La reintroduzione per il gruppo alimentare
Categorie: ... Hanno intolleranze alimentari
Lo si chiama anche svezzamento e si basa sul fatto che si può riabituare il nostro corpo all’assunzione di un cibo da anni evitato perchè “dopo stavo malissimo” partendo anche da minuscole dosi.
Spesso ci capita di avere pazienti che arrivano senza essere in grado di toccare lieviti: “non ne mangio da tredici anni”. Allora si comincia con una briciola di biscotto, che in qualche tempo diventano due e poi tre, fino ad arrivare al biscotto intero senza particolari problemi. Da considerare c’è il fatto che maggiore è il grado di intolleranza o il tempo di lontananza dal gruppo alimentare e più lenta e graduale dovrà essere la reintroduzione.
Se il nostro obiettivo è riuscire a mangiare qualsiasi cosa con serenità, i giorni di reintroduzione sono importantissimi per non solo abbassare il livello di infiammazione ma anche alzare il livello di soglia di tolleranza per lo specifico alimento o gruppo alimentare.
Cos dicendo, vi auguro una bellissima giornata.
—Attilio Speciani
intolleranze, livello di soglia, svezzamento, tolleranza
1.
All you need is love!!!!!!!! Questa mattina mi sono alzata con questo motivo in mente!!!!!!!!!!!!!!!! BUONGIORNO!!!!!!!!!!! Niente corsa per oggi, troppo sonno… Però mega colazione!!!! 1 banana, petto di pollo ai ferri, soffioni con marmellata di more 1 caffè! Da oggi voglio cercare di fare una buona rotazione sul nichel, è solo un sospetto quello dell’intolleranza finchè non farò il test ma… meglio prevenire che curare diceva qualcuno più saggio di me!!!! @@@CLARA58, LUNA vi aspetto in Prato della Valle!!!!!!!!!!!! Clara dalla stazione la piazza disterà 20 minuti di strada a passo gift
altrimenti c’è il metrobus e in 5 minuti sei da me!!!!!!!! Ora vado, passo a comprare il depur e vado ad aprire… Mattinata dedicata alle pulizie di fondo nel chiosco… schiatterò dal caldo!!! Meglio sauna gratis!!!!!!!!!!!! E chi m’ammazza!!!!!!!!! @@Patty grazie per la risposta sul panbrioche di farro!!!!! Domani è già in agenda per la colazione di mercoledì!!!!!!! Buona giornata a tutte!!!! @@CLO ho preso spunto dalla tua pianificazione settimanale, così non ci devo pensare… come sono pigra 
…. SEI GRANDE!!!!!!!!!!!!!!!! CIAO BELLEZZE BUONA GIORNATA DOC!!!!
2.
buongiorno mondo!
))))
buongiorno coach! Si insomma… siamo un po’ bimbe
Io oggi ci ritento a star lontano dai miei 2 nemici. Per cui a colazione…
2 albicocche, un etto di salmone fresco crudo con un pacchetto di “cracker” di mais, una tazza di latte di soia con caffè e cornflakes di riso e frumento integrale…. sazia! Ma se in questo momento avessi qualcosa da addentare…. no non è fame credo sia sete visto che non ho ancora bevuto la mia dose di acqua
3.
Giorno Coach e ragazze belle !!! ecco che abbiamo cambiato salotto per chiacchierare !!! e dove la trovi una dieta più flessibile di così? ieri per tenere allenato in mio fegato mi sono cascate in bocca un paio di olive ascolane e un paio di mozzarelline fritte !!! diventerà più tollerante anche lui !!! ahahaha !!!
4.
Buongiorno Blog! Buongiorno Doc! Oggi, dopo 3 giorni senza fare attività fisica, finalmente ricomincio con la mia corsetta mattutina.
Sveglia alle 5.30 (che bel fresco!) molto assonnata, perchè ho dormito male, troppo caldo! Comunque ho corso bene lo stesso.
Colazione ore 7.00 con : 1 banana + 2 uova strap. senza sale + 6 soffioni di riso+mais, di cui 3 con velo di burro e marmellata s.z. di mirtilli.
Oggi per pranzo prevedo insalatona mista senza formaggio mentre per CENA un bel melone fresco! E poi ore 20.30 massaggio !!!
Dicevo che ho saltato l’attività fisica, purtroppo anche il sonno! Da mercoledì sera vado a letto che sono le 3.00! L’estate è bella e si fa un po’ + tardi, poi il gatto (mia figlia) è assente e i topi (mio marito ed io) ballano!
Da oggi però cena con frutta, nanna presto e si ricomincia a correre la mattina, soprattutto devo dare un taglio alle brindate con gli amici, che riserverò solo per il venerdì sera… sigh!
Lupetta, sei fantastica! si vede che stai iniziando la tua metamorfosi, diventerai una bellissima farfalla!
Un bacione a tutte!
5.
Forza Berry dacci dentro (e non solo con la corsa) finché il gatto è partito !!! ahahaha
6.
Buongiorno bellissime!
Ieri sera ero talmente stanca (prima di cena) che quando mio marito ha proposto pizza…non ho saputo dirgli di no…inoltre, forse perchè era uno sgarro e negli ultimi tempi me ne sono concessa pochi, ho trovato la pizza particolarmente buona…
Ma ora stop, niente sensi di colpa, stamattina si è già ricominciato! La colazione non è stata molto faraonica (avendo mangiato pizza ieri, stamane non avevo molta fame), ma cmq andava bene.
7.
Berry, ebbrava che hai mandato via la figlia!!! Be’, ogni tanto ci vuole!
L’anno scorso a quest’ora i miei erano entrambi dai nonni, e anche noi abbiamo ballato parecchio! Quest’anno, forse, i nonni se li porteranno via a fine agosto/settembre. Speriamo!
8.
Athena, scommetto le mozzarelline e le olive sono proprio cascate da sole nel tuo pancino, vero?! pensa che a me ieri è saltata da sola un’intera fetta di pizza!
9.
Ciao Athena! Ci do dentro alla grande!!! ho ancora ben 4 settimane di “libertà assoluta”!!! yesssssssss
Ciao Lauz! Anch’io ieri sera pizza con il maritozzo (e pure birra media rossa doppio malto!!!) ed era tutto buonissimo! ma oggi è lunedì e fino a venerdì sera non si scarra +, nè?
10.
Sì Lauz ….mi sono cascate proprio nel piatto….e sai è un peccato sprecare del cibo così buono ! anche a me sabato sera è cascata una pizza nel piatto…..ma ieri sera ero talmente cotta dopo il tour di Como che ho fatto la doccia e mi sono spalmata sul letto e mi sono proprio dimenticata della cena !!!
11.
Ciao Ely grazie ancora per la dritta del ristorantino a bordo lago !!! era proprio carino e abbiamo mangiato bene !!!
12.
evvivaaaaaaa sono stata di parola fanciulle !! una bella camminata anche se sotto il sole che sono partita da casa alle 8,30….ma giuro che ho puntato cell alle 7… insomma 1 ora camminando e guardandomi anche intorno (fiori, gatti, alberi …cielo azzurro e giornata caliente anche oggi)
è volata via…rilassante e non ho più fiatone da fumatrice avendo smesso da due anni, e vi voglio bene e vi penso e desideravo dirvelo appena tornata a casa, mi facevo sempre mille paranoie pure io , e mi rendo conto che l’importante è cominciare. Sono felice, felice, felice, che vuoi che siano 20 minuti di camminata, certo che ci vengo al tuo chiosco Patry e appena mi metto in contatto con Luna vedo cosa si può fare, un abbraccio anche se sudato….ma siamo normali no???
anzi speciali, tutte , tutte, anche il Dottore Speciani
buona settimana
13.
Bravissima Clara !
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Buongiorno oggi prima colazione libera…e temo di avere esagerato..come diceva qualcuna di voi all’inizio ho avuto l’impressione di ..come dire…..ma posso mangiare queste cose? nn mi faranno male? poi ho ricordato che “posso e devo” proprio per il discorso che fa il dottor A nel post…io sono sempre assolutamente meravigliata di essere intollerante al sale in quanto non uso da anni sale aggiunto nei piatti cucinati a casa e anche nell’insalata….mangio una volta alla settimana tonno e prosciutto crudo al massimo 2…poi se contiamo il formaggio un altra dose e qualche volta il parmigiano nel riso int o nella pasta int.. basta così poco per essere intolleranti quindi o sarò io particolarmnete sensibile…infatti nn mangio + il salmone affumicato…troppo salato..del prosciutto non me ne può fregare di meno, ho deciso che nn lo mangio + non mi piaceva troppo salato..via con il carpaccio o pesce bollito al momento…questa mia sensibilità al salato chissà se è dovuta all’intolleranza…però nn devo eliminarlo completamente…proprio per il discorso di cui il post
stamattina dicevo temo d’aver esagerato. allora mirtilli come cvc, latte di soia con muesli jordan (senza sale e zucchero) ma con fiocchi d’avena e uvetta quindi lieviti e nichel, poi come proteine ho preso un po’ di roast beef e del formaggio fresco bio tipo ricotta con marmellata, cioccolato fondente e nocciole….mi sa che ho esagerato..una banana e una pesca + un kiwi…..però è la prima libera da giovedì e posso aver sbagliato…ma migliorerò..intanto stasera farò la seconda serata con solo frutta e verdura (la prima era venerdì)…così magari compenso la colazione troppo abbondante!! però dopo le passeggiate di ieri avevo un po’ + fame…stamattina nn son riucita a svegliarmi per la passeggiata..ieri sera fino a tardi i soliti schiamazzi notturni dei nottambuli
15.
Bene Athena, son contenta che vi sia piaciuto… mio marito mi ha detto “agli altri sai cosa consigliare e quando ti dico andiamo da qualche parte non ci pensi mai!” ….. ahhh è gelosoooooo!!!
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Però conto di recuperare di nuovo prima di pranzo c’è il sole ma sembra ventilato..poi devo preparare la valigia…mi devo portare gli alimenti necessarii per una settimana di dieta perchè non sempre si trovano gli alimenti adatti dapperttto.vado solo una settimana in mezza montagna sperando che faccia veramente + fresco come dice chi mi affitta l’alloggio….mi aspetto difare lunghe passeggiate tra boschi e qualche tuffo al fiume, e se funziona nella piscina delle terme..mi han detto di verificare…..qualche buon libro e mi porto il pc così rimango in contatto con voi..vado da sola così mi concentro di + su di me…..
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buona giornata ragazze!! Oggi mi sento di buon umore!! e mi sento pure più bella! Mi sono tagliata i capelli corti, mi sono vestita con una bella maglietta scollata e mi sono messa delle zeppe che sembro alta 1.80!
)) Poi sono andata da mio marito e gli ho detto: ma hai visto quanto sono figa oggi??? 
))))))))
Ah! Ah! Ah!! Ogni tanto credere in se stessi ci vuole proprio!
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Lupa per favore basta con tutti sti dubbi sul sale ! se il test è risultato positivo è così e fattene una ragione ! ascolta il tuo stomaco. Io stamattina avevo messo un sacco di roba sul tavolo della colazione ma ad un certo punto il mio stomaco mi ha detto “grazie basta….sono sazio e ora dovrò lavorare molto per digerire tutta sta roba”
Punta la sveglia per la passeggiata e poche storie dai …. ti fai una pennica nel pomeriggio !!! forza ragazza e basta con le scuse !!!
19.
Vai Desy !!!
20.
Buongiorno a tutte amiche gifters e buona giornata anche a lei carissimo Doc!!
FESTEGGIATO DOC?!!!
@LUPA: gradualità e flessibilità! No?! Altrimenti si corre il rischio di cadere nei “trip” mentali cui ti porta inesorabilmente una dieta ipo! Tranquilla dai, tra l’altro 6 in ottime mani!!!!!!!
Ora vado a leggere i vostri commenti degli scorsi giorni…………a dopo!!!!!
Ciao ciao!!!
21.
Athena mi sa che il carica carica si addice più a te che a me
Scherzo dai, io oggi sono positiva… ieri ho inforcato la cyclette, stamattina ho fatto la mia colazione gift senza latticini e lieviti… e da oggi in poi sarà tutto in discesa!
22.
Lupa, ciao!
Una domanda: ma le cene a base solo frutta, sono una tua iniziativa o te le hanno consigliate allo SMA? e quante volte a settimana? grazie!
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Athena, il mio stomaco stamattina ci aveva una fame!! e poi sai che bisogna dormire almeno 8 ore per dimagrire..io sabato sera son andata a dormire praticamente alle due con sveglia alle 6…ieri sera all’una passata tra caldo e rumore….quindi ho ascoltato il mio corpo..se mi stresso troppo non va bene..tanto l’ora la faccio o pre pranzo o pre cena …ieri ne ho fatte due tu forse nn l’hai letto!! ieri un’ora e un quarto con tre piani di scale finali prima di pranzo e di nuovo prima di cena…..l’appetito stamattina c’era e io l’ho soddisfatto…..!! quindi non sono scuse…come dice iade gradualità e flessibilità!!!
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Me le ha consigliate il dottor Luca Speciani non + di due se non ho fame
25.
Grazie Lupa!
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Lupa ogni caso è a parte….con Iade funzionerà la flessibilità ma finora tu hai fatto di testa tua e non ha funzionato….quindi …..tira tu le somme !!! se io ti pungolo è per il tuo bene e tu dovresti saperlo !!! un bacio !!!
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Bungiorno ragazze, buongiorno coach!
Grazie ancora di cuore ad Athena e Grazia per la splendida giornata trascorsa insieme!
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Buongiorno a tutte, ragazzuole!!!!
In un orecchio vi dico che stamattina concordo con Lupa, fa troppo caldo!!!
Ma una quisquilia così non ci abbatterà! Il mio appetito mattutino resiste (cvc, piadine ceci e saraceno con bresaola e rughetta, soffioni di riso con marm e mandorle, frullato di prugne , melone e albicocche e per finire una banana deliziosa), ora adda’ passa’ a matenata poi in pausa pranzo palestra,,,,,evviva la voglia di fare nonostante tutto!!
Desy, ti immagino in tutto tranne che nel taglio corto, foto please…..un taglio nuovo va sempre festeggiato ( lo diceva un mio amico, era una cara persona e quindi sposo volentieri la tesi)
Clara, bravissima, sai rivedo in te le sensazioni che provavo all’inizio , quando mi sono avvicinata al blog: nuova voglia di fare e di sperimentare, nelle abitudini e in me stessa, voglia quindi di mettermi in gioco….ti mando un bacio
Ovviamente anche a tutte le altre!
29.
ah ah ah ah che belle risate che mi strappate mitiche femmine….mariti gelosi…. colazioni stratosferiche e incredibile lo humor che ne traspare…non la titubante e peccaminosa anche un pò colpevolizzante sensazione delle ipocaloriche….. e tu superfiga con i tacchi che tagli la chioma per dare ventata di allegria e novità….ma sembri un tornado, sarai certamente deliziosa !! sono troppo curiosa se ti chiedo cosa ha detto il tuo uomo compagno?
Annachiara portaci nel pc tutte così rimani in collegamento e se vuoi accendi altrimenti lo lasci in standby e ti prendi il TUO tempo, come sto facendo io da quando mio figlio è andato nella sua vita e strada, è bello concentrarsi su noi stesse, sappiamo dare molto di più a chi ci è intorno, avremo sicuramente dato tanto…
…i libri…. mai senza….mi sono portata per la passeggiata di stamane , nello zainetto oltre l’acqua, il libro della Gift, si sa mai che una piccola sosta la riuscissi a fare, ma sono rientrata cronometricamente per esigenze fisiologiche….. mai senza libri ed acqua…
ed ora anche Voi
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Buongiorno a tutte ragazze, buongiorno Doc,
buona settimana! Questo caldo uccide, bisogna trovare coraggio per uscire alla mattina presto oppure… piscina! Io oggi credo che farò riposo ma domani via di nuovo!
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Devo ancora fare una foto! Stasera me la faccio fare e poi te la invio!
Avevo troppo caldo e volevo qualcosa di pratico!
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Desy, penso che con i tuoi lineamenti ci hai acquistato tanto, sarai sicuramente più particolare (adoro i capelli corti!!!!! Solo che vanno bene solo con il tipo liscio, arghhhhh!!!!)
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Ma facendo di testa mia ho perso ben 13 kg…e non ho recuperato poi molto…se tieni conto che secondo la medicina ufficiale io dovrei prendere l’eutirox…..perchè la mia tiroide funziona poco…io mi conosco bene so come gestirmi per avere il meglio….non ho detto che non farò movimento oggi..però se non mi riposo a sufficenza il corpo va in stress e creo infiammazione,.a me la pennica non fa bene mi lascia stordita…..e in mezza montagna conto di fare di +….prima di andare a dormire farò di sicuro una bella camminata di 65 minuti….giaà giovedì ho dormito poco son andata a dormire tardi e mi son alzata presto per andare a milano!! tranquilla Athena ora ho tempo e ne farò movimento..ad agosto lavoro ma spero di poter uscire prima perchè il lavoro dovrebbe essere meno e poi spero faccia + fresco…!!
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I miei sono fin troppo lisci!! Non riesco a dargli una piega un po’ più frizzante! però non mi lamento. Sono facili da gestire
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Desy mettila su fb così vediamo ttte
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A proposito di capelli…anch’io li ho tagliati corti, e vista la quantità di capelli che madre natura mi ha donato, direi che niente niente ho perso un chilo solo dal parrucchiere!!!
E anch’io oggi ho i tacchi…ma per arrivare a 1.80 dovrei salire sulla scrivania…
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Desy, liscio non è mai troppo liscio!!!
A proposito Nancy, mi dai qualche informazione sul trattamento lisciante alla cheratina??? Sarei disposta a usare qualsiasi cosa pur di averla vinta sulla cofana che mi ritrovo fra caldo e attività fisica!!!
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Desy voglio vedere anch’io come stai !!! Lauz anche tu foto su FB !!!
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Patty anch’io ho i capelli mossi che appena sudo un po’ si gonfiano e diventano ingestibili !!! vorrei averli dritti come i cinesi !!!!
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Athena, ma io non è che prima li avessi granchè lunghi….cioè, non sono cambiata poi tanto dalla vecchie foto che già ci sono su fb…
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Chiaretta bella ho passato una fantastica domenica !!! bacio
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Cmq, tutto regolare, io ho i classici spaghetti, e ovviamente li ho sempre desiderati ricci (boccolosi come quelli di mio fratello), solo adesso comincio ad apprezzare tutto questo liscio…
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…ma che mal de pè…
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bella perchè era Como ahhhhhh!!! E Grazia dove è che l’aspetto al varco… lei che ha sempre da ridire sulla mia città
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Patty, mi permetto di inserirmi nel discorso “taglio corto”… Io ho i capelli riccissimi, ma da quando li taglio corti corti, il riccio non si vede!
Athena, Chiara, Grazia, e tutte le altre sorelle che erano al mio tavolo la cena del 22/04 hanno visto la mia ORRIBILE FOTO DELLA PATENTE e sanno com’erano crespi i miei capelli, altro che cofana! Quindi taglia-taglia!
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che bello… ho buttato il vaso del sale fino, e anche l’aceto balsamico che e le cose poco usate e quello che non era più mio sigh sigh il nesquik della prole (però è ancora chiuso quindi come pensiero lo tengo che ne dite ) ho appena preparato pranzo che voi vado al lavoro ma mica devo essere in stato sonnolento da digestione (cosa che non mi succede da qualche giorno)
: fagioli freschi lessati, pomodoro, scatoletta di tonno, un pò di cipolline sottaceto condito il tutto con una giravolta di evo e origano q.p.
mi date l’ok ???
grazie tesori fascinosi
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Clara attenta alle cipolline sottaceto non solo x l’aceto ma anche perché spesso contengono l’acido lattico o citrico che dobbiamo evitare…..e la prossima volta che fai la spesa prendi il tonno sotto vetro (tu dici scatoletta e non so se è la lattina) per il nikel…..un bacio
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Athena mi hai parlato di acido citrico e mi è venuta in mente una cosa da chiedere a chi lo sa o al doc. Quest’inverno e primavera compravo la ricotta ed era senza acido citrico… ora, la stessa, stessissima marca lo contiene. Allora ho guardato tutto lo scaffale e tutte le ricotte lo contengono. Ma perchè? Cioè perchè in estate si e in inverno no?
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ecco ecco giusto che mi pareva ..le cipolline mi dispiaceva buttarle, mi ero scordata, penso possa succedere almeno i primi tempi….grazie gioia, la scatoletta ne ho solo un paio ed ho già cominciato con i vasi in vetro, grazie ancora per i chiarimenti, vedrai che memorizzo e mi riprogrammo… già ero una pezza prima…sai ora….:-)
evviva !!!!!!!!!!!!
mi sto già cuocendo della frutta che si stava maturando troppo… per stasera quando rientro dal lavoro, alle 20, altrimenti come una cavalletta potrei buttarmi sul rimanente tortino della Patty ma fatto da me …..sentite ragazze….in confidenza… ma proprio a sottovoce…….ho una impressione che spero sia sbagliata o giusta dipende anche da quello che avete provato voi e che tuttora forse perdura….
mi sembra di stare pensando troppo al cibo!?!?!?!?!????
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Ely ciao…a proposito di ricotte anch’io le ho analizzate tutte ma contengono tutte acido lattico o citrico ..pero’ mi pare anche quest’inverno erano cosi’! L’unica è quella di pecora che c’è all’Ess…che non contiene acidi vari…oppure ti segnalo che a Bregnano c’è un caseificio che la fa naturale (anche bio) e anche uno che la fa con latte di capra.
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ragazze io prendo le ricotte a marchio fior di spesa della billa o quella con il simbolo dell’Euro della coop che sono anche quelle che costano di meno e non hanno l’acido citrico……quelle di marca ce l’hanno tutte….
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Ricotte: confermo, bisogna guardarle ma proprio tutte, una per una, e spesso sono proprio quelle di marche meno note ad essere più naturali. Idem per la mozzarella. Per fortuna a me piace molto la crescenza che di solito non ce l’ha. Per la ricotta, io ho un negozio sotto casa che vende formaggio al prezzo dei gioielli di Salvini, ma sono buonissime e la ricotta è senza nulla.
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……ecco fatto…. buttate anche le cipolline… e strappato ultimi stampati di dieta ipocalorica che giacevano qui tristi da qualche mese, ero andata da un medico coscienzioso omeopatico, avevo cominciato un pò di depurazione ma poi ero andata in pausa per via dei cambi attività e poi anche domicilio di mio figlio, l’ho aiutato per quello che mi è stato possibile, ma di regime diverso come ora sto facendo, non ci pensavo,
il momento giusto era questo.
Grazie ragazze !!!
che brava Annachiara che vai in vacanza da sola. sarà il mio prossimo passo, ma ho due bambine pelose a cui pensare , e mi piace anche fare la pendolare per il mare, non si sa mai che il cambiamento mi porterà verso la montagna così con gabbietta e lettiera potrei andare pure io…..
bacissimi, intanto mi gusto un pò questo tempo lentamente e tranquille che farà fresco…a presto !
buona giornata Athena ancora grazie.
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un bacione Clara !!!
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Buongiorno a tutte belle donne e al Doc…
ho una domanda da fare se qualcuno mi sa aiutare: questa notte ho avuto i crempi alla gamba sin al polpaccio precisamente, qualcuno sa dirmi da cosa é dovuto? adesso ho un male cane che arriva fino alla coscia!
Uffi !!!
Anche io sabato parrucchiera: taglio, stiratura e meches chiare! Quando ce vo ce vo!
La ricotta io la compro solo al caseificio, ormani compro lá anche salumi e formaggi vari.. tutti senza conservanti e schifezze varie! spendo un tot..ma ne vale la pena!
Volevo anche chiedere: il dolcificato al Maltitolo…é malto? va bene se lo mettono al posto dello zucchero? e lo sciroppo di agave?
ho trovato dei biscotti senza zucchero ma con il maltitolo! Boh
Doc ci illumini per favore!
Baci a dopo
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i crampi!!!!scusate ma scrivo in fretta…
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Grazie Mary… li ho dietro casa e non vado mai ahhhh genio!
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Ciao Simona mi sembra che i crampi notturni siano degli avvisi che ti mancano dei minerali e mi sembra che li puoi integrare con banane e albicocche ma se vai su http://www.eurosalus.it sicuramente troverari risposte migliori e magari anche degli integratori.
Il Maltitolo mi sembra che non vada bene e ti metto qui quanto ho trovato su internet: Il maltitolo è un alditolo, derivato dal maltosio per idrogenazione. È utilizzato come dolcificante, dato che ha il 75% della dolcezza e circa metà calorie (2,1 per grammo) del saccarosio, il comune zucchero da tavola. Lo sciroppo di maltitolo ha invece circa 3 cal/g ed un maggior indice glicemico.
Ha proprietà lassative, come tutti gli alcoli degli zuccheri, per il lento assorbimento. Il maltitolo ha una cattiva fama per i suoi effetti gastrici, in quanto pur essendo meno dannoso se comparato ad altri polialcoli, è usato in grosse quantità dall’industria del cibo grazie alla sua somiglianza al saccarosio, il che induce a un consumo eccedente le quantità raccomandate.
Il suo indice glicemico, anche se pari al 53% di quello del saccarosio, resta comunque elevato se paragonato al fruttosio, che ne ha circa il 20%, quindi resta problematico per chi soffre di diabete.
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ragazze anche oggi da sola in ufficio e mi sento stanca come un somaro….accipicchia !!! mi devo riprendere !!! non mi sono organizzata il pranzo per oggi e mangio bresaola e insalata….speriamo che non sia troppo salata……
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io fra poco andrò a mangiare… anzi spero che si sbrighino le colleghe perchè ok la colazione da regina… ma io ora inizio ad avere un certo languorino visto che la colazione l’ho fatta alle 6.30!!!!
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Buon appe ragazze !!!
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Ely, io languorone! Colazione alle 6 e pranzerò chissà quando
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Lauz peccato che sei lontana se no spartivo il mio pranzetto !!!
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Grazie Athena! Cmq mi hai dato lo spunto, vediamo se riesco a copiarti…oggi non ho voglia di andare al bar, vado a comprarmi il pranzo in un piccolo super market qui vicino
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buon pranzo ragazze, buon pranzo coach!
io oggi hamburger, fagiolini e patata lessata, frutta prima e dopo
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Athena …ho mangiato come te….bresaola, insalata con aggiunta di qualche patata lessa e per finire una fettina ina di anguria….che a casa mia non la chiamerei neanche fetta!
67.
solo un saluto veloce veloce e poi torno dopo quando la pupa dorme (spero)
colazione e pranzo come da menù postato ieri…. solo che a pranzo l’insalatona con insalata, pasta di saraceno e merluzzo sbriciolato (grazie doc!!) non sono riuscita a finirla tutta…. uffa…
COME VORREI AVERE NONNI A CUI LASCIARE UN POCHETTO MIA FIGLIA…. E INVECE… SEMPRE PIU’ SOLI…
A DOPO!!
68.
CLooooo! forza ragazza!!!!
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Buona vacanza Anna Chiara.
vabbè posso migliorare.
Anche noi stiamo guardando sui 1000 metri, in trentino un hotel bio a Brusago…Io porterei i bastoni e spero finalmente di trovare qualche insegnante di nordic walking, altrimenti li userò come ho sempre fatto da autodidatta
La bici in montagna ho un pò di difficoltà in salita perchè il cardio ha delle impennate e paura di cadere in discesa
Poi la piscina può essere un’alternativa. Amo molto la montagna specialmente d’estate, si rinasce, fiumi ricchi d’acqua, piante rigogliose,
grandi ombre, paesaggi sereni, cime innevate.
Buona giornata
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Ciao Clo !!! un abbraccione stritoloso !!!
Clelia hai scritto una poesia !!! vedevo anche il ruscello e i fiorellini !!! ahahaha
71.
Sì Mari io mi dimentico delle gallette che ho sempre in borsa perché sono diventata un po’ pigra nel cuocere la pasta integrale con questo caldo….ma per questa settimana non ne voglio più mangiare di salume perché ho troppa ritenzione di liquidi….per cui via che si parte a cucinare uova, carne e pesce freschi…..
72.
sight sight mi sono dimenticata i carboidrati oggi !!!! Per la miseria quando si fanno le cose di corsa. Mia madre me lo ha sempre detto che presto e bene non vanno insieme .. Pace mi appello alla F di flessibilità !!
73.
grande Rita!
io invece oggi mi sento una santerellina…. una macedonia, misto carne alla griglia, patate al forno (fortunatamente non unte!)
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Sono andata a far ginnastica da Figurella .. sono stata rimprovereta perchè ho perso solo 2 etti da venerdì ad oggi .. ehehehehe poi si sono accorte che non seguo la loro alimentazione e più di tanto non hanno osato. In compenso una povera ignora è stata aspramente rimproverata perchè ha ceduto alla voglia di bere una tazza di latte per cena giovedì. Altro che reitrodurre gradualmente gli alimenti. Quelle diete li rovinano il fisico
75.
Che tristezza Rita!! Ma come fanno a seguirti se tu segui un altro regime alimentare?
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Ciao a tutte!
Dopo qualche giorno…ritorno sul blog ( sono stata a letto con la febbre:-( )
In bocca al lupo Anna chiara…leggendo ho visto che hai iniziato la tua avventura.
Oggi il pranzo in mensa è stato tristissimo….uffi!
Devo dire che dopo la febbre ho meno fame…ma cerco di stare attenta e non cadere nella trappola ipocalorica….
Cmq la colazione ho provato a mantenerla un pò ricco:
pesca, 1 toast con tantissimo cotto e thè
Pranzo leggerissimo solo un pò di pollo e albicocca
Ok…è un pò poco…ma ancora ho i postumi e energia zero.
Spero che domani vada meglio!
Ancora devo stare altre 3 ore a lavoro…e non ce la faccio +
Ciao
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Rita a me da Figurella hanno anche rovinato la schiena delle incompetenti che mi hanno fatto fare degli esercizi sbagliati !!! ho buttato via tanti di quei soldi in quel posto e poi anche di medici per mettermi a posto la schiena !!! no comment !!!
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Marzia un abbraccione !!!
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ah volevo dire che forse non sono sulla prossima uscita di donna moderana…credo che debba uscire prima la fine di Genni a meno che Genni sia già uscita giovedì scorso….cioè 8/7..lei ha fatto il controllo il 5 luglio non so se han fatto in tempo a pubblicare….qualcuna lo sa?
Genni fatti sentire anche se nn sei + su d.m.dacci sempre notizie..ciao
io capelli ricci e il mio sogno è il capello liscio…..chissà perchè chi è liscio fa la permanente? poi per carità c’è liscio e liscio…diciamo che riccio e liscio vanno bene se non si increspano..avete notato un cambio dei capelli da quando fate la gift?
Clelia attenta i bastoncini da trekking nn vanno per per il nordic walking ma credo che in trentino li troverai di sicuro e anche degli insegnanti….Maltitolo non va bene e neppure sciroppo d’agave
Clara anch’io ho avuto questa impressione a volte..dobbiamo pensarci ma non diventare ossessive…facciamo la spesa giusta e poi il resto verrà automatico ciao
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@Desy to Faccio solo ginnastica mi seguono facendomi fare gli esercizi ma nulla di più
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come sciroppo d’agave non va bene ? O fischia ho sbagliato anche la colazione ho bevuto un latte di riso con mandorle e mi pare sia addolcino con sciroppo d’agave appunto .. che disastro oggi
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Rita è un mondo difficile dove tutti gli alimenti sono ben lontani dall’essere salutari e dobbiamo difenderci da tutte le insidie !!! i primi tempi passavo le ore a leggere tutte le etichette ….ora conosco i prodotti buoni e mi destreggio meglio !!! dai coraggio tusa !!!
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Lo sciroppo o miele d’agave è un dolcificante naturale estratto dalla linfa di una pianta, l’agave blu proveniente dal Messico.
La linfa viene filtrata dalle parti solide per ottenere un liquido che viene successivamente scaldato, causando una idrolisi termica che trasforma i carboidrati in zuccheri. Il carboidrato principale è una forma complessa di fruttosio chiamato inulina. Il succo filtrato viene poi concentrato in forma di sciroppo leggermente più fluido del miele.
Agave blu L’agave blu (Agave tequilana Weber – varietà Azul) è la qualità più pregiata della pianta agave. Grazie allo strato particolarmente spesso ed uniforme di cera presente sulle foglie la pianta riesce a trattenere una quantità d’acqua superiore rispetto alle altre varietà di agave.
La zona del Messico dove si registrano le migliori condizioni ambientali per la coltivazione dell’agave blu è l’area geografica di Jalisco, vicino a Tequila.
L’agave è piantata in grandi aree aperte dove i contadini la fertilizzano e nutrono per diversi anni. Dopo i primi tre anni, le cime delle foglie vengono tagliate per accellerare la crescita e la pianta, per maturare, impiega così dagli 8 agli 11 anni.
Origine
Messico. Le proprietà del succo d’agave furono scoperte dai nativi del Messico, gli Aztechi.
Utilizzo Si usa come dolcificante, ideale per i diabetici. Ha una elevata solubilità, e si mischia anche benissimo a freddo. Se si vuole usare per cucinare, proprio per il suo alto potere dolcificante, ricordarsi di usarne meno rispetto allo zucchero bianco. Ad esempio per sostituire 100 gr di zucchero usare 75 gr. di sciroppo d’agave.
Cos’è l’Indice glicemico L’indice glicemico misura la capacità di un determinato saccaride di alzare la glicemia dopo il pasto rispetto a uno standard di riferimento che è il glucosio puro. Nel 1981 il canadese David Jenkins introdusse una scala di riferimento standard per misurare facilmente il potere iperglicemizzante di ogni saccaride e paragonarli tra loro. Assegnò arbitrariamente un indice 100 al glucosio e poi misurò per vari alimenti gli effetti glicerizzanti paragonandoli sempre a quelli del glucosio e assegnando così ad ognuno di essi un valore, cioè un indice. Oggi è possibile fare altrettanto con qualunque alimento; ad indice elevato corrisponde risposta glicemica elevata e viceversa.
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Ciao a tutte e al nostroCoach,
Anna Chiara su donna moderna non c’era Genni, veramente non c’era nemmeno un articolo del nostro amato coach!! io lo compro tutte le settimane. Qui a Roma fa caldissimo, questa mattina non ce l’ho fatta a fare i miei soliti 10kmi di ellittica , ma non mi sono persa d’animo e ho fatto 45 minuti di ellittica e 15 minuti di gym. con sto fatto del sale mi state facendo preoccupare, ma a roma si può fare il test per vedere se si è intolleranti? Volevo ordinare quello on line, ma non è disponibile.
Certo che fare la spesa diventa sempre più difficile, tra acido citrico e altre schifezze!! uffa
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Coach ci illumini sullo sciroppo d’agave….a vederlo così parrebbe quasi fruttosio ….???? …..a parte il fatto che non dovremmo usare zuccheri e dolcificanti di qualsiasi natura a parte un po’ di miele……….
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Ciao Marianna hai ragione….al supermercato c’è sempre più roba ….ma quasi sempre si tratta di schifezze mezze chimiche !!! bravissima per tutta la ginnastica !!!
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perdo più tempo afare la spesa ultimamente che a cucinare … la persono che mi vedono mi scambiano per pazza sto a leggere le etichette una per una.
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Io ho imparato a fare la spesa proprio da quando faccio la gift…prima non leggevo mai le etichette, se non in rari casi.
ora ho ridotto il numero dei prodotti che mangio, ma la qualità resta sicurament più alta. Abbiamo abolito biscotti e fette biscottate varie a favore di gallette, crepes, oppure semplice pane (fatto dalla nonna e peciò senza nessuna schifezza), formaggio solo semplici e senza nulla altro che latte, caglio e sale (a volte fermenti), pasta solo integrale (anche se a volte mi concedo quella che fa la stessa nonna di prima).
Ho imparato a usare le spezie, queste sconosciute.
Ho tolto di torno i succhi di frutta di cui marito e bimbi sono (erano) dipendenti…
L’unica cosa di cui un po’ abuso, lo ammetto, sono il tonno (ormai sempre in vaso di vetro) e il prosciutto cotto, ma più per mancanza di tempo e voglia di cucinare.
Sono riuscita persino a far smettere mio marito di usare lo zucchero.
insomma, grazie a gift, sicuramente adesso mangiamo tutti cose più sane.
89.
Poi è come dice Athena, una volta che si conoscono i prodotti, la spesa diventa più facile (e soprattutto più veloce).
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Marianna certo che si può fare… guarda sul sito eurosalus i punti gift di Roma!
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Ciao ragazze, salve Attilio.
Io ho comprato DM con la data del 7 luglio e non ho trovato l’articolo con Genni, non c’erano proprio articoli scritti da Attilio.
Anche qui in Germania fa caldissimo, ci sono circa 34 gradi. Buona giornata.
92.
Grazie ely71
Anch’io sto evitando un sacco di prodotti, più divento esperto gift e più la spesa ai normali supermercati diminuisce….ora anche la ricotta devo essere sincera non ci avevo fatto caso..
93.
secondo me per qanto riguarda DM Genny ha finito e poi ho notato che tra una “protagonista” e l’altra fanno un’uscita senza articolo. Quindi Anna Chiara mi sa che tocca a te …
94.
Ciao Patrizia !! che meraviglia … Svizzera….Germania….speriamo che ci scriva anche qualche amica dalla Francia e Spagna !!! la gift si espande a macchia d’olio in tutta Europa !!! speriamo !!!!
Voi in Germania siete già avvantaggiati con le colazioni abbondanti !!! un bacione fresco fresco !!!
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Volevo fare i complimenti ad Anna Chiara di cuore e dille quanto la stimo e po un la invidio. deve aver fatto un percorso psicologico interiore non indifferante per essere riuscita ad avere il coraggio di esporsi pubblicamente. Non è mai facile confessare di vedersi grassa e di voler dimagrire. BRAVA BRAVA E ANCORA BRAVA
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eccomi, sono qui…. già… quanto tempo fare la spesa…. soprattutto per chi come me è intollerante al sale…. C’E’ OVUNQUEEEEEEEEEEEEEEEE
E CMQ PER LA RICTTA E’ VERO, non ne trovo più senza acido lattico o acido citrico…. però la mia dott.ssa Gift mi ha consigliato di scegliere il male minore, per cui quella con solo acido lattico… che va a sommarsi ai lieviti, ma essendo già formaggio… tant’è…
97.
@ Clelia MO: http://www.nordicwalkingtime.it con tutti i recapiti degli istruttori. Io ne conosco uno bravissimo zona Val di Fiemme, che però non so se è vicino o lontano da dove vai tu.
La seconda domanda è invece personale: tu sei forse la stessa Clelia che qualche volta è andata a fare delle escursioni guidate in bicicletta in provincia di Parma?
Solo una curiosità, grazie!
98.
Lupetta… stai partendo per la montagna??? che invidiaaaaaaaaaaaa. Riposati tesoro… e sono certa che tronerai che sarai un’altra.. dentro e fuori
99.
Sì Marianna sono diabolici….e io che mi mangiavo philadelphia light….quando mi sono resa conto di quello che c’era dentro !!! come avrebbe detto mia nonna “Imbroglioni!!!” diventando tutta rossa in faccia !!!!
Lauz che ricordi meravigliosi le nonne !!!! la mia nonna di Milano ma originaria di Bologna che non sapeva fare le torte a merenda mi dava pane burro e marmellata o il panino con l’uvetta …. ora quei poveri bambini sono imbottiti di merendine …. vedo le mamme che danno in mano ai bambini i pacchetti di caramelle !!! mi viene da svenire….mi chiedo se vogliano fargli venire il diabete !!! una ogni tanto ok capisco che sono bambini…..ma così ke orrore !!!!
100.
Buongiorno Ragazze buongiorno Doc sono riuscita a buttare un occhio solo adesso sono indietro di brutto, una domanda al Doc, il mio problema principale sono le gambe come dicevo, finalmente con la Gift sono scese anche loro e si sono anche modellate solo che non sono per niente toniche anzi, sto facendo attività camminate veloci cyclette ed esercizi a corpo libero, abbino anche dei trattamenti tipo bendaggi freddi, massaggi e fanghi, ma risultati sono proprio scarsi, cosa posso fare le ricordo che da marzo ho perso 10Kg. Grazie per tutto a presto
101.
Marianna credo che la nostra Mariarosaria sia andata in un punto Gift di Roma…
e cmq per il sale… stai solo attenta a fare un pò di rotazione e credo tu sia già sulla buona strada…
2 giorni alla settimana prova a escludere tutti gli alimenti conservati che ne contengono a gogo (salumi, formaggi, scatolette .. elimitati a cucinare prodotti freschi… non sbaglierai di certo!
102.
Ciao Clo ma nemmeno nel banco dei freschi trovi la ricotta senza “porcarie” sempre per citare la mia mitica nonnina ??!!!
103.
Buon pomeriggio carissime Gifterine.
Anche qui a Bari caldo infernale.
Concordo con chi ha detto che quando diventi una Gifterina fare la spesa diventa automaticamente facile. Compri i prodotti di cui ti senti più sicura e lasci nei banchi quelli di cui non ti fidi. Anche perchè da quando abbiamo imparato a prepararci in casa tante cose, automaticamente certi settori del super proprio non li visiti.
Per quello che riguarda la ricotta, di solito la acquisto dal caseificio, solo che lì, sinceramente, non è scritto se c’è e non c’è l’acido citrico.
Qualche tempo fa avevo imparato a fare a casa una simil ricotta buonissima che usavo per la Giftella. Non era proprio una ricotta ma si avvicinava molto come sapore e sopratutto freschezza.
Mettevo il latte intero a bollire e aggiungevo un pò di succo di limone.
Dopo un pò, sempre sul fuoco un pò più lento, vedevo affiorare dei fiocchi che mettevo nel fuscello (riutilizzo di quello del caseificio). Mettevo in frigo e per 1 giorno avevo un formaggio freschissimo e sicuramente senza conservanti.
Ora ho bisogno di sapere se il succo di mele può sostituire il miele in alcune preparazioni. Io per esempio lo metto sui pancake con la ricotta ed è buonissimo. Diciamo al posto del succo d’acero che trovo con difficoltà. Ma si può usare?
Abbraccio circolare.
104.
gabriella scusa ma io non so come aiutarti… le mie gambe sono quelle che hanno tratto maggior beneficio dalla gift… persi 9 cm per coscia… toniche, calata la cellulite… forse non mangi sufficienti proteine? boh….
105.
Buongiorno Doc e a tutte, Vi ricordate di me? ebbene sono stata operata e ora sto facendo controlli periodici ed altri esami (penso di routine) poi si vedra’ quale percorso sceglieranno per me, volevo solo dirvi che sto abbastanza bene e vi penso …..vi faro’ sapere presto. Un abbraccio a tutte
106.
Ciao Gabriella, se posso permettermi bravissima per tutti i kg persi ma ci vogliono mesi per ricostruire il muscolo e avere l’effetto gamba tonica….porta pazienza e continua fiduciosa con l’attività fisica. un bacio dall’impicciona….più picciona che altro !!! ahahaha
107.
la picciona sono io naturalmente !!!
108.
ciao Ornella tifiamo per te !!!
109.
ciao ISA!!!
Oggi SOLO PER TE ho pesato quel che ho mangiato… eccoti quindi le mie quantità esatte di oggi (CHE NON SO POI MICA SE VAN BENE EH….)
COL.: 1 BANANA. HAMBURGER DI POLLO GR. 160, SBRICIOLATO SU 5 GALLETTE DI RISO, + ALTRE 5 GALLETTE CON MARMELLATA DURONI,
PRANZO: INSALATA 1 TERRINA (SCUSA MA NON RIESCO A PESARLA QUELLA) CON 60 GR. FUSILLI DI GRANO SARACENO E 130 GR FILETTI DI MERLUZZO AL VAPORE SBRICIOLATO, 1 CUCCHIAIO DI OLIO EVO
110.
Io invece penso di avere oltre alla troppa ciccia anche troppo muscolo nelle gambe e spero che prima o poi tutto il muscolo si mangerà la ciccia…..invece il muscolo latita nelle braccia……..ali di pollo? ahahahah….se sbatto forte prendo il volo !!!!
111.
ORNELLA CIAO, siamo TUTTE accanto a te… ti teniamo per mano e faremo una bella cordata che ti accompagni in questo cammino…. tienici aggiornate ti prego… (se vuoi scrivermi in mail ti do il mio nr di cell in modo che ogn tanto tu possa comunicarci come va)
112.
Athena MAMMA MIA LE BRACCIAAAAAAAAAAAAAAAA…..
ahahahahaha VOOOOLLAAAAA COLOMBA BIANCA VOOOLLAAAAAA
113.
IL MIO problema maggiore invece rimane la pancia…. ma proprio tutta, da sotto il seno a sopra l’inguine, ppppffffff. E’ anche vero che ho uno sventramento+ernia addominale che non mi aiuta ma…. porcaccia la miseria che pancia!!!!
e cmq ieri ho visto su sky un’intervento proprio come quello che dovrei fare io…. a momenti vomitavo…
114.
Vero Athena… ma talvolta… se non gliele danno le mamme tanto poi ci sono le nonne, i nonni, gli zii, le zie…. gli amici dei nonni…..
115.
Ely ciao ni… complimenti per la determinazione che sta crescendo… faorza dai dai dai dai
116.
Grazie Clò!
160 gr di hamburger? Mai mangiati!!!!!
Comunque ieri ho riletto i tuoi menù ed ho notato le 2 sere di sola frutta e invece niente frutta nelle altre sere. Poi ho visto che non mangi mai carb. la sera. Ho letto bene? E’ un problema legato alle tue intolleranze? Come ti ho già detto mai fatti test, non ho particolari problemi ma da oggi, testa permettendo, ricomincio con le giornate senza i 3 M.
Io stamattina: albicocche; farinata; crudo; noci;banana
Pranzo: cetriolo; riso int. con ratatauille di verdure; filetto di pollo; pesche.
Avevo dei dubbi sulla farinata cotta in forno ma non sono riuscita a fare le piadine perche l’impasto era troppo liquido. Diciamo che posso migliorare.
Baci ad Elena.
117.
sai Clo è come la canzone… sale sale e non fa male (e non intendo il sale ma determinazione!!!) ok ok basta dir cavolate
Ragassuole non ho voglia di fare un cavolo, il pc mi si impalla continuamente, ho un casino di cose da finire e…. chissenefrega oggi nun ja fo’!!
118.
Ciao Athena, e’ vero, molto presto Attilio diventera’ di fama internazionale e anche Anna Chiara ed il suo articolo.
Athena hai scelto un nome che da’ forza e tu di certo ce la farai!
119.
Sì ma Ely hai presente un pacchetto da mezzo kg? ma sei proprio un delinquente se fai una cosa così !
Clo sono sicura che quando farai l’intervento e la ferita guarirà piano piano potrai iniziare a fare degli addominali (magari seguita da un bravo esperto….ma già qualche camminata fa bene) e andrà molto meglio !!! pazienza tesoro ….infinita pazienza….e poi lo sai che tu sei come il vino buono che con il passare degli anni migliori !!! ….io a 50 anni sarò muscolosa e soda (e non magra) come Madonna !!! aahahaha….a settembre mi iscrivo in palestra !!! se non lo faccio vi autorizzo a menarmi !!!!
120.
Isabella se hai tanti kiletti da perdere la sera è meglio evitare di mangiare carbo ma mattina e pranzo sì …. io mangio sempre 2 hamburgher e forse pesano anche di più di 160 gr !!!!
121.
ISA
I CARBOIDRATI alla sera non li mangio perchè è quella l’indicazione per chi deve perdere peso.
La frutta in genere la sera non la mangio non per intolleranze ma per gusto personale…. se la abbino a qualcos’altro non so perchè ma mi fa “buco allo stomaco”… e allora quando mangio frutta mangio solo quella (una sera, perchè l’altra aggiungo anche mandorle come proteine)
credo che le giornate senza i 3M FATTE BENE siano per ora più che sufficienti (l’ha detto ieri il doc mi pare)
LA FARINATA non frequentemente ma il doc l’ha concessa nel giorno senza i 3
un bacio a te stella
p.s. cos’è la ratatouille di verdure ?
122.
Questa sera mangerò bistecchina (senza sale ma con tante spezie) e zucchinette trifolate…..gnam….e mi aspettano anche un paio di fichi maturi….doppio slurp !!!!
123.
Athena io l’intervento NON LO FACCIO. STOP
TU MOLTO PRIMA DEI 50 ANNI SARAI STRAGNOCCA!!!
124.
io questa sera 1 uovo e pinzimonio….
e pensare che ho.. ehm… LEI … a cena
125.
Ciao Athena, sinceramente non sò quanti kg. devo perdere!!!
Io penso, sarò sincera, di non doverne perdere ma ora spiego il perchè.
A breve avrò 52 anni, sono alta 1,60 e peso 64 kg. Indosso comodamente una 46. Diciamo che il problema non è generale ma localizzato alla pancetta, cosce e……………………….braccia!!!!
Certo per un medico appassionato di cm., pesi, e diete ipo sarei da far dimagrire. Ma io ho deciso di voler rimanere un pò morbida perchè dimagrendo troppo ho paura di “sciupare” oltre che il corpo anche il viso, quando facevo le ipo tutti mi dicevano che ero sciupata e la cosa mi provocava uno stato di ansia. Da quando seguo gift, pur non avendo risolto i miei problemi di pancetta etc. etc., ho il peso inchidato e un viso normale.
Diciamo che il mio interesse è quindi per un mantenimento e possibilmente piccolo miglioramento.
Ciao.
126.
@clo grazie clo il mio problema mi sa che abuso troppo degli affettati, sopratutto il cotto la mattina lo adoro..mannaggia.
127.
Quando ha fatto la prima visita al centro SMA la Dott. Chiozzi si è meravigliata xche avevo una massa muscolare elevata per essere una donna, anche xchè ho sempre fatto palestra solo che le cosce si allargavano anche e non calavo di peso, le proteine le mangio all’ultimo controllo la Dott mi aumentato i carbo per non cadere in una dieta normoproteica, non sò.
128.
ISA quindi tu puoi serenamente mangiare un pochino di carbo la sera…. (attenzione però sempre ai giorni senza 3M)
Marianna anche io li mangerei tutti i giorni
(non il cotto perchè ha troppa roba dentro, ma il crudo con solo carnazza e sale lo adoro)
129.
gabriella scusami allora ma non so aiutarti
(anche se non ho capito tanto il discorso delle proteine e carboidrati… mangiavo troppe proteine??)
130.
Clò, la ratatouille (ho scritto sbagliato prima) è un misto di verdure.
Ho trovato una ricetta che lo chiamava così, anche se la ricetta non era certo l’originale.
Ho praticamente messo in micro zucchine/peperoni/pomodori/cipolle/melanzane tagliate a tocchi non proprio piccoli. Poco olio e sale. Quando le verdure si sono un pò ammorbidite ho spento e aggiunto il riso int.
Nulla di particolare ma abbastanza gustosa e sopratutto…….sana!!!!!
131.
E allora Isabella per quei problemucci di mantenimento di tonicità c’è solo e soltanto il movimento che ci può aiutare …..e la gift forever !!!
132.
Clo non mangavo troppe proteine, solo che la sera non mangiavo carbo per via del peso, succesivamente stavo affrontando un periodo un pò problematico con mio padre ammalato e quindi ogni tanto mi venivano dei raptus, cosi un paio di volte a settimana mi ha introdotto i carbo la sera
133.
Oggi arzille e cariche.. molto bene!
parlando di dolcificanti, mi viene in mente mia figlia che qualche anno fa aveva preso ad imitare il topolino di Cenerentola quando spiega al nuovo arrivato perchè non deve avvicinarsi al gatto; non so se avete presente la scena. Se non ce l’avete presente, comunuqe è meglio che stiate lontane dai dolcificanti. Tendenzialmente tendo a consigliare l’uso di un po’ di miele (per il celebre principio di nonna Gina), o fruttosio, anche il succo d’Agave non è particolarmente malvagio.
Il concetto è: se state preparando una torta o un dolce, fatelo serenamente (naturalmente ponderando bene quelli che sono i vostri obiettivi). Davvero uno sgarro ogni tanto va bene. Se poi lo fate la mattina va ancora meglio.
Se si tratta però di scegliere un latte dal sapore più naturale, il mio consiglio è scegliere quello. Ci sono latti vegetali buonissimi e contenenti solo cereale o noce e acqua (di solito c’è anche dell’olio di girasole come addensante), e spesso costano anche meno di prodotti più elaborati.
Ricotta e acidi, stesso discorso: naturale è meglio. Se avete vlgia di ricotta e al bancone non c’è nulla di meglio, mettete pure nel carrello e state serene (i lieviti li state già mangiando nel formaggio). Se però potete scegliere, allora, la risposta viene naturale.
Ely (bravissima!), non credo sia un problema di estate-inverno. Probabilmente sono solo cambiate le volontà della ditta e gli ingredienti del prodotto, come talvolta accade.
Un abbraccio grande a tutti.
Doc
Lupa, sei proprio brava. Avanti così.
134.
Clò anch’io adoro il crudo e il parmigiano che però sono salatissimi !!! gneppete sigh….
135.
Gabriella quanto hai di massa magra? io non amo il sale oggi ho mangiato carpaccio di carne di cavallo cruda…allora ho la salano loro perchè io ho messo solo limone e olio crudo e sentivo il salato….posso fare tranquillamente a meno degli affettati…..quindi spero di risolvere subito l’intolleranza al sale…o forse son intollerante nel senso che nn amo i cibi salati?’ eh eh
136.
Lupa, dove lo trovi il carpaccio di cavallo? Che buono!!! Amo la carne di cavallo, da buona sarda!
137.
Ragazze, mentre io sto meditando di diventare vegetariana….voi mi parlate di carpaccio!
138.
Doc, lei è sempre di un equlibrio spaventoso! In senso buono, ovviamente! Grazie per le dritte per la spesa…
139.
Grazie Coach !
140.
Clo… non ho capito il LEI… è sempre la superdonna? Ahhh l’altra volta l’hai lasciata di stucco ricordi?
141.
Io non tocco carne di cavallo e non ce la faccio nemmeno a mangiare il vitello………e voi direte e la mucca…..sì sì avete ragione di principio non dovrei nemmeno mangiare la bistecca di manzo………ma io da piccola andavo a cavallo e giocavo coi vitellini…….non ce la faccio !!!!
142.
Ho anche fatto 1 anno in cui ero vegetariana (né carne né pesce) ma sono ingrassata a dismisura……….ma di principio sono d’accordo…….
143.
Ciao Lupa sono felicissima per te vedrai che adesso che sei partita in quarta i risultati torneranno, non mi ricordo la massa magra magra domani te lo dico, mi ricordo che devo perdere 2Kg di massa grassa
144.
Una volta sono andata a pranzo da una compagna di scuola….sua madre aveva fatto le polpette…..ho sentito un gusto strano e le ho chiesto…di che cosa sono…..e lei mi ha risposto cavallo….io mi sono scusata e non sono più riuscita a mangiare……..invece per la capra sono rimasta traumatizzata da piccola perché una mi ha inseguito e mi voleva incornare…..da allora ogni volta che ho provato a bere latte e formaggio di capra mi sono sentita male………la psiche gioca brutti scherzi !!!
145.
io sono anche contraria a tutto ciò che è in pelle e pelliccia e infatti uso tutto in finta pelle………certo che ce ne vorrebbe una ecologica……
146.
Grazie coach…
147.
Mamma mia, oggi mi sono fatta una crepes di grano saraceno! CHE SCHIFO!!!!!!!!
Ragazze, ma voi come le fate? Io ho mescolato farina e acqua, ma era letteralmente immangiabile!!!!!!!!!!!!!
148.
Buona serata bellezze !!! via che vado a skiappettare !!!!
149.
skiappetta skiappetta! Ciao bella donna
150.
Buonaserata sciure .. a domani. Mi tocca lo stiraggio .. PALLE!!!!!!!!!
151.
>3
152.
scusate…. volevo salutarvi e ho fatto partire il commento… poi ho letto quello che ha scritto Rita e ho detto “il mio subconscio voleva dire anche più di 2 pa..e…. ” ahhh come son simpatica oggi
153.
Buona serata a tutte, oggi ho finito presto e vado a casa dal lavoro a piedi (7 Km). La temperatura sta scendendo, 29°C. Un abbraccio.
154.
Buon pome a tutte!!!!!!
Allora, andiamo con ordine……
Patty, domernica fatto il clafutis……..mammà che leccornia
Stamattina, sempre alle 6.30 perchè altrimenti non si sopravvive a questo sole africano, fatta oretta di camminata, a proposito, ho notato che , nonostante il caldo, non ho più i piedi modello “cotechino”, sarà merito di quest’attività certamente
Stamattina colazione senza i 2M: albicocche, tè verde, un hamburger (fatto dal mio macellaio di fiducioa quindi a posto) cotto in antiaderente con curcuma e olio messo a crudo con cotorno di mela al forno (senza pinoli e uvetta sigh! ) e almeno 8 gallete di riso int con marm di limoni, pesca gialla e caffè, dovrebbe essere a posto.
A pranzo pesca, insalata di patate, fagiolini ( entrambi cotti a vapore) con tonno (vasetto di vetro), melone.
Stasera insalata di polpo con un ciuffo di lattughino.
Ed alla faccia della bilancia, che, lk’ultima volta che è stata interpellata, continuava a darmi la stessa cifra dell’anno scorso di questi tempi……..sto mettendo tutti i vestiti estivi e alcuni pantaloni che l’estate scorsa non mi entravano assolutamente, sapete , quando la roba “non scende”? Evviva, ragazze, sono proprio contentona
Ornella, ti abbraccio, tienici informate!!
155.
Patty, a proposito del trattamento lisciante, io l’ho fatto l’hanno scorso ( io ho fatto quasi qualsiasi cosa riguardo ai capelli, tranne che farmeli verdi
). Se il parruchiere è in gamba i capelli non si rovinano, giusto forse devi poi sistemarti le punte, dipende se i tuoi sono fini, sensibili ecc. E un pò lunghino, ma ce si può fare, la seccatura è che poi per almeno un giorno e mezzo non devi legarli, metterci forcine o frontini insomma niente altrimnenti ne prendono la forma, ma il risultato è stato buono, effettivamente non mi si rizzavano alla prima goccia di umidità e anche andando in palestra reggevano bene, ed è durato quasi un anno.
156.
Ornella un abbraccione…io mi confondo con lo sciroppo d’acero…credo sia meglio non usarlo o poco. Lo so Athena anche a me spiace mangiare il cavallo ma voglio variare per non mangiare sempre un povero pollo. l’unico grosso difetto della gift è che si mangiano molte proteine..se non puoi mangiare i semi oleosi e i formaggi rimane poco ..è vero rimangono pesce e anche le uova.. mia cugina che è vegetariana dice che il pesce è inferiore aglii animali è quindi si può mangiare..
157.
ragazze io vi saluto!
Buona serata a tutte e anche a lei doc!!!
158.
Ora vado, devo stirare
……..
Buona serata a tutte, vi abbraccio, io stasera soffro con Lost, che devo fà, mò devo vedere come lo fanno finire……
Doc buona serata e a domani
159.
A me sta cosa del peso uguale e vestiti + larghi ancora nn mi succede..quando il peso era sceso era scesa anche la taglia. magari succede adesso. Insospettita dal sapore salato del carpaccio che avevo comprato al carrefour nel banco della carne fresca ho controllato l’etichetta….l’avessi fatto prima: c’è di tutto!! sigh vi leggo: oltre la carne di equino, sal , destrosio, lattosio, saccarosio E250 E251..CHE FREGATURA..E’ PURE IN ATMOSFERA PROTETTIVA POSSIBILE CHE DEVONO METTERE TUTTE STE SCHIFEZZE…ESSENDO NEL BANCO FRIGO ED ESSENDO CARNE PENSAVO FOSSE SOLO CARNE TAGLIATA FINE…COME FANNO PER IL MANZO..MA ORA CONTROLLO PURE QUELLO..UFF ormai è andata…bisogna proprio controllare tutto
160.
Lupa… un bel petto di pollo al vapore… e vai sul sicuro!!!!
161.
Buona serata ragazze, buona serata coach!
mi spiace non riuscire a stare di pù con voi… ma siete sempre nei miei pensieri…
vi abbraccio
162.
Chiara io mangio molto petto di pollo e uova..ho visto che mi hanno messo sul test dria di controllare la prox volta l’intolleranza alle uova…e se non sbaglio il pollo può essere incrociato..io nn mangiavo + uova solo ogni tanto per timore del colesterolo..seguendo la gift ne mangio quasi 6 alla settimana..non vorrei mai……quindi voglio alternare il + possibile..non mangio mai il coniglio…che faccio ci provo?
163.
Eccomi qui..buonasera mitiche e doc e tutte…un ripassino veloce.
LUPA parto da te…ti hanno gia’ scritto tutto…Athena ha ragione..se hai intolleranza al sale BASTA con quello..ok??? Non devi mangiare per forza..devi mangiare quel che senti…e se come proteine hai il roast beaf evita il formaggio (latticini). Il doc parlava di almeno 6 ore di sonno ..(e non 8)… e..ora arrabbiati..NON PRENDER PIU SCUSE VARIE per non muoverti e per “sbagliare”…. la teoria Gift la sai meglio di tutte noi…quindi non barare ok???
E’ vero che ci son Gradualita’ e Flessibilita’…ma con questa teoria è un anno che ci giriamo attorno (bada che parlo anch eper me)…non siamo piu alle prime armi..quindi basta seghe mentali e scuse varie!!!
VIVI IL PRESENTE..usando il passato solo per correggere e ricordare gli errori.
SIMONA prova con il magnesio …(mi sembra) evita i crampi..vai su eurosalus e clicca crampi e vedi che ti esce.
CLELIA io faccio l’ufficio per un negozio che vende anche bastoni da trekking e gli stessi (cambiando solo il piedino) vengono venduti anche alla societa’ che organizza Nordic Walcking…l’importante che si possano regolare in altezza e abbiano i piedini intercambiabili..quindi non farti problemi…non è che stai partecipando a una gara..
164.
LUPA E TUTTE
non so se l’ho gia’ scritto…ormail ‘halzeimer avanza…ma nel sito eurosalus (o dietagift) esiste un riparto dove vi sono le varie intolleranze con i menu tipo giornalieri a dipendenza di quali intolleranze si hanno…
http://www.eurosalus.com/alimentazione/schede-sma/le-schede-alimentari-sma-per-le-diete-di-rotazione-per-le-intolleranze-alimentari.html
http://www.dietagift.com/mangiare-gift/dg-in-breve/il-monopiatto-gift.html
andate a cercarlo
165.
Fabri scusa ma per i bastoni da trekking a me gli insegnanti han detto che sono completamente diversi infatti io ho anche quelli da trekking e ho noleggiato quelli da nordic..sono diversi…non è questione di fare una gara è proprio l’uso che è diverso….
io nonsono intollerante ai latticini….!!!
166.
buonasera fanciulle, vi sento operose e in movimento e sempre positive, mi piace che tutta questa energia arrivi a destinazione come messaggi, se anche non sono indirizzati personalmente, mi sento coinvolta, e in un abbraccio grande grande arrivi tutto ad Ornella e le sia di aiuto nei momenti un pò di stanchezza e pensaci, scrivici, raccontaci e ora un sorriso te lo mando con il cuore !
un salutissimo con tanti sonni sereni per tutti
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Prima dei problemi dovuti alla caduta dalla bici io andavo a fare passeggiate in montagna con il Cai, andavo in piscina, andavo a ballare, andavo a fare corsi di yoga, di danza moderna, ho fatto body building, corsi di balli di gruppo, ero iscritta ad un gruppo di Torino Bici e dintorni che organizzava gite domenicali bici+treno, se non andavo con loro mi facevo almeno 50 km. in gite personali la domenica….e ero meno grassa…sicuramente il movimento è basilare!!ricordo anche che ero meno stanca di quando ho dovuto per forza di cose stare a riposo
quindi ricordo a tutte/i che il movimento è basilare..
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Buonasera ragazze splendide e buonasera coach
?
Scusate la latitanza di questi giorni,questo week end ho lavorato e poi si son sommati discussioni a casa e nonna che nn stà bene,quindi ci son stata vicino a fare le nottate.Cmq resisto e riesco a ritagliarmi la mia oretta e un quarto di corsa giornaliera,lo studio per i test,i curricula da mandare,spesa ecc ecc…va beh chi la dura la vince no
Un bacio a tutte,magari mi leggo un pò di post arretrati
buona serata
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Anyuccia, ciao, certo ci son momenti duri, ma tu sei una tosta e quando il gioco si fa duro i duri cominciano a giocare!!! Ti abbraccio (almeno so che fine hai fatto, me lo chiedevo proprio oggi!!!)
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buonasera a tutte . tutte al lavoro brave ,io devo stirare e riparare ma non ce la faccio proprio c è u n afa pazzesca rimando tutto a domani mattina presto .stamattina caffè fettina di maiale ai ferri soffioni di riso con burro e marmellata sz1pesca poi via al lavoro pranzo spaghettini aglio eolio mandorle melone pesche cena patate (del mio orto)al vapore fagioli(del mio orto)anguria
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Ciao Patty,grazie
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Antonella63 attenzione ai carbo complessi la sera se devi dimagrire,meglio riservarne una buona dose alla colazione
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ciao a tutte … passo prima di andare a nanna per condividere con voi un mio piccolo grande successo: giornata senza lieviti e latticini portata a termine… evvvaiiiii GRAZIE LUPA!!! Dai dai che ce la facciamo!!!
Stasera però non ho fatto movimento… mi hanno soppresso il treno e sono arrivata tardi a casa. Per cui… tutto di corsa per cucinare, sistemare, stare un po’ con la bimba. Pazienza, per me comunque è un successo già così
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Brava Ely!!!Il movimento lo inserirai domani,a tutti può capitare un imprevisto!
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Buona notte a tutte. Dormite bene e attivate proficuamente la vostra leptina.
Vi auguro una buona notte.
Continuate come state andando: siete bravissime.
176.
Anya grazie… anche se devo imparare ad andare oltre agli imprevisti!! Perchè ne ho uno al giorno
Buona notte doc ora vado davvero!!
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buona serata! oggi giornata di ripresa in tutti i sensi. Ieri ero veramente giù di pressione causa il caldo e nel pomeriggio mi sono stesa sul letto ed ho dormito a lungo prima di riuscire a trovare le forze per alzarmi. Ieri sera però giro in bicicletta con la famiglia e mi sono sentita meglio. Oggi partenza con una colazione discreta (una pesca, un kiwi e due albicocche tagliate a pezzetti con yogurt e mandorle. poi due soffioni di riso integrale con prosciutto cotto e un caffè amaro), sono arrivata serena alle 13,00 senza alcun accenno di fame e a pranzo ho mangiato penne al pesto, una insalata mista con spinaci crudi noci fiocchi di latte e una ciotola di frutta mista a dadoni (cocomero, melone e ananas). Al rientro dal lavoro mi sono spinta di nuovo fuori di casa e via di buon passo per un ora (ho sudato un mare) e per cena fettine di manzo alla pizzaiola e una insalata con sedano gentilina pomodori e cipolla pochissimo pane di accompagnamento. Dopo cena ho ceduto alla tentazione di un sorbetto …. non riesco a resistere quando vedo mio marito e mio figlio che si mettono davanti alla tv con questi generi di conforto. Che due scatole! Mi sono detta che nei prossimi giorni voglio contattare il mio medico di base per farmi prescrivere gli esami del sangue e a settembre desidero farmi seguire perchè capisco che non riesco da sola ad ottenere dei risultati apprezzabili. Non ho intenzione di abbandonare la gift perchè mi sento bene, e non ho neppure intenzione di mettermi a contare calorie ma capisco di avere bisogno di essere guidata da vicino, soprattutto in quei momenti in cui le motivazioni vengono meno. Se abitassi a Milano avrei già preso appuntamento allo SMA, ma su Bologna ho bisogno di trovare una valida alternativa.
Oggi, nonostante io mi continui a vedere XXL, una mia collega al rientro delle ferie mi ha detto che mi trova più asciutta, soprattutto sullo stomaco. Mi fa ovviamente piacere, ma la bilancia non mi considera e gli abiti non si allargano. Buona notte
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Patty… ho messo la foto del nuovo taglio…
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Desy, corro a guardare!!!!
Ragazze vado in doccia e poi a coccolare la mia leptina! Buonanotte a tutte, buonanotte doc!
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grazie anya ma non ho resistito le avevo appena raccolte e erano veramente gustose
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Mi stavo preoccupando di nn sentire + l’Anya…..tornata da passeggiata dopo cena…volevo farla pre-cena, come domenica…ma appena messo il naso fuori tuoni e fulmini e pioggia…poi in realtà è stato tanto fumo e niente arrosto questa volta e non si è ripetuto il nubifragio di domenica mattina per fortuna!! così son uscita alle 22!!!bello fresco che se facesse sempre così nn ci sarebbe bisogno di andare in montagna a cercare fresco!!
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buonanotte a tutte e a tutti….
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