Forma e salute

Ieri, primo giorno di primavera e bellissimo incontro con giuliaf. Lo vedete subito dalle fotografie.

Giulia sempre più in forma

Con Valentina Chiozzi, soddisfatte

La soddisfazione di Giulia, alla fine del suo percorso che abbiamo fatto insieme è evidente. E’ riuscita a passare attraverso difficoltà e impegni riuscendo a raggiungere il suo obiettivo. Lo voleva, lo ha cercato e lo ha fatto suo. Credo che questa riflessione, fatta con lei mentre ci salutavamo, possa restare come stimolo per tutti. Aggiungo una foto in cui io e lei sorridiamo insieme. E’ possibile che questa sia l’ultima “ragazza” moderna che seguiamo con il reality. Non sappiamo ancora cosa succederà nei prossimi mesi, e siamo quindi aperti a continuare il nostro cammino su Donna Moderna, magari con altre modalità.

giuliaf e il doc

Intanto la gioia di giulia e la nostra soddisfazione sono evidenti. Lo zainetto di grasso se ne è già andato in gran parte. E Giulia sa di poter continuare il suo cammino sapendo cosa fare e come farlo.

Per me, concludere l’esperienza di questa rubrica su Donna Moderna con una delle ragazze del mio blog è una grande soddisfazione. Continueremo a scriverci sul blog e a costruire conoscenza, consapevolezza, benessere e forma.

Buona giornata ragazze. Oggi sono in “gita” di lavoro nel Bellunese dove so già di avere qualche difficoltà di connessione. So che sarete in grado, come sempre, di costruire dialogo e interesse. A più tardi.

Attilio, coach…

Alba dalla montagnetta di Milano, correndo

Bello stamattina. Il freddo e umido della mattina, con tanti residui della notte, si è improvvisamente aperto in luce, rivelando le montagne della Lombardia. Stamattina la voglia di correre era davvero molto scarsa. Settimana difficile, passata in parte a Londra e in parte a Milano, e oggi (mentre leggete questo post io sono già docciato, vestito da bravo dottore e in viaggio verso Ginevra per una conferenza) dedicata di nuovo al lavoro fuori sede.

Eppure nonostante la stanchezza, la voglia di incontrare il mio gruppo di amici della “Montagnetta” (uno spazio vicino a San Siro dove ci sono percorsi piacevoli) ha avuto il sopravvento e siamo comunque riusciti ad incontrarci e a partire tutti imbacuccati.

Ogni volta che apro gli occhi per andare a correre presto al mattino (oggi iniziato a correre alle 06.27) mi domando: “ma chi me lo fa fare?” poi il corpo risponde con il desiderio di amicizia che si dipana nella corsa di gruppo, con le piccole stupidaggini che si dicono, con le grandi verità raccontate correndo e con la messa “in comune” di emozioni condivise.

Dopo un po’ che corri con qualcuno mi viene da dire che stai facendo “run-analisi” cioè un lavoro psicoterapeutico molto migliore di quello che si fa mettendosi “a lettino” con lo psicanalista. Mentre corri riesci a fare emergere delle parti profonde che vengono naturali, stimolate dal vento, dalla fatica, dalla condivisione. Dopo che hai corso con qualcuno per una decina di volte, ti rendi conto di sapere dell’altro, grazie a quello che dice e anche per quello che non dice, molto si più di quello che potresti sapere di persone che frequenti a lungo nei normali contesti sociali.

Con qualche seduta di “run-analisi” (ma potrebbe essere anche “walk-analisi”, o “byke-analisi”, mentre vedo più difficile la “swim-analisi”) si saldano amicizie e si dà (o si limita) la fiducia reciproca. Insomma si impara a conoscere la propria vita e quella degli altri.

Stamattina, anche se ho dovuto salutare gli amici qualche minuto prima per partire per il mio viaggio di lavoro, l’alba sulle montagne ha rallegrato tutti. Sappiamo che tra 15 giorni faremo di nuovo un balzo indietro nel buio del mattino grazie all’ora solare che cambierà la luce, ma intanto ci godiamo la ricchezza di oggi.

Volevo parlarvi di alcuni spunti sui disturbi alimentari, ma lascio questo tema ad uno dei prossimi giorni. Oggi va così, con l’emozione del sole sulle montagne innevate e la forza del calore che avvicina le persone tra di loro e le aiuta a continuare insieme, dandosi supporto per mantenere i propri impegni e i propri obiettivi.

Buona giornata bel blog. Cosa mi raccontate dei vostri compagni di sport? Cosa vi raccontate tra di voi?

Attilio (che oggi da Ginevra avrà qualche difficoltà a connettersi ma vi tiene d’occhio come sempre…)

Buon 8 marzo amiche mie… Oggi penso a tutte voi che siete così belle e indispensabili. Mando un grande bacio a ciascuna di voi e soprattutto dico “grazie” per ogni volta in cui la vostra parte creativa e la vostra capacità di accoglienza ha dato qualcosa al mondo (così spesso…) e ha aiutato la mia vita a sorridere. E dopo questo abbraccio ideale vi racconto qualche emozione vissuta nei giorni scorsi.

Vi confesso infatti che mentre leggevo su Allergy l’articolo scientifico che spiegava perché gli antigeni della noce brasiliana non riescono a generare risposta allergica, a meno che non sia presente quella particolare miscela di grassi e di oli presenti nella stessa noce, mi sono fermato a guardare il cielo e ho sentito un profondo senso di soddisfazione.

Lo so che in realtà è una cosa tecnica, ma molte bloggerine la conoscono e allora, condividerla con voi che la potete capire, sta dando un significato a questo inizio di venerdì, e alla mia soddisfazione di qualche giorno fa quando ho scritto l’articolo per Eurosalus (LINK).

Per molti anni, le indicazioni di controllo dei grassi vegetali idrogenati e dei grassi cotti sono stati solo l’espressione della capacità del mio gruppo di capire le persone e le reazioni da cibo. Nessun testo medico segnalava una reattività crociata tra Solfato di Nichel e grassi idrogenati, eppure le persone con reazioni al Nichel Solfato che mangiavano grassi cotti o prodotti industriali peggioravano.

Per anni ci siamo sentiti soli, poi finalmente qualcuno ha iniziato a rilevare la presenza di residui di Nichel nei grassi industriali, avvicinandosi al problema, e poi finalmente qualche centro universitario ha iniziato a distribuire elenchi di cibi contenenti Nichel che contenevano anche i grassi cotti o idrogenati.

Non tutti però. In qualche centro esistono ancora elenchi vecchi e confusi. Poi finalmente è arrivato questo lavoro scientifico che va a confermare quello che noi indichiamo da oltre vent’anni sulla base della nostra esperienza clinica e che anche voi sapete. Le reazioni allergiche non devono per forza essere solo ad un antigene proteico, ma anche a miscele di grassi o a gruppi di carboidrati con particolare struttura. Quando ho letto quell’articolo, mi ha pervaso quella strana sensazione di piacere che si sente quando in una discussione emerge inequivocabilmente che hai ragione tu.

Una specie di carezza al cuore, almeno sul piano scientifico, che voglio restituirvi con dolcezza. Più volte vi ho detto che fate parte della crescita quotidiana della mia conoscenza. Oggi, 8 Marzo, ve lo ridico abbracciandovi.

Buon avvicinamento al week.end. Buona giornata e a dopo

Attilio

Giulia f 1 mese fa

Giulia f ieri pomeriggio durante il controllo

Bravissima giulia. Abbiamo apprezzato in questo mese la sua capacità di intervenire, raccontare, spiegare. Ieri abbiamo visto i risultati della sua costanza nell’applicare alcune regole di cui ad un certo punto si era dimenticata.

Quest’oggi, all’inizio dell’ultimo giorno di lavoro della settimana (almeno per molti), le fotografie di Giulia ci fanno sorridere alla vita. Leggerete poi sulla rivista (quanti cambiamenti…) i suoi dati, le sue misure e un po’ di particolari in più, ma posso anticipare che le sue valutazioni sono state più che perfette.

Giulia ha davvero capito quale può essere il tipo di attività sportiva che le serve, sa come gestire i momenti di sconforto e sa gioire delle sue attività e delle cose che sta facendo. Tutto il nostro gruppo (compreso il fotografo) le ha fatto i complimenti. Meritati e veri. E qui di seguito, nell’augurare a tutti un buon avvicinamento al week end, vi propongo una foto sbarazzina della nostra dolce farmacista.

giulia (stra)f… e sbarazzina al controllo di ieri

A presto, con un augurio di un buon inizio di Marzo…

Attilio coach

Lunedì ho pubblicato su Eurosalus (LINK) la dimostrazione scientifica del fatto che dare maggiore importanza alla cena può portare ad ingrassare inutilmente.

A dispetto delle diete ipocaloriche che prevedono colazioni ridicole, sostenute dai massimi esperti ( ) della dietologia italiana, si aggiunge un altro pezzo di verità scientifica per dimostrare che l’uso predominante  del cibo in pomeriggio e sera, facilita l’ingrassamento e non contribuisce certo alla forma.

Lo so che noi lo sappiamo da tempo, ma fa piacere ogni tanto ricordarci che anche la scienza, passo dopo passo, raggiunge le stesse conclusioni che la semplice osservazione scientifica e il confronto con l’evoluzione ci aveva indicato da tempo.

Un buon proseguimento di Venerdì, in attesa del week-end, in cui prepararsi al voto di domenica. Se avete tempo e voglia, fate un giro di lettura sull’articolo che ho scritto sulle elezioni (LINK). Indipendentemente da qualsiasi credo politico, il ricordo di quello che è stato fatto per la salute negli ultimi anni ci può quantomeno aiutare a scegliere con maggiore consapevolezza, per la salute, che è l’invito e il senso di questo blog.

A più tardi

Attilio