Tutte voi conoscete i cardini fondamentali di DietaGIFT: quali sono i vostri punti deboli? Riuscite tutte le mattine a concedervi una prima colazione davvero da regine con il corretto abbinamento di carboidrati e proteine? Dopo una colazione così abbondante la vostra cena è leggera? Riuscite sempre a utilizzare pane integrale, pasta integrale, biscotti integrali e più in generale tutti i cereali integrali? Il movimento è parte integrante della vostra quotidianità? Vi ricordate sempre di mangiare prima di ogni pasto un pezzetto di frutta e verdura non cotta e non condita? In ogni pasto riuscite a bilanciare correttamente carboidrati e proteine? Riuscite a fare 1-2 giorni di dieta alla settimana sulle vostre personali intolleranze alimentari per ridurre l’infiammazione da cibo e riconquistare la tolleranza?

E per finire: vi concedete un po’ di libertà e di flessibilità? Non immaginate quanto sia importante…

Buon lunedì a tutte,

Attilio

La domenica è tutto diverso. Prima di tutto ci si può alzare un po’ dopo concedendosi qualche ore di sonno in più. Fare prima colazione la domenica deve essere un vero e proprio evento. Date il buon esempio a tutta la vostra famiglia preparando tante cose buone e sane dimostrando che questi due concetti possono perfettamente coesistere. Seduti tutti al tavolo parlate della settimana appena finita e di quella che sta per cominciare…

La domenica deve essere dedicata anche all’attività fisica soprattutto se durante la settimana si sono trovate poche occasioni per muoversi. Potete decidere di uscire in compagnia della colonna sonora che preferite o magari in compagnia di una vostra amica o della persona che più vi vuole bene. L’importante è muoversi e sentire quanto il movimento sia importate nella propria vita per essere in forma.

Cosa pensate di preparare oggi come pranzo domenicale?

Non mi resta che augurarvi buona domenica,

Attilio

Ieri mia sorella Francesca (counselor del nostro centro) ha pubblicato un articolo su Eurosalus (LINK) che vi invito a leggere, perché tocca un tema interessante. Talvolta la rabbia che nasce da questo tipo di commenti è genuina, talvolta è la maschera ad un alibi che ci creiamo per altri problemi.

Sarebbe interessante che ognuno/a di voi mi raccontasse la sua esperienza in casi simili. Nel mio caso il “non ti curar di lor ma guarda e passa…” agisce perfettamente, anche se è vero che semplicemente un complimento in direzione opposta (come stai bene, così asciutto e tonico) fa sentire sicuramente meglio.

Che mi raccontate?

Avviciniamoci al week-end con simpatia facendo qualche commento su questo aspetto.  Buon pomeriggio

Attilio

Questa settimana ho sfidato me stessa …. ho partecipato a ben 3 feste di compleanno ….. ragazzi che fatica, tra tutte quelle leccornie, torte, pizze pizzette salatini …  ma ho resistito !!  Che dirvi, ormai mi sono abituata alla mia super colaione, e non farla mi mancherebbe da matti, l’unico “peso” sono il pranzo e la cena …. ormai la mia cucina è diventata come quella di un ristorante, soprattutto a pranzo, pentolino per me, pentolino x mio marito e mio figlio, ma vedendo che piano piano i risultati stanno arrivando…. tengo duro e vado avanti.

Ma avete visto le foto pubblicate su donna moderna ??? Mamma mia che oscenità ….. quella non sono io !!!  Quando ho visto e foto ho richiuso subito la rivista …. No io non sono quella, ho pensato !!! Sapete che vi dico …. vista pubblicata su una rivista che si trova in tutto il mondo, e soprattutto conosciuta da tutti, ho avuto un motivo in più per impegnarmi e mettercela tutta !!!

Sabato sera mi ha chiamata mia nonna (non sapeva che sarei stata pubblicata sulla rivista) …. e mi dice … Barbara mi hanno detto  che sei sul giornale, sono corsa a comprarlo ….. praticamente tutta Seriate e Bergamo sa che sono sul giornale !!! Che figuraccia …. per cui adesso aspettate tutti la prossima foto ….. saro’ almeno la metà !!!

E’ ora della mia camminata mattutina … ci sentiamo presto ….

Una fantastica giornata GIFT a tutti

Il senso dei giorni senza 3M (latte, lievito e frumento) che a volte diventano 4M (latte, lievito , frumento e nichel) è anche questo , ovvero quello di educarci a variare il più possibile la nostra fonte di nutrimento per evitare di attingere ai soliti grandi gruppi alimentari.

Richiede impegno  e cura, ma il gruppo e la famiglia qui creata rende sicuramente le cose più semplici. Avete a disposizione ricette a volontà e sostegno senza limite.

Ricordatevi che un modo di alimentarsi monotono e poco variato è causa anche di un progressivo “avvelenamento”  del corpo che causa infiammazione, lenta e silenziosa, ma non per questo meno dannosa. L’introduzione ripetuta di uno stesso alimento (o gruppo alimentare)  scatena come una graduale  intossicazione che causa nel tempo il superamento di un livello di soglia sfociando in alcuni disagi a carico di organi ed apparati dell’organismo.

Quindi, variate e create ogni giorno.

Attilio

Tutto è nato per la voglia di condivisione del reality pubblicato su Donna Moderna in cui molto donne come voi si sono messe in gioco cambiando il loro modo di mangiare raccontandosi sulle pagine del giornale e sulle pagine di questo blog. Allo stesso modo questo blog ha dato voce a tante di voi, con confronti, paragoni, voglia di stare insieme e di affrontare tutte insieme la sfida di un nuovo stile di vita. Abbiamo costruito insieme una grande realtà.

Nel tempo voci nuove si sono aggiunte a questa grande famiglia. Oggi chiedo ad ognuna di voi di raccontata la propria storia, facondo il punto della situazione sui risultati raggiunti, per dare la possibilità a tutte di condividere la propria storia. A partire dalle veterana fino a chi si è aggiunta al gruppo da pochi giorni, cosa vi ha spinto ad avvicinarvi a DietaGIFT? Quali sono i problemi che avete affrontato? Quanti problemi avete risolto con l’aiuto di tante amiche trovate su questo blog?

Buon mercoledì a tutte,

Attilo

Una buona rotazione settimanale di quello che mangiate con un’attenzione ai grandi gruppi alimentari e provando piacere nel gustare alimenti diversi e vari, previene l’instaurarsi di tale tipo di infiammazione sistemica promuovendo invece il recupero della tolleranza immunologica.

L’infiammazione generale non è naturalmente causa della sola cellulite. Tantissimi disturbi, e praticamente qualsiasi tipo di patologia sistemica e non ha una qualche correlazione con tale dinamica. Tipico è il caso del mal di testa, della dissenteria, dell’acne, della stanchezza, e persino dell’instabilità emotiva. Le patologie correlate sono tante e variabili.

Fare attenzione a tale aspetto della propria quotidianità permette un miglioramento di sintomatologie delle quali nemmeno si faceva più caso (i dolori mattutini o un senso di torpore e intontimento costante, piuttosto che il naso sempre tappato) o elementi che ormai si davano per “normali” (la cellulite tra questi).

Forza e coraggio quindi, a chi non varia abbastanza o a chi mangia le stesse cose sempre: c’è un mondo di gusti e colori inesplorati là fuori, che non solo rappresentano un sistema di curiosità e avventura ma anche una possibile strade verso una salute sorprendentemente nuova.

Attilio

Buon giorno blog. Oggi a Milano il tempo ci regala una giornata di sole, che segue una giornata di vento fortissimo come quella di ieri.

Mantenersi idratati è davvero importante per funzionare bene. Altrimenti ci si sente stanchi e sfiancati, magari senza riconoscerne il motivo, e poi si rischiano cose molto poco piacevoli. Quindi cercate di bere bene e profusamente. Mweglio andare in bagno una volta in più che una volta in meno… e buttare via le scorie in quanche gesto in più che in qualche gesto in meno.

Bevete serenamente. Il minimo sindacale è un litro e mezzo, ma qualche volta è proprio importante anche bere qualcosina di più.

Buona giornata. Attilio

Sì e no. Potremmo dire che dipende. Mangiare tre volte al giorno è l’ideale come base. Ricordiamoci però anche che ciascuno è fatto diversamente e che assumere una quantità sufficiente di calorie buone è altrettanto importante. Allora in questo caso, come in altri, è bene dare spazio alla individualità e alla flessibilità. Vedere cosa funziona meglio sul proprio organismo è una soluzione comprensibile anche attraverso qualche prova: sto bene tra un pasto e l’altro? Uno spuntino una volta ogni tanto mi aiuta a dimagrire ulteriormente se ne ho bisogno, o a mettere su massa muscolare, come in questo caso?

In definitiva, per chi voglia mettere su muscoli, l’aumento delle calorie è essenziale e farlo ai pasti sarebbe la scelta èiù facile ed opportuna, anche in modo da poter lavorare bene su carboidrati, fibra e proteine. Aumentatele quindi serenamente, in maniera equilibrata e completa a partire dalla prima colazione.

Stessa cosa valga per chi, pur facendo sport, non riesca a dimagrire e a far scendere la massa grassa: un organismo che non ha da consumare ben più di quello che gli serve non consuma.

E ora via, con un fine settimana meraviglioso, di gioia, cibo, allegria e movimento per tutti. Attilio

Ecco quindi risolto l’arcano del dimagrimento quando non ci sono i “fuori pasto”, oltre al fatto che ogni botta di zuccheri, soprattutto quando non bilanciati, stimoli insulina (opposto al glucagone) che a sua volta da come conseguenza ingrassamento e aumento dell’infiammazione con conseguenze di carattere generale quando non ben bilanciata nel suo ambito (scelta di carboidrati integrali e abbinamento a proteine).

Meglio quindi mangiare ai pasti in maniera completa, a partire dalla prima colazione e lasciar libero tra un pasto e l’altro il glucagone di lavorare serenamente e in modo produttivo ed efficace.

A tutti una bella giornata (di sole qui a Milano, per il momento). Attilio

Visto che so che me lo chiederete, frutta e verdura cruda e scondita tra un pasto e l’altro possono essere assunti poiché abbassano un po’ il funzionamento del glucagone senza di fatto bloccarlo. Tale necessità va comunque analizzata come segnale del fatto di non aver mangiato a sufficienza nei pasti precedenti, o in maniera non sufficientemente bilanciata, a partire dalla prima colazione.