comunque ho comprato un aspirapolvere piccolo e senza fili, che si ricarica ed è senza sacco. E’ davvero comodo, va ovunque e senza fili fai scale, anfratti, anche i divani perchè si smonta e diventa piccolo come quelli da auto, ma molto potente.
39.
Ciao a tutte,
seconda settimana di Gift. Colazione con banana, latte con muesli ai frutti di bosco, caffè, biscotti integrali con marmellata s.z., manciata di mandorle.
Pranzo bresaola con cicoria lessa.
Ieri sera ho fatto 40 minuti di step e corsa con la Wi FIT.
Che ne dite può andare bene?
Grazie e un bacione a tutte.
40.
Buongiorno a tutte, care gifters e buongiorno anche a lei Coach!!
@Fabrizia, mille grazie delle mail che mandi, soprattutto di quelle che contengono preziosi aiuti.
Qualcuno mi può aiutare? Non riesco più a trovare un post in cui una di noi dava le indicazioni per sostituire ad esempio lo zucchero con il miele, o il burro con l’olio nella preparazione delle ricette.
Grazie!!
41.
Lupa, per le muffe credo sia come dici tu. Mio nipote era intollerante alle muffe da piccolo, perchè mangiava tantissimo gorgonzola (mia cognata è un genio!). La dott.ssa che lo ebbe in cura disse che doveva togliere con candeggina e prodotti vari la muffa che cresceva nelle fughe delle mattonelle della doccia! Oltre chiaramente non dargli + lo zola!
42.
Sì Lupa è il robottino tondo e mi trovo molto bene !!! prossimo investimento il robottino che lava i pavimenti !!! Purtroppo per il bagno a parte i rubinetti che ogni tanto svito e metto nell’aceto x il calcare, il resto lo passo con il gel alla candeggina……non sono molto ecologica….
Gli uomini …. dopo aver lavato i piatti bisogna anche pulire la cucina del gas e lavare anche il lavello e dare una passata alle piastrelle…..educalo meglio con dolcezza……spaventalo e digli che la muffa può far venire la dissenteria…..così vedrai che pulirà meglio !!!! ahahahahah
43.
Vania io ho due gatti e non è per niente un problema quell’aspirapolvere, non si spaventano, mentre quello normale li terrorizza !!!
44.
Ciao Athenuccia bella. La nonna alti e bassi, grazie!
45.
ahia, se per le muffe è così devo correre ai ripari…mio marito è del tipo ordine ad ogni costo…anche a casa sua era così….però igiene quasi zero…(del tipo raccogliere la sporcizia per terra con il panno umido che si usa per pulire le superfici della cucina) forse così avranno + anticorpi…però lui tutti gli anni si fa l’influenza o simile anche + volte……io ecco a volte eccedo nell’igiene ma potrei fare di +….però tra me e lui è una guerra continua oltre ch per altro per questa diversa visione….specie quando prendevo il treno prima cosa entrando in casa mi cambiavo perchè i treni ormai sno veramente sporchi, Ely confermi? e frequentati da persone anche a rischio..nn metto giudizio morale, ma solo di natura igienica….così prima cosa cambiare abiti e lavare le mani a lungo prima di toccare altro…è un po’ una mania forse……lavare spesso tutto quello che è lavabile, ma tendo a lasciare il disordine….anche per mancanza di tempo…..
una mia amica per anni ha avuto gravi problemi di muffa in casa che nn riusciva a togliere perchè si riformava spesso….ora so che ha risolto in qualche maniera ma la figlia ha sempre problemi di dermatite e fatica anche a respirare dicono per adenoidi…che ora le farà togliere..ma visto che si alimenta anche male nn vorrei fosse per intolleranza ai lieviti…gliel’ho detto ma specie il marito mi ha risposto che tanto la dieta nn è facile da farle fare e preferisce togliere il problema alla radice facendola operare!!!
46.
Ciaoooo!
Sono di corsa e volevo salutarvi.
@Vania: solo un input per tuo nipote se ha problemi con le muffe. Okkio anche a pelle dei salami e cose simili, e attenzione alla penicillina (che deriva dal trattamento delle muffe). Essendo io allergica alla penicillina, ho scoperto che dovrei eliminare tutto cio` che e` legato alla sua origine, a partire dal mio adorato Gorgo …SIGH!
Oggi ho ripreso con la GIFT. Mi sono fatta 3 crepes con marmellata sz, subito dopo avere mangiato cvc mezza mela. Dovevo aumentare le proteine, lo so, ma non mi andava giu` piu` niente. Oggi vado in mensa e non so cosa mi attende. Stasera mi faro` un bel passato di verdura e poi penso bistecchina.
Devo obbligarmi a salire sulla cyclette per mezz’ora minimo. Ho delle cosce che sembrano due prosciutti, e adesso che si sente la primavera vedo il costume all’orizzonte.
Poi ho fissato il check-up a fine Maggio e devo darmi un contegno.
Ciaooooo!!!
Vivi
47.
Athena, non penso sia un problema per la gatta, il problema potrebbe averlo il robottino visto che Lucy è molto giocosa (e cicciotta come una tigre!), immagino i sui assalti all’ignaro robot!
48.
Simona, la tua colazione mi sembra carente di proteine! Per avere proteine a sufficienza dovresti mangiare 100 g di mandorle e non credo che tu l’abbia fatto! Ricordati di bilanciaresempre carbo e proteine, per cui quando prepari la colazione mentalmente parti dalla proteine, poi metti i carbo a pari quantità.
A pranzo i carbo li hai dimenticati o pensi di non usarli? Il timore è che tu così poi non riesca a cena a mantenerti leggerissima. Ciao, semmai rivalutiamo insieme!
49.
ATHENA, IL GAs lo pulisce per fortuna!!l le piastrelle le passo io se no diventa lunga…ma è il bordo tra cucina e piastrelle vicino al lavandino che rimane sotto uno zoccolino su cui devo ricordarmi di intervenire + spesso!!!
auguri per la nonna Chiara….
chissà magari i gatti ci giocano pure con il robottino…penso che tu possa dirci la marca e il tipo…cioè tu l’accendi e lui comincia a girare dappertutto mentre tu fai altro? e aspira come quello normale?? lo prendo subito …questo pezzo lo fa già mio marito ma se gli avanza del tempo cercherà di insegnarli a spolverare sui mobili…lì il robottino lo vedo difficile da inventare…ci andrebbe la magia come nel film fantasia di Disney
50.
Sì Vivi, a mio nipote gli avevano tolto anche il salame!
Adesso che è un Marcantonio sembra tutto passato, ma da piccolino si è davvero fatto di tutto! Meno male che con lo sviluppo è sparita ‘sta allergia! Era così magro! Adesso è davvero un bel ragazzino (15 anni).
51.
@@@@DOC@@@DOC@@@DOC
Una domanda per lei. Io, mia mamma e mia sorella allergiche a penicillina. Io sono andata in schock anafilattico (dopo aver provato con pastigliette senza problemi, mi hanno fatto dose minima via iniezione e sono svenuta, poi rianimazione, etc).
Per questo motivo ho trattato mio figlio (6 anni) sempre con macrolidi.
I medici continuano a insistere che dovrei provare con penicillina, ma io da sola non mi fido perche` ho paura di reazioni allergiche forti.
Sono andata da allergologo a Niguarda che mi ha consigliato di fare prove in day hospital, in modo che sia controllato nel caso di reazioni e che non ci siano altri malanni concomitanti.
Vorrei la sua opinione a riguardo. Ho una paura di sbagliare!!!
Grazie.
52.
Grazie Lupa!!!!
53.
Lupa non so se posso fare pubblicità … si chiama Roomba e se vai su internet trovi tutto…….
54.
a proposito di cosce…vedo già visivamente dove sono andati i kg recuperati…lì sulle cosce…che così strofinano di + che è un piacere (cioè tutt’altro)…in effetti mi muovo ma nn ttti i giorni per un’ora…per un’ora solo 3 volte alla settimana….negli altri giorni mezz’ora…..oppure eccezionalmente anche di + ma magari capita una volta ogni 10 gg….
55.
Athena si che puoi qui…ci diamo i consigli anche sui prodotti no? cioè vedi la Rigoni ne abbiamo parlato in lungo e in largo!!!
56.
Lupa mia cugina pulisce la cucina con acqua molto calda e bicarbonato, dice che è ecologico e sgrassa molto bene……io non ho mai provato…..ma la muffa senza dubbio si sconfigge con prodotti a base di cloro…..mi dai che un po’ casalinga sono diventata dopo 10 anni di singlitudine !!!! eheheheh
57.
Lupa pensa che io evito quasi sempre la gonna per il problema dei cosciotti che sfregano…..d’estate mi piacciono i gonnelloni allora prendo i collant leggeri, li taglio a modo di pantaloncino…..se no ho la pelle talmente delicata che mi vengono delle piaghettine…..aiaaaaaahhhh…..
58.
Ho visto il robot…ma c’è già anche quello che lava nn lo sapevo!!!
pensa tutto il tempo in cui si dovrebbe aspirare e lavare si può utilizzare a camminare o correre ecc. …si fa fatica a fare le pulizie ma sembra che nn sia così dimagrante come andare a correre o camminare….
59.
Lupa pulisce molto bene, ho fatto una prova, dopo che avevo passato l’aspirapolvere normale ho ripassato Roomba e ha tirato su ancora tanta polvere, secondo me pulisce meglio tra una piastrella e l’altra……..vorrei anche prendere quello che lava i pavimenti perché quando mi manca la signora che mi aiuta per un mese vado in crisi….e i 2 mostri pelosi sporcano veramente tanto anche se li adoro !!!!
60.
Athena, ormai la mia pelle è talmente irritata che rimane scura….devo provare questo sistema…tagliare i collant!!
questo problema ha avuto diversi stadi…che nn è solo legato alla ciccia…c’è stato un momento che ero + snella e strofinava di + ….poi quando ero al massimo forse la ciccia era tanta e nn si muoveva….ora che è meno tonica sembra strofini di +…una mia ex collega si è fatta operare dopo un grosso dimagrimento anche per ritonificare……oltre che per togliere quello che era rimasto nonostante il dimagrimento ma è un’operazione dolorosissima!! così ha detto lei!!!ciao
61.
http://www.youtube.com/watch?v=LQ-jv8g1YVI
fatevi due risate !!!!
62.
Lupa per la pelle ispessita prova a fare un leggero scrub e poi se ti massaggi con l’olio di mandorle rassodi anche un po’ la pelle! Dai Lupetta che ti vogliamo in forma !!!
63.
Ciao Vania! Ciao Atena Cometa! ciao Clo!ciao Lupa! state bene??? io benone adesso mangio e poi esco, ma un salutino veloce ve lo volevo lasciare! oggi tento un giorno senza i 4… di solito sono tentativi che mi falliscono miseramente per un dettaglio oppure va a finire che non mangio quasi niente o che ho la certezza di sbagliare qualcosa… per cui semi oleosi… domani!
64.
Ciao Grazia stellina ! buon pomeriggio ! dai su mangia però !!! oggi io ho una fame !!!
65.
Ciao bella biondona!
credimi… è meglio che sto leggerina… da giovedì e per tutto il week end abbiamo mangiato al ristorante senza remore (stendiamo velo pietoso)
66.
ho guardato il filmato… troooppo forte! (Clo non guardarlo è pieno di gatti felini felinosi)
67.
come si chiamano i tuoi?
68.
i miei Fedra e Tigro ma anche tu hai un felix?
69.
Grazia se non mi hai vista sono castano rossiccia…..
70.
Buon appe !!!!
71.
veramente erano sei (tutte femmine!!!) adesso siamo scesi a quota 4! la famiglia Cosciacorta:
Mamma pancetta,
Fluffy, EvaKant e Diabolik (che da piccola sembrava proprio un maschietto e da quando il vet ha scoperto che pure lei è femmina ora la è diventata Diabolikka )
72.
BUONA PAPPA a tutte!
73.
Ciao Patty,
non credevo di dover aver arrivare a 1 etto di semi oleosi!
Aumenterò le dosi, il problema dei carboidrati è sempre quello delle quantità, dovendo dimagrire tanto almeno15 chili, ho pensato di non metterli x niente.
Sbaglio? Ti ringrazio per l’aiuto sono prorpio alle prime….. armi!!!
Simona
74.
ciao ragazze…salve coach…buoni i semi oleosi…e pensare che non li ho mai mangiati perche troppo calorici…ora posso aggiungerli al mio yogurt o alle insalate che bonta’…
baci sparsi….
nb oggi ho vinto un uovo di pasqua alla lotteria….e’ la prima volta in vita mia…..
75.
ho provato la ricetta dei biscotti che meraviglia
sopra vi ho piazzato una mandorla che figurone
76.
Lupa, avevo fatto lessare del riso integrale e dopo averlo mangiato come contorno non sapevo cosa fare di quello avanzato. e allora mi è venuta questa idea di “impastarlo” con parmigiano, uova, prezzemolo, avevo della ricotta e l’ho messa, ho formato delle polpette e le ho passate nella farina di mais, poi tutto in forno. Mio figlio le avrebbe preferite “con sorpresa”, un dadino di scamorza all’interno…. buona idea!
77.
Al volo
SIMONA mancano i carbo a pranzo..se vuoi lasciali a cena ma a pranzo mangiali
La gift è basata su regole ben precise…e una di queste è di avere sempre carboidati e proteine in egual misura nel piatto., (se no fai la solita dieta ipo da bistecca e insalata, se vuoi dimagrire lasciali via a cena anche se si dovrebbe mangiarli li.
A colazione come detto Patty aumenta in proteine…inizia a comporre il terzo del piattocon le proteine, poi a eugual misura visiva metti i carbo, e poi il restofrutta.
Ciaoo
78.
Viviana ottimo suggerimento…io invece il riso integrale che avevo avanzato ieri per la giornata senza i 3M……l’ho impastato con 3 uova, farina di cocco (acci mi scade il 31/3……è tanto che l’ho comprata ma nn mi veniva in mente di usarla), scaglie di fondente, un cucchiaino di miele e uno di marmellata s.z. ….e anch’io l’ho messo in forno……nn ricordavo esattamente la ricetta della torta di riso ma credo che ci assomigli!! stamattina ne ho mangiato una bella porzione e nel dubbio casomai ci fossero poche proteine ma nn credo pure del prosciutto…ahinoi nonostante l’ora legale avevo cmq voglia di mangiare…
una volta facevo una teglia con il riso le uova e le zucchine già precotte tutto amalgamato….devo riprovarci con l’integrale….
79.
ieri mi è successa cosa strana…allora giornata senza i 3m….mattino ore 9 arancia, latte di mandorle poco con riso soffiato int…qualche grissone di grano saraceno con abbondante prosciutto crudo e cotto (senza latte) …..pranzo ore 14, riso integrale 70 gr. petto di pollo cotto con poco olio e aromi, finocchio crudo….prima delle 14 nn avevo tanta fame e poi pensavo di uscire a ballare ed invece è andato a monte….se no credo ch resistevo fino alle 14,30-15……….poi son uscita per un piccolo giro in bici….piccolo perchè ero già andata al mattino e perchè sto riprendendo con attenzione al ginocchio cercando di pedalare come mi ha insegnato Ornella..alle 18 avevo l’impressione di avere già fame cosa che nn capita mai mangiando così tanto a colazione e tardi pranzo…ho resistito facendo faccende domestiche ma alle 19 ho iniziato a mangiare…..di nuovo petto di pollo, carote crude tritate con un filo d’olio, e anche se purtroppo era cena per placare questa strana fame così in anticipo ho mangiato una banana, una mela ed un’arancia che per carità dovrebbero essere permesse visto che si dce frutta a volontà…..poi son cascata sui semi oleosi…mi son mangiata un bella manciata di mandorle…nonostante l’abbondante fetta di pollo….il mio stupore è per l’orario…in genere nn ho mai fame prima delle 20 e 30 da quando faccio le colazioni abbondante…ieri con il cambio dell’ora mi sarei aspettata che il mio corso seguisse il vecchio orario facendomi al limite posticipare nn anticipare!!! voi come vi siete trovate? a parte il sonno perso e la difficoltà del risveglio (credo)…l’appetito ha subito trovato il nuovo orario?
80.
Athena la mia pelle + che ispessita sembra + sottile ed è perennemente rosso violaceo (interno cosce!!)…e basta poco che sanguina….magari metto solo olio di mandorle!!!
81.
Lupa anche io oggi difficoltà al risveglio e fame moooolta anche se la colazione è stata da regina…..mi sa che un po’ di sfasamento è normale….e poi ieri avrò camminato 3 ore !!!
82.
sempre parlando di semi oleosi credo che la cosa migliore sia variarli il + possibile….ed evitare quelli tostati!!! faccio molta fatica a trovare i pistacchi non salati e nn tostati…qualcuna di voi li ha trovati? forse all’esselunga mi è stato detto….tempo fa qualcuna del blog lavorava in gelateria…nn mi ricordo il nome …c’è ancora? per fare il gelato al pistacchio (mio preferito le pochissime volte, giuro dottor A, che mangio il gelato) useranno ben quelli senza sale? nn so se li tostano però!!! per quanto riguarda i pinoli li sento insapori rispetto agli altri semi….sarà il tipo che compro io?
83.
Lupa allora prova il trucchetto dei collant tagliati e l’olio di mandorle….
84.
Athena nel mio caso sarà stto il ballo e anche al mattino son andata un po’ in bici!!! sai il ballerino dell’altra sera mi ha dato un biglietto mentre uscivo con il suo nome e numero di telefono…mi ha detto di chiederli amicizia in facebook ma io nn l’ho trovato….il numero l’ho buttato ma abbiamo appuntamento anche con altre persone per sabato prox…tanto io nn vado via….
85.
Lupa non mi parlare di gelato che è il mio dolce preferito…..oltretutto dove lavoro io a pochi metri ci sono 2 gelaterie !!! è proprio un dolce al quale faccio fatica a resistere…..mannaggia !!!!
86.
Lupa hai cuccato e non ci dici niente? com’era? ma come hai buttato il numero? ….. visto che ti invitano a ballare !!!!
87.
Athena proverò sicuramente…però devo comprare i collant se li trovo della mia misura perchè ultimamente sarà poco sexi ma al massimo uso le calze di cotone quando proprio faceva freddo, se no vado scalza con i pantaloni……io una volta nn usavo i pantaloni ma ora con sto problema li uso..solo che i pantaloni trovo mi irritano le parti intime…..prima di ingrassare andavo di gonna e reggicalze……per lasciare respirare la zona…ora o strofino o se nn strofino però mi si soffoca la zona!!! magri potrei aprire leggermente i collant ….già anni fa la ginecologa mi aveva detto di evitarli ma nn so se son peggio dei pantaloni….visto che li porto belli larghi spero sian meglio i pantaloni…
88.
nn so se ho cuccato in quel senso….a me basta cuccare per ballare!!! il signore in questione è un tipino ….non ricordo se è alto come me mi sembrava + basso e io nn avevo i tacchi ed era anche la metà di me…..facendo la lezione nn riusciva ad avvolgermi con le braccia…eh eh…lui aveva le braccia per la sua altezza e in + da avvolgere ne aveva tanto eh eh
89.
Athena una volta mangiavo + gelati…per il caldo…ma alla fine ho notato che nn mi toglievano la sete….se li mangiavo lo facevo alposto del pranzo al mare ma ultimamente son diventata molto esigente e mangio solo quelli che mi sembrano veramente buoni quindi pochi…..!!! gusti preferiti da Grom: pistacchio e cioccolato extra fondente…..o cioccolato e limone!!!
90.
Lupetta non so io la gonna con il sistema collant tagliato lo userò 1 volta la settimana e uso sempre biancheria di cotone e di problemi non ne ho mai avuti per fortuna …. uso anche i jeans elasticizzati !!! ma io Lupetta sono talmente vanitosa che non so cosa non escogiterei……
91.
Se il signore comunque ti ha dato il suo numero è perché gli sei piaciuta, metti anche solo come ballerina……ehehehe…..e vai Lupetta !!!
Guarda che dopo Pasqua vengo veramente a trovarti ! Voglio provare il freccia rossa!!!
92.
Lupa a me il gelato mi piace anche d’inverno…..è meglio che non ci penso…..
93.
Athena ok per me…se venivi ieri a Torino c’erano gli stages di tango argentino nelle piazze…nn lo sapevo neppure io, l’ho visto ieri in Tv….chissà magari era un’occasione per conoscere dei ballerini…
hai ragione sicuramente come ballerina gli son piaciuta…ad un certo momento ho ballato con uno che conoscevo già e lui ha aspettato che finissi per invitarmi di nuovo!!! ad un certo punto nella serata mi ha anche detto “fermiamoci un attimo” …poi ho visto che ballava con una signora ma lei nn era tanto capace…diciamo che se io fossi + bassa o lui + alto saremmo proprio una coppia da ballo….manca ancora tanto per la mia pensione ma visto che in questi giorni una collega se ne è andata in pensione e con i soldi raccolti le hanno comprato una collana io ho messo le mani avanti e ho chiesto come regalo lezioni di ballo da consumare nel tempo libero che avrò….qualcuna mi hadetto magari con il maestro di barbara de rossi..lì mi sa che i soldi raccolti nn basterebbero!!!
94.
Lupetta sei una bella furbacchiona !!!
95.
Ma dove siete tutti? state facendo una festa e non me l’avete detto?
96.
Ciao Lupa i pistacchi al naturale li ho trovati alla Coop.
97.
Ciao Marinella ! grazie per la info, serve anche a me e i pistacchi mi piacciono tanto !!!
98.
uffa dove vado io alla coop li hanno solo tostati e salati….cambio Coop!!!
99.
oggi ci sono molte scuole chiuse per le elezioni…magari tanti son andati al mare o ai monti??
100.
Ciao è da un pochino che mi faccio sentire poco comunque è sempre un piacere leggervi mi sarebbe tanto piaciuto venire il 22 ma purtoppo la mia bambolina è ancora troppo piccoletta per lasciarla da sola.
Mi sarebbe piaciuto tanto conoscrvi di persona…. Uffa… speriamo che si possa ripetere.
101.
I pistacchi non sono in busta ma sono già sgusciati in delle vaschettine mi sembra nel reparto frutta e verdura prodotti Bio
102.
allora se sono così da me nn ci sono proprio …proverò ad andare all’ipercoop!!
quanto è piccola la tua bambolina??
103.
Grazie Marinella, peccato davvero che non ci sarai !
Lupa quando ti decidi tu a fare l’iscrizione? il mio letto ti aspetta ! ti ho anche offerto il letto più comodo !!!!
104.
Atheniuccia mi son prenotata da tempo…l’avevo scritto anche l’altro giorno…vengo con una cugina e quindi credo che andiamo in una pensione…tra l’altro io son credo allergica ai gatti ….secondo me perchè da piccola ho avuto un trauma per la perdita di un gatto…..una volta lo racconto per bene….anche perchè la mia teoria l’ho ritrovata in un libro che si intitola: la medicina sottosopra e se hammer avesse ragione!!!
105.
uff in italiano si dovrebbe scrivere credo che andremo……
ho prenotato per due….se lei nn mi tira il pacco ma nn per colpa sua ,ha la mamma che nn sta benissimo…..e la zia di cui raccontavo tempo fa che andavo trovare spesso all’ospedale ora è a casa ma ha ancora problemi alle gambe (per ora è su sedia a rotelle) dovuti a gravi complicanze diabetiche…ha 82 anni e come cervello è sveglia e pimpante….nonostante la malattia….anche mia cugina è molto interessata al discorso alimentazione….
106.
Grazie Patty e Fabrizia per i preziosi consigli che mi state dando.
Ho un altro dubbio, mi sembra di aver letto in qualche blog fa che la colazione deve essere fatta entro 1 ora dalla sveglia o mi ricordo male. e per quale motivo? Pensavo di portarmi qualcosa in ufficio se non riesco a mangiarla quando mi sveglio sia per comodità che per il tempo che non è molto dato che mi sveglio alle 6,30 (sono una dormigliona!!!!)
Per quello che riguarda i carboidrati preferisco inserirli a pranzo e mantenere la cena più leggera se posso.
107.
Allora Simona, la colazione va fatta al massimo entro un’ora dal risveglio perchè così dai un segnale di attivazione metabolica. Il massimo sarebbe fARE ATTIvità fisica appena sveglia e poi colazione , ma se non puoi, colazione al più presto!
Giusto inserire i carbo a pranzo, se devi dimagrire limitati a ca 60 g di pasta o riso o pane. Ricordati che anche patate e legumi vanno considerati carbo
Relativamente alla colazione intendevo dire che è difficile coprire a colazione la giusta quantità di proteine solo con i semi oleosi (ricordati che le quantità a colazione sono le maggiori della giornata, poi vanno a decrescere a pranzo e ancora di più a cena), quindi a una manciata di semi potresti aggiungere dell’affettato o un uovo, o della ricotta o del grana, del salmone …..o quant’altro ti venga in mente. E ricordati di bilanciare bene proteine e carbo, perchè se sbilanci a favore dei carbo sale la risposta insulinica e….ingrassi!
108.
Simona per me la colazione appena sveglia quando si va a lavorare è stata la cosa + impegnativa….si dice un’ora ma sarebbe meglio entro mezz’ora….se la porti in ufficio devi cercare di mangiarla però entro un’ora…nn sei una dormigliona secondo me!!! 6,30 nn è tanto tardi..dipende dai punti di vista…visto che si dovrebbe cercare di dormire almeno 8 ore…ma anche lì dipende da ciascuno di noi….l’importante è dormire le ore necessarie per sentirsi bene perchè è molto importante ai fini del dimagrimento dormire a sufficienza….
109.
Simona è stata impegnativo perchè per raggiungere il lavoro ci impiego un’ora e quindi ho dovuto per forza inserire la colazione così abbondante prima….e ci metto mezz’ora per farla bene e con calma…..altrimenti rischio che mi rimane sullo stomaco…(spesso accade) …prima mi limitavo pensa un po’ ad uno yogurt e frutta e se non facevo in tempo mangiavo velocemente in ufficio!!!
110.
Scusa Lupa mi ero persa questa notiziona !!!
Teniamo tutte le dita incrociate per Clo che non sta bene !!!
111.
Athena x notiziona cosa intendi? per Clò incrocio dita delle mani e dei piedi!!! spero niente di grave….le sue coliche?
112.
Patty scusa ma 60 gr di carboidrati a mezzogiorno l’hai trovato su qualche libro o che? a me non è mai stata data una quantità durante i miei controlli nei punti gift…….
113.
Lupa la mia bimba ha 26 mesi.
114.
Lupa la notizione è che vieni anche tu !!! sì Clo ha ancora le coliche….
115.
sul davanzale tengo una primula rosa intenso cn bordino bianco..stamattina l’ho trovata tutta giù, l’ho bagnata abbondantemente e ora per fortuna ha risollevato il capino!!! fa veramente caldo anche oggi e anche se qui nn batte il sole forse il vento l’ha asciugata…..però se nn sbaglio le previsioni nn sono soleggiate per Pasqua almeno qui al nord!!!
116.
Io circa 60 grammi l’ho letto sui libri del dottor A ma mi pare di capire che è solo indicativamente….Marinella che spettacolo a quell’età!!
117.
Athena, l’ho letto sicuramente qui sul blog e credo che la fonte fosse ufficiale: Diciamo che è l’unico dato numerico che ho visto, sul quale costruire tutte le altre equazioni
118.
Da come ho capito il locale è grande….magari poi balliamo lì hi hi!!
che programmi avete per Pasqua?
119.
Patty ed Athena sono sicura di averlo letto sul libro “la guida pratica alla dieta gift” sul blog nn ricordo se è stato detto….però appunto a pranzo quindi a colazione è di +……a cena meglio saltare. i carbo..anzi sarebbe meglio saltellare alla corda!! come mi piaceva saltare conla corda!!! ora nn vorrei sfondare il pavimento….!!
120.
nn ricordo tu Patty sei anche tu come me autodidatta o sei andata in un punto gift?
121.
Buongiorno splendide donne!
Un rapido saluto…. visto che mi toccano le pulizie….. argomento ostico per tutte ho visto.
Bè che dire dei semi oleosi? Che non ne sono mai andata pazza e così negli anni di continue diete ipocaloriche non era un sacrificio escluderli definitivamente. Mangiavo solamente i pinoli tritati nel pesto ligure.
Ora mangio pinoli interi o mandorle a colazione in aggiunta ad altre proteine. Stamattina ad esempio: fragole, thè verde s.z., salmone affumicato su 3 gallette di riso integrale e 2 gallette con marmellata di albicocche ricoperte di mandorle affettate….
Continuo a non amare pistacchi e nocciole. Qualche volta metto invece noci sgusciate nell’insalata di finocchi e parmigiano.
Oggi per pranzo ho provato una nuova ricetta.
Spezzatino di coniglio con peperoni rossi e gialli, olive nere e pinoli:
mezzo coniglio disossato dal macellaio e tagliato a dadini
una cipolla e uno scalogno
peperoni a fette
mezza manciata di olive nere
pinoli
sale, pepe, olio evo.
Ho fatto imbiondire un pò la cipolla e lo scalogno a pezzettini, ho aggiunto il coniglio a dadini e l’ho fatto colorire un poco. Ho aggiunto un poco di acqua e ho coperto la pentola con un coperchio.
Circa a metà cottura ho aggiunto, le olive, i pinoli e i peperoni, sale e pepe e ho completato la cottura.
Era delizioso!!
122.
Lupa, sabato sono entrata sul blog visto che ero a casa, ma poi è arrivato mio figlio, ha chiuso tutto e si è impossessato del pc e così non ho + visto le tue domande. Ho letto solo stamattina.
Ieri non ero al mare. E’ venuto su lui e ieri all’ultimo momento abbiamo deciso di venire all’Ikea per cercare dei vasi visto che il gelo me ne ha rotto uno che avevo preso lì due anni fa. Speravo di ritrovarlo visto che ne ho altri 3 ma non c’era più. Così abbiamo fatto praticamente un giro a vuoto e molto rapido.
123.
Ops… il mio pavimento è asciugato….. scappo a fare altro e torno dopo…. bye
124.
oRNELLA ciao, mi hai dato un’idea…in genre prendo ogni tanto il coniglio da un contadino però è un’ideona farlo disossato…perchè a vedre il coniglio mi fa un po’ senso….così nn vedo tanto l’animale ed è anche + comodo da mangiare
125.
la collega che sta provando ad eliminare i lieviti mi ha chiesto se può mangiare il pane carasau…credo di no perchè è simile al pane azimo…
le ho suggerito di portare la frutta però lei mi dice che a causa della gastrite nn riesce a mangiare arance e mele…..e temo di soffrire anch’io di gastrite perchè come dicevi tu Ornella di Cuneo a volte se mangio la mela a digiuno mi viene la nausea…e in questo periodo che mangio qualche arancia in + intolleranze a parte mi viene un dolore retrosternale molto forte..le ho suggerito le banane ma già ne aveva mangiate al mattino…..non vedo l’ora di avre una + ampia scelta di frutta…con l’ananas è andata male l’ultima volta…immangiabile…ci riproverò per cambiare……..
Ornella Ikea a Torino? se ti capita di nuovo fai un fischio!!! ciao
126.
Lupa credo che ne rimarrai delusa ma da Grani e Braci non si balla …. se il mio capo mi accorda una giornata di ferie il venerdì ti porto io a ballare da un’altra parte !!!!
127.
No niente pane carasau se vuole eliminare i lieviti….
128.
un’altra collega mi vede nel corridoio e mi ferma……mi chiede ho visto XX (quella di cui vi raccontavo stamattina)….mi ha detto che da quando controlla i lieviti è sgonfiata, mi spieghi? velocemente spiego e salta fuori che quest’ultima mangia tutti i giorni yogurt e miele sulle fette biscottate.ed è golosa di aceto .ed è visivamente gonfia…anche in viso..negli ultimi tempi si è gonfiata talmente che si stenta a riconoscere anche se nn è ingrassata + di tanto…..mi ha chiesto una consulenza…!!!
beh son soddisfazioni!!!grazie dottor A…ho spiegato anche di lei e ho fatto presente che a torino abbiamo ben 2 punti gift…..che possono eseguire i test per le intolleranze….
fanciulle belle vi saluto e vado a smaltire con i balli di gruppo!! in attesa di ritrovare il mio cavaliere di sabato!!!!
e un grosso abbraccio al nostro dottor A!!!!
senza di lui forse nn avrei ripreso ad uscire ed ad andare a ballare!!!
grazie ancora!!!
129.
perfetto Athena lo sospettavo!!
130.
Buon ballo e buona serata !!! forza continuiamo a seminare i semi gift !!!
131.
Rieccomi…. altro pavimento che deve asciugare….
Athena ho letto che possiedi il robot aspirapolvere che lavora da solo…. pensa che proprio sabato scorso l’ho guardato anche io. Sarà uno dei miei prox acquisti, specia ora che ho conferma da una che lo usa, che funziona! Ma mi chiedevo se funziona anche negli angoli e cosa succede se incontra tappeti, visto che io ne ho parecchi in soggiorno. Mi dai qualche dritta? Grazi e!!
132.
Buona serata Lupa!!
133.
Buona serata ragazze !!! che lunedì !!!! baci !!!
134.
Ciao Ornella gli angoli li fa e sui tappeti sale ma se hanno le frange sei fregata……..a casa mia va bene perché è abbastanza “vuota”….un bacione !!!
135.
Ciao ragazze,
grazie per i consigli.
Ora vado in riunione.
Alla prossima… sul blog
Bacioni
136.
@@@ sI Lupa a pranzo 60 g di carbo , al mattino un po’ di piu’ e a cena salto ma a volte mi capita una pizza gift in compagnia o una quota minima di carboidrati.
Cerco di seguire le esigenze del mio corpo come fame, stanchezza…
137.
ciao krymy, io nei giorni liberi che sono solo il martedì, giovedì mattino e la domenica, mangio circa 80/100 gr di carboidrati e 60gr a pranzo.
Ho solo il dubbio negli altri giorni quando mangio a colazione gallette di riso o mais. Ho letto che 1 galletta pesa 8 gr e normalmente ne mangio 5 e a quel punto la colazione sarebbe a circa 40 gr. di carboidrati e a pranzo?? Premetto che non peso niente altro e mi regolo con il piatto ma per i carboidrati cerco di starci un pò più attenta.
Coach che mi può dire? e voi storiche gifter?
138.
Buon pomeriggio mitico blog!
scusate, non riesco tanto a scrivere, però ho letto tutto e mi è venuto un dubbio: perchè il tostato non va bene? voglio dire, se io prendo le nocciole naturali e le ficco nel forno a tostare?
Grazie
139.
Cara raffy, non sono sicura della risposta che ti darò ma mi viene in mente che forse ipende dal fatto che i semi tostati contengono meno acqua o forse si disperdono sostanze importanti? Aspetto smentite…..
140.
Grazie Ornella, a questo non avevo proprio pensato…
141.
Buongiorno a tutte….
@Ornella anche io ho il roomba da 2 anni…ed è un portento!
tutte le mattine parte e pulisce.
Anche io vorrei prendere lo Scooba che è la versione lavapavimenti da far partire dopo che roomba ha terminato il suo lavoro.
Pulisce bene anche negli angolini perchè ha delle spazzoline rotanti che escono dal corpo del roomba, in più se trova una zona particolarmente sporca ci passa e ripassa finchè non ha pulito.
I tappeti li pulisce benissimo…solo poi bisogna sistemare le frange.
Inoltre io l’ho preso con i punti di Q8 e esselunga sommati fra di loro!
…semi oleosi…sto periodo vado di semi di zucca e li metto proprio dappertutto!
Quello che non riesco a usare sono le nocciole appena ne assaggio mi riempio di brufoli rossi e duri.
Oggi giornata no: colica renale (ancora!!!)
..e visita dall’oculista che mi ha trovata peggiorata
142.
Buon pomeriggio ragazze. Buon pomeriggio doc.
oggi sono a pezzi….ma perchè? In questo periodo avrei bisogno di essere super attiva, invece sono stanchissima. Oggi controllo dalla doc. Neppure un grammoperso….ma neppure uno guadagnato. La massa grassa in compenso è calata. Piano piano ma ci sto riuscendo anche io. I semi oleosi sono diventati parte integrante della alimentazione della famiglia, l’unica cosa è che non avevo colto che da soli non sono sufficienti a compensare le proteine. Se ne impara una sempre qui….
Mi piacerebbe avere info sulla “domestica” di cui trattate oggi. Ma non esiste in versione tuttofare, cioè che spazza dà lo straccio? Mi sapete indicare i costi di questo mostro di tecnologia e ditemi la verità, sono apparecchi che relmente puliscono bene?
143.
Buonasera belle donne …
ciao gloria..ma io e te siamo legate da fili invisibili davvero!!!
Unica cosa no ho ne roomba ne scoopa…solo il goombo (nel senso olio di gomito) e un aspirapolvere a 2000 w (ne ho gia’ distrutti 5-6 nella mia carriera).
Anche io ho notato che quando mangio nocciole mi metto a grattare ovunque.
Gloria ieri sera ho capito i tuoi sms…ero gia’ a letto e mi spiace ma non me la sentivo di rialzarmi e sentirmi le sbuffate!!!
Per la colica renale bisognerebbe lasciar via spinaci, i cibi che fan “sabbia”, il sale ecc.ec. (delgi spinaci non lo sapevo).
Per quanto concerne i quantitativi sui libri della dieta Gift mi ricordo che abbiamo piu volte discusso del fatto che i quantitativi li messi erano molto inferiori a quel che in effetti mangiamo. E una volta il nostro Doc , se non mi sbaglio, ha pure detto che quei libri sono stati scritti qualche anno fa, e nel frattempo la Gift si è evoluta, e che quindi si possono tenere i quantitativi come indicazione ma che è giusto chi mangia di piu, specie a colazione!!!!
144.
Giuro pulisce bene!
i prezzi: roomba sui 450, scooba un pochetto meno ma ripeto..si possono prendere anche con i punti di esselunga e Q8
145.
@@@ Ornella quello dipende da quanto peso si deve perdere, da quanta attivita’ fisica si fa, dalla stanchezza…
Io in genere al mattino mangio 5 soffioni di riso o 7-8 gallette, o 100 g pane. La quantita’ è molto soggettiva, cerco di non avere schemi molto rigidi vado a sensazione…
146.
Ciao ragazze!!! Mi avete fatto morire dal ridere con il racconto delle faccende domestiche fatte dai mariti!!! Mi ci ritrovo in pieno: il mio compagno lava i piatti e tralascia tutto il resto come se rassettare la cucina fosse solo quello! E’ ordinatissimo, nel suo studio non c’è in foglio fuori posto, ma 6 kg di polvere ovunque non manca mai!!! In fatto di semi oleosi… Io li adoro! Croccanti saporiti, nello yogurt, nei cereali, nei dolci, nel pane, con la pasta… Mi è venuta fame! Però ho un dubbio che solo voi potete chiarire: se a colazione sono l’unica fonte proteica quanti ne dovrei mangiare?? Per rispondere a chi parlava di GELATO AL PISTACCHIO: ognuno lo fa a modo suo e con prodotti diversi, noi facciamo gelato da tre generazioni, siamo gelatai zoldani, ti posso dire che in genere non si comprano i pistacchi freschi, come invece avviene per la frutta ( per chi fa gelato buono) ma si comprano i pistacchi in pasta. Le paste più pregiate sono quelle con la maggior percentuale di pistacchi ( ci sono paste tegliate con le mandorle ad es. che costano meno), ed è importante anche la zona di produzione ( tutte conoscerete Bronte) solitamente i pistacchi non sono salati ne tostati. Vogllio anch’io il robottino!!!
147.
Ciao Patry, sono la tua omonima. Se leggi bene il post di oggi del doc trovi la risposta alla tua domanda: in una colazione veramente abbondante i semi oleosi non possono essere l’unica fonte di proteine, dovresti mangiarne troppi! Possono integrare però validamente un altra fonte ( es. 1uovo+ semi, ricotta+ semi, affettato + semi, ecc)
148.
Uffa a me si è rotto il Roomba….adesso devo spedirlo perchè purtroppo solo a Torino (quindi Lupa a te va bene) c’è il centro di assistenza! E’ davvero utile soprattutto per chi in casa cani o gatti e da’ una bella mano! Io spero solo che se mi decidero’ a fare i test di non risultare allergica al nichel perchè risolvo un po’ di situazioni con i semi oleosi e poi mi piacciono un sacco!
149.
Buonasera belle donne!
Incursione serale oggi…orario insolito per me che a malapena riesco a fare una capatina la mattina! Leggendo qua e là vedo che siete impegnate con le pulizie di primavera…e anch’io non sono da meno visto che ci ho passato il we….in mezzo a finestre, tende e serrande (maledette!!)…in più ho rotto il centogradi….mannaggia la pupazza!
Semi oleosi, mi piacciono tantissimo e spesso mi risolvono una parte di proteine della mattina. Li sgranocchierei pure fuori pasto, ma non si può!
Ragazze sapete che a marzo ho perso un altro kilo e mezzo pure altri tre cm in vita???? Iniziai la gift (fra alti e bassi) a fine giugno…e sono a – 7 kili….mi ero rirpoposta 10 kg in un anno e chissà se riuscirò1
Mi sento veramente meglio e poi ho conosciuto tutte voi….che vuoi di più? Un lucano?….Pure veneto…toscano…laziale…sardo…siciliano…lombardo…pugliese…ecc ecc ecc ahahahah!!
150.
eheh..
mio marito è un po maniaco dell apulizia…si mette li e inizia a pulire..
il massimo è la domenica mattina quando lo ritrovo in pigiama (mutande e maglia) con la testa sotto il lavandino che pulisce l’armadio della pattumiera… a me sale il fumo alla testa….ma quando fa lui le cose…puo’ cadere tutta la casa e fulminarci tutti…lui continua imperterrito!!! non so se rendo l’idea.
Maryan brava..visto che la gift funziona? ricordi i dubbi dei primi tempi…ammazza gi’a passato 9 mesi????
151.
si faceva in tempo a fare un pupetto in 9 mesi….invece kili di meno!!!
152.
BRAVISSIMA MARYAN!!!!!!!
153.
Ciao bella Chiaretta…….ma a te chi ti batte!!!!! Un bacione!
154.
…che giornatina di corsa che ho passato…
.. ma i buoni propositi che avevo la settimana scorsa stanno scendendo in picchiata..la bilancia aumenta ogni giorno..tutta colpa del ciclo credo.. che dovrebbe essermi arrivato 15gg fa 
ragazze..mi stanno venendo un sacco di brufolini su collo e petto aiutoo che prurito!! cosa sarà ?!
devo impegnarmi di più per seguire la GIFT:i semi oleosi non sò neanche cosa siano
mi sento così demoralizzata….. o arrivano in ritardo o salto il mese già da un pò.. il gine ha detto che sono in amenorrea.. ho visto nel sito eurosalus qualche rimedio naturale.. ormai il rimedio “della nonna” che mi faceva mia mamma non mi fa neanche più effetto..
a domani ragazze.. Buona Serata a Tutte.. Un abbraccio con affetto scusatemi lo sfogo sui miei problemi ormonali
155.
Giorgia anche mia figlia questo periodo le sono venuti dei brufoli sulle spalle! Chissà…sarà la primavera??? Questo periodo è tutta colpa sua!!!
Forse qualcune può dare qualche consiglio…
156.
Vado a preparare cena….nasellini al pomodoro e olive con rucola……mmmmm…ho famuccia…buona serata carissime è sempre un piacere affacciarmi da voi…
157.
Maryan posta un po quella ricettina…che non sembra male.
Giorgia..a primavera fiuorisce di tutto..quindi prova a vedere cosa è..cmq all’inizio di una nuova dieta, di una depurazione o della gift puo’ darsi che “esploda” qualcosa..quando l’organismo comincia a reagire.
158.
Buonasera ragazze!
Oggi riflettevo un pò, sto usando un paio di jeans mi do l’obiettivo tra meno di un mese per vedere se c’è qualche variazione. mi chiedevo, è possibile in quattro mesi perdere una taglia? voi veterane che avete già un pò di esperienza che potete dirmi?
oggi ho fatto un pò l’ingorda di cioccolatatini, (mail quanto mai azzeccata Fabri
vi abbraccio
159.
Juls io il primo mese avevo perso una taglia giusta…1 e mezza in 6 settimane…poi mi son fermata..ma soprattutto perche ho praticamente smesso di seguire gift giusto..ma ho fatto “un po di tutto”..e poi con i problemi di salute non ha aiutato.
Forza dai che se si fa giusto si perde..leggi anche sopra ..in un mese 3 cm..è una taglia!
160.
caspita!! il mio problema non è l’attività fisica ma le merende che mi concedo… comunque mi ci sono messa di impegno. ho segnato i cm su un foglietto e vedremo. oltretutto devo rifare gli esami del sangue per i cicli ormonali fra almeno altri 15 giorni e poi tra un mese. sono curiosa di vedere se seguendo perfettamente la Gift ci posson esser delle piccole variazioni. grazie mille Fabri. comunque mi hai fatto davvero ridere oggi, mail proprio ad hoc.
un bacione
161.
ciao ragazze , ciao Fabrizia , eccomi qua a raccontarvi la prima giornata di dieta , almeno il primo approccio perchè come dicevo ieri mi mancavano gli alimenti ….però ho voluto iniziare i primi 2 giorni senza i 3 moschettieri. Mi sa tanto che ho sbagliato q.sa perchè nel pomeriggio avevo una fame! Dunque , colazione con caffè , 2 fette integrali con marmellata , 1 mela 1 thè verde , 1 uovo sodo.Pranzo , pr. crudo 4 fettine, finocchi crudi 1 pera , 1 mela nel pomeriggio e stasera melanzane e finocchi alla griglia,seppia in umido , 1 patata al vapore, 1 kiwi…..per ora sto bene , cosa ne dite ? troppo, troppo poco?
Devo dire che ieri ho fatto una full immersion di tutto quello che mi hai mandato tu Fabrizia , in più un’occhiata ai 2 siti e quindi …..non so se ho capito bene il tutto , adesso però me lo studierò bene con calma ….
un affettuoso saluto a tutti Cinzia
162.
Ciao Cinzia..
allora i due giorni falli alternati..magari lune mercole venere…
2 fette integrali..a meno che non sia farina di grano saraceno, riso o mais c’e cmq il frumento…
Pranzo mancano i carbo…potevi mangiare riso o patate
sera ok…al limite per dimagrire lascia via i carbo la sera pero’ a mezzogiorno non mancarli mai!!!!
Cmq come giornata normale e per esser la prima…brava!
163.
Juls…aver sottomano dei cioccolattini cosi…c’e la ginnastica assicurata!!
164.
A Gloria, spero che la gara di tua figlia sia andata bene e che la piccola si sia divertita.
vado a vedere un bel film, a domani!!
165.
Eh si Fabri, altro che 60 minuti al giorno di attività
diventeremmo subito delle fisicate da paura in tempi record!
mi vien in mente una pubblicità che passava un pò di tempo fa.
Un’arzilla signora metteva un pallido e spento marito in lavatrice,
faceva partire la centrifuga e tirava fuori un cioccolatino alto 2 metri… chissà dove la vendono!
Bene staranno tornando a funzionare i miei ormoni! Speriamo!
Vi abbraccio
166.
Ciao a tutte!
I semi oleosi? Li adoro ma non li mangiavo mai assolutamente perchè demonizzati in tutte le diete che ho fatto, letto o conosciuto…..ma per fortuna ora che si gifta ne posso mangiare tranquillamente, e quando in famiglia mi vedono comprare bustine intere dei semi più vari ancora mi guardano strano!!!!
Stamattina colazione con pera, latte soia e cereali int.,una fette pane int di segale con 60 gr. di crudo, un’altra con due dadotti di parmigiano, un velo di miele e qualche noce…slurp!
anche quando preparo le crepes con la marm sz o la ricotta aggiungo sempre dei pinoli e delle mandorle
Vado a recuperare i vs post, a dopo
167.
Chiariamo subito qualche dubbio sulle muffe in casa. Come avete ben descritto le muffe possono essere responsabili di problemi respiratori anche seri, in particolare nei bambini. Questo però non significa necessariamente dover passare tutta la casa con la candeggina ma educare il sistema immunitario a rispondere nella maniera corretta agli antigeni che trova nell’ambiente. Quando parlate delle muffe state parlando dei lieviti che conoscete già benissimo e proprio per questo nella maggior parte dei casi è sufficiente ridurre i carichi di lieviti almeno due giorni la settimana per ottenere degli ottimi risultati in particolare se parliamo dei bambini che hanno un’incredibile capacità di adattamento. La cosa migliore sarebbe in ogni caso sottoporsi a un test per la diagnosi delle allergie alimentari ritardate (il nome scientifico delle intolleranze alimentari) per avere una visione completa del problema. Lo stesso discorso vale per gli acari. Vi ricordo anche l’importanza dei vaccini iposensibilizzanti a bassa dose che permettono un recupero più rapido della tolleranza e rappresentano una terapia efficace in caso di ipersensibilità agli acari per cui non è possibile mettersi a dieta. Su Eurosalus cercando un po’ troverete molti articoli dedicati a questi temi importantissimi.
Se questo non bastasse chi consuma molti prodotti fermentati attira più facilmente le zanzare che sono richiamate dal tipico odore della fermentazione. Le zanzare per succhiare il sangue iniettano una piccola quantità di salicilati per fluidificare il sangue, un po’ la stessa azione dell’aspirina. Ecco spiegato perché le persone intolleranti ai salicilati naturali hanno reazioni esagerate dopo le punture di insetti.
Buona serata a tutte,
Attilio
168.
Buonasera caro Doc
mia figlia come detto era allergica agli acari,alle muffe, bronchiti e otiti a ruota, antibiotici, all’inizio facevo la polvere 3 volte al giorno nella sua camera, le abbiamo provate tutte…poi a poco a poco ho smesso, iniziando a togliere il copripiumone, a non usare piu i prodotti, e ora è praticamente sparita l’allergia, a parte un po di raffreddore e qualche bruciore sporadico agli occhi. Le è rimasta una specie di dermatite che ogni tanto esce ma niente di che.
Grazie per la spiegazione delle zanzare..effettivamente mi chiedevo come mai alcune persone, vengono morsicate piu di altre, e soprattutto come mai, specie in montagna o al mare, ci son delle sere in cui mi martoriano e altre no. Svelato l’arcano.
Oggi il ginecologo mi ha dato un’altra cura, piu forte visto che la precedente non ha dato esiti positivi (per la micosi) pero’ ho pure comandato i globulini e l’olio di iperico, malaleuca e lavanda!!!! e non me ne separero’ piu!!
Buona serata
169.
Iade, ciao, non so se ci sei ancora, ma ho letto che cercavi le sostituzioni gift, un pò di tempo fa qualcuna di noi ha postato queste:
Una tazza di zucchero=mezza o 3/4 di tazza di miele (e vanno un pò diminuiti ingredienti liquidi e tempo di cottura )
Una tazza di farina bianca =3/4 di tazza di farina int (e vanno aggiunti 2-4 cucchiai di ingredienti liquidi)
20 gr. di cioccolato = 3 cucc. di cacao amaro e un cucc d’olio ( e vannop aumentati gli ingredienti liquidi)
170.
ragazze ho trovato uno spacciatore di fiducia che finalmente ha prodotti biologici :semini farine e altri prodotti da forno, ho visto che c’è la farina d’amaranto ma come si usa? avete delle ricette? ciao e grazie
171.
Amaranto
L’amaranto appartiene alla famiglia delle Amarantacee che comprende più di 500 specie, e veniva considerato dagli Aztechi un alimento sacro, costituendo la base della loro alimentazione e di quella degli Incas già 3000 anni fa.
E’ una notevole riscoperta per l’alimentazione sana e naturale, date le sue caratteristiche particolarmente interessanti. Le sue proteine sono di altissima qualità, paragonabili addirittura a quelle del latte, e con un alto grado di assimilazione (1). Ricchissimo di Lisina, un aminoacido essenziale di cui sono in genere carenti i cereali, arricchisce tutti i piatti in cui viene inserito. Associato ad altri cereali, in particolar modo al frumento ed al farro, offre una biodisponibilità (2) massima.
Ha un elevato contenuto di calcio, di fosforo, di magnesio e di ferro, quest’ultimo molto importante per bambini, adolescenti e donne che generalmente ne hanno maggior bisogno. Grazie inoltre all’elevato contenuto di fibre, ha un effetto positivo sulla digestione e sul ricambio.
Si riconosce dal colore rosso cupo (chiamato proprio rosso amaranto) ed è possibile vederlo arrampicare sulle terrazze ed i muri delle case, anche italiane, essendo coltivato come pianta ornamentale.
L’assenza di glutine risulta particolarmente gradita a chi ha l’intestino delicato o soffre di celiachia, il gusto è gradevole e particolare, sia da solo che accompagnato con verdure o altri cereali. Si consuma generalmente in chicchi o soffiato, mentre per la farina è bene ottenerla con un piccolo mulino casalingo, sempre più diffuso, per mantenerne la freschezza. Da ricordare di usare spesso come base per le pappe dei bambini o come ingrediente pregiato di minestroni di verdura per convalescenti ed anziani.
E’ così versatile che può essere aggiunto, anche solo per le sue proprietà, ad ogni preparazione a base di cereali: da solo può completare una minestra, con il riso rende il piatto più croccante, con il frumento diventa una miscela ricca e nutriente, addolcisce orzo e farro rendendoli meno rustici, mentre con il miglio diventa quasi una crema su cui stendere verdure oppure, nel caso di monopiatto, i legumi di stagione.
E’ da limitarne comunque l’utilizzo con le proteine, in quanto come tutti i cereali, si sposa egregiamente con verdure cotte e crude, ma fa un po’ a pugni con latticini, carne e uova: preferire in tal caso il monopiatto.
Se ne può usare anche la farina, ma non potendo lievitare da sola per l’assenza di glutine, è bene miscelarla a farina di farro, di kamut o di frumento.Ricetta base:
Si cuoce, dopo il lavaggio, in due parti di acqua con un cucchiaino di sale marino integrale magari assieme ad un’alga kombu. Impiega 20 minuti in una pentola a pressione e _ ora in una pentola normale. Non mescolare e lasciar riposare 10 minuti dopo la cottura a pentola coperta, per permettere ai chicchi di finire di gonfiarsi.
172.
Gnocchetti mignon
Dopo aver cotto 300 g di amaranto come descritto nella ricetta base, mescolatelo a 2-6 cucchiai di farina di farro, 4 patate farinose lesse, noce moscata un pizzico, prezzemolo ed aglio tritati. Assaggiate ed aggiustate di sale.
Formate con le mani dei piccoli gnocchi rotondi (piccolini se destinati ai bambini) e fateli cuocere in acqua bollente. Nel caso si sfaldassero, aggiungete ancora della farina che lega il composto.
Servite con un pesto alla genovese.
Amaranto scoppiato
Alcuni ricettari assicurano che riscaldandoli brevemente (meglio se in pentole antiaderenti o a fondo spesso) i semi d’amaranto scoppiano, ottenendo così una sorta di pop-corn ideale per muesli, croccanti e pasticcini.
173.
POLPETTE DI AMARANTO
Ingredienti
500 gr Amaranto
3 patate medie
3 carote
una manciata di broccoletti (cime di rapa) lessi
aglio
olio
buccia di limone
sale
pepe
olio
peperoncino
Farina di Farro
Pangrattato
Semi di Sesamo
Erba cipollina
Prezzemolo
Procedimento
Ho fatto sobbollire l’amaranto, dopo averlo lavato e scolato, per circa 40 minuti in un litro in pentola antiaderente con coperchio. Una volta spento, ho lasciato riposare 10 minuti con coperchio.
Ho lessato le patate sbucciate al microonde per 10 minuti a 750W.
Ho tagliato i broccoletti a pezzettini e li ho ripassati in padella con poco olio, aglio e peperoncino.
Ho tagliato le carote a julienne sottili sottili.
Ho schiacciato le patate e le ho unite all’amaranto (che era un pò gelatinoso). A questo punto ho diviso l’impasto in 2.
Una parte di amaranto l’ho mischiato con i broccoletti ripassati, altro peperoncino, poco olio, sale, pangrattato e farina in abbondanza (non mi si asciugava mai).
L’altra metà di amaranto l’ho unita alle carote julienne, alla buccia di un limone bio piccolino, pepe, sale, poco olio, prezzemolo, pangrattato e farina.
Ho poi iniziato a friggere… ho leggermente unto la padella antiaderente eh ho iniziato a formare le polpette: era tutto molto scioglievole, non credevo che avrebbero retto la cottura. Per ogni polpetta mi “asciugavo” le mani con il pangrattato e poi appolpettavo velocemente e via in padella. In corso d’opera ho aggiunto anche altra farina…
174.
prova a cercare ricette con farina amaranto su google e te ne escono tantissime
175.
ora vi auguro buona notte
a tutte
176.
Buonanotte a tutte
Un bacio a Clo, rimettiti presto
‘Notte Doc
177.
Buonanotte ragazze, buonanotte doc. A domani
178.
Ciao a tutte…io faccio capolino in questo mare di commenti con i miei 73 kg e la spetanza di farcela !ancora non ho capito bene come mangiare …altrimenti non avrei accumulato 10 kg in un solo inverno!ma ora sto riprendendo a muovermi e ad avere fiducia in ne!il mio problema?non mi curo.non so rinunciare sl cibo chiamato frumento e lievito a cui sono intollerante !ma spero tramite voi di trovate fiducia e forza di arrivare fino in fondo!dimenticavo…mi chiamo rosanna e ho quasi 33 anni!
179.
IO SONO ANNIKA HO 38 ANNI E UNA MIRIADE DI PROBLEMI. HO LA SINDROME DI HASCIMOTO, HO LA VOTILIGINE, MI HANNO ASPORTATO LA TIROIDE A CAUSA DI DUE CARCINOMI PAPILLARI, HO UN MAL ASSORBIMENTO DEL FERRO, DEL CALCIO E DELLA VITAMINA D, SOFFRO DI IPERTENSIONE, SONO ALLERGIA AL NIKEL SOLFATO ED ULTIMAMENTE NON RIESCO A MAGIARE LA PASTA PERCHE’ MI VENGONO DELLE FORTI EMICRANIE. DAGLI ESAMI SEMBRA CHE NON SONO CELIACA, FORSE E’ UN’INTOLLERANZA CHE NON SEMBRA FACILE SCOPRIRE. SONO 1,75CM PER 82 KG. PRIMA DI TUTTO QUESTO, CIOE’ DUE ANNI FA, ERO 75 KG, ANCHE SE NON MAGRISSIMA, MI SENTIVO BENE E PIU’ BELLA. HO RIPRESO CON LA MIA PALESTRA, MA NON PERDO NEMMENO UN ETTO. SONO UNA CHE HA SEMPRE SEGUITO UN BUON REGIME ALIMENTARE, MA NON MI BASTA PIU’ IL MIO CORPO SI RIFIUTA DI AIUTARMI NEI MIE SFORZI QUOTIDIANI. SONO STANCA. CHISSA’ SE IL VOSTRO AIUTO E IL VOSTRO MEDICO DI CUI LEGGO SOLO COSE BELLE MI POSSA AIUTARE. FORSE SONO UN PO’ TROPPO TRAGICA, E MAGARI C’E’ CHI STA PEGGIO DI ME, NON LO METTO IN DUBBIO, MA COME SEMPRE OGNUNA DI NOI HA I PROPRI PROBLEMI. CHE SIANO GRAVI O NO, RIMANGONO I NOSTRI PROBLEMI. GRAZIE IN ANTICIPO PER AVERMI ASCOLTATO, O MEGLIO LETTO. CIAO
180.
Quite right! I like your thought. I suggest to fix a theme.
181.
Hi there,
Does anyone know of any software that will allow you to change the default display aspect ratio of a video file without having to re-encode the content? Are there some video file formats that more easily allow this to occur? Thanks in advance for any advice anyone can offer.