Altro che fuga del sabato, cara fabrizia. In questo momento, neanche molto lontano da casa tua, mi affido alla incostanza di Swisscom nel fare passare i dati sulla rete, sperando di non perdere di nuovo tutto lo scritto…

Però mi hai fatto sorridere e devo dire che speravo in qualche resoconto più piccante delle avventure delle nostre “pantere”.

Nei giorni scorsi avete spesso dibattuto di cachi, di indice glicemico e di utilizzo della frutta. Oggi mi è venuta voglia di parlare del frutto arancione dell’autunno leggendo il commento di Paola. Olteche farti i miei complimenti per la progressione nel cambio della tua figura, leggendo la correta preparazione della tua cena, mi veniva solo voglia di aggiungere del colore. Un caco ci sarebbe stato porio bene.

Per il caco, come per gli altri frutti fichi compresi, vle quello che ci siamo raccontati nei mesi scorsi sull’uso ella frutta fresca e sul suo indice glicemico. Vediamola così: se del caco si mangia anche la buccia (come io faccio quasi sempre) aumenta decisaente la percentuale di fibra nella parte mangiaile, e così anche dalle tabelle il aco andrebbe a pareggire il contenuto di zuccheri della mela. Il caco è vero ha un poco più di glucosio che i fruttoso, e risulta lievemente più dolce, ma non è poprio questo il momento per concederci qualche dolcezza in più?

Nelle settimane scorse tutte avete espresso qualche desiderio di dolce più intenso che nell’estate, ed ecco che la natura ci viene in aiuto. I cachi si possono mangiare, come gli altri tipi di frutta, con la stessa tranquillità. Evitiamo solo di mangiare i cachi quando ormai i moschini dell’aceto gli girano sopra e sono irrimediabilmente fermentati; per il resto va tutto bene, e il colore arancione della sua polpa e della sua buccia daranno solo allegria ai nostri piatti.

Un augurio a Sonia, e un bacio di condivisione a Xeni. Sto lottando da giorni con Mondadori per l’aspetto del blog ma il “burosauro” nicchia o quantomeno, anche se sono molto bravi, hanno un meccanismo di cambiamento che non fa invidia a nssuno….

Un abbraccio particolare a Marta Giovanna: leggerti mi ha convinto del fatto che ce la stai già facendo, e lascia i pensieri negativi in altre parti. Anche le parole positive hano dei valori di proiezione e indirizzo ed è buon cosa usarle e riusarle. Grazie a Fabiola e a Giorgi e a tutte che anche oggi in questo sabato uggioso state continuando a mantenere viva la nostra amicizia, calda e amata.

Attilio

Buon giorno a tutte voi splendide donne gift!

Il titolo di oggi parla chiaro (vero Ornella?;)): non fatevi ingannare da quei succhi che vi scrivono sulla confezione 100% frutta. Saranno sicuramente più sani di quelli con lo zucchero aggiunto o altre schifezze varie, ma la reazione glicemica del nostro organismo sarà la stessa che bevendo Coca-cola.

Il succo, anche se di sola frutta e senza zuccheri aggiunti, ne rappresenta infatti un concentrato, privato della buona fibra che rende la frutta fresca uno dei nostri migliori amici ed alleati.

Diverso il discorso per i frullati, ne abbiamo parlato anche quest’estate: il frullato, se fatto col frutto intero e senza aggiunte, mantiene la fibra della frutta restando un alimento in buona parte gift.

Certo, sarà comunque meglio preferire frutta fresca e quindi masticabile per dare un buon segnale di sazietà allo stomaco e al cervello (e far lavorare i muscoli, visto che siamo nella sezione attività fisica;)). Se dovete scegliere qualcosa di liquido da bere, però, scegliete il frullato di sola frutta (se ne trovano anche di ottimi anche confezionati) come valida alternativa a qualsiasi tipo di succo o centrifugato che possa venirvi in mente ed avere un effetto immediato di stimolo sulla vostra massa grassa.

Un’altro inno alla frutta vera e intera, dunque, augurando una splendida giornataa tutte voi instancabili gifters (e vedrete che insieme continueremo a vincere le nostre battaglie… come direbbe Athena, coraggio guerriere!)!:)

Il vostro Coach

Alcuni, ed eccoci arrivati dove si voleva arrivare perchè pochi di quei “frullati” hanno dentro solo frutta fresca. Gli altri hanno tra i propri ingredienti “succo” o “spremuta” di qualche cosa che, senza nulla togliere alla qualità del prodotto, lo rendono inadatto a Gift. I succhi infatti, come le spremute che non mantengano la polpa del frutto, risultano essere concentrato zuccherino del frutto e acqua rappresentando un considerevole impatto glicemico per il vostro organismo, senza più l’effetto della fibra a fare della frutta un’ottimo giftprodotto.

Ho dato un’occhiata tra i banchi frigo telematici ed ecco cosa ho trovato:

frullato di frutta Chiquita: presenza di suco d’uva e/o spremuta di mela >> per niente Gift (prezzo: 1,99 euro per 250 mL)

frullato di frutta Valfrutta: succo d’uva e di limone tra gli ingredienti >> per niente Gift (prezzo: 1,59 euro per 250 mL)

frullato di frutta Dimmidisì: solo frutta piena di fibra tra gli ingredienti  >> molto Gift (prezzo 1,99 euro per 250 mL)

frullato di frutta Solfarm: solo spicchi e pezzi di frutta tra gli ingredienti >> molto Gift (prezzo: 1,78 euro per 250 mL)

Se volete far rendere di più il vostro euro e settantotto, provate ad aggiungerci dell’acqua: risultato garantito e gola soddisfatta.

Naturalmente la soluzione migliore per uno spuntino resta indubbiamente la frutta fresca ma, nei momenti di crisi un frullato può venire comodo.

Buona giornata a tutte voi!

La frutta e le mestruazioni?  Cosa possono avere in comune? Parliamone,  donne della squadra doppio GIFT.  

La frutta in molti casi contiene salicilati  naturali, per capirci il principio attivo che troviamo nell’Aspirina e che è molto usato in medicina per fluidificare il sangue. Ecco quindi l’aggancio con le mestruazioni. 

Non vi sto assolutamente chiedendo di non mangiare frutta e verdura in alcuni periodi del mese,  semplicemente se avete problemi di flusso molto abbondante, cercate di scegliere meglio quello che mangiate partendo da qualche giorno prima di quando prevedete che possa iniziare il ciclo.  Non sto ad elencarvi tutto con le percentuali di contenuto di salicilati, potrete trovare la scheda completa  sul sito http://www.eurosalus.com/ , ma vi posso dare alcuni consigli di massima.

Evitate o limitate molto il tè, il ribes, il miele , i lamponi e le albicocche a favore  della mela, dell’anguria, delle prugne. Come  verdura scegliete il pomodoro,  i cavolini di Bruxelles, il finocchio, gli asparagi invece del radicchio o dell’indivia.  Sono piccoli accorgimenti poco faticosi che potrebbero aiutarvi molto nella vostra gestione quotidiana.

Naturalmente evitate se possibile farmaci, tipicamente antidolorifici anche in libera vendita,  che ne contengano. Controllate bene o chiedete lumi al medico o al farmacista.

Non siete intolleranti ai salicilati? Non importa, questo piccolo consiglio aiuta comunque a fluidificare meno il vostro sangue e quindi a “tamponare” situazioni particolarmente difficili da gestire per vivere serenamente anche in quei giorni.

Piccolo segreto: se quando vi punge una zanzara vi viene un “ponfo mega” e faticate a mandarlo via, potreste essere sensibili ai salicilati e sapete perchè? Perchè la nostra piccola nemica per succhiarvi il sangue deve iniettarci una sostanza per fluidificarlo molto simile all’acido acetilsalicilico. Quindi ringraziatela: vi fa un piccolo test gratuito. :-) 

Il consiglio è esteso a qualsiasi situazione in cui potreste prevedere una possibile “fuoriuscita di sangue” tipo l’estrazione di un dente o una piccola operazione. 

A presto donne del gruppo doppio GIFT!

Il vostro coach

Ogni tanto, quando lavori o studi, arriva un momento in cui non ce la fai più. Ti si aprono svariate possibilità: sigaretta (opzione prontamente evitata da chi tenga con un mimino di coscienziosità alla propria salute), toilette (nulla da obbiettare, soprattutto se la necessità è data dal fatto di aver bevuto di più), spuntino.

“Frutta? stai scherzando?? ah no… io sono a dieta…” Sonia guarda stranita la collega e amica, intanto tira fuori da sotto la scrivania il succo di frutta versandolo in un bicchiere. “Questo è senza zucchero!… ne vuoi?”. Ora, se la collegamica fosse gift, si aprirebbero tre strade con le varie possibili sfumature: quella della violenza fisica (squotendola con vigore, “ma lo capisci o no che quella roba ha un impatto glicemico pesantissimo sul tuo corpo e che ci impiegherà molto poco a diventare grasso sulla pancia, sui fianchi e sul sedere??”), quella alla sono in giftmissione (”veramente ho letto sul blog di forma e salute a cui partecipo che le cose non vanno esattamente come dici…”), quella politically correct (”grazie cara… sto bene così…”).

Per farla breve, se la vostra collega bevesse quel bicchiere di succo, assumerebbe meno calorie di voi ma avrebbe molta energia disponibile immediatamente e che potrebbe essere ultilizzata subito o…. immagazzinata sotto forma di grasso. “Almeno sarà sazia per un po’…”… nemmeno quello: più è alto l’indice glicemico di un alimento (quelo del succo di frutta -diverso dal frullato- è sufficientemente alto), minore è il tempo che questo impiega per essere digerito, il che significa, nuova fame in breve tempo. -gli effetti sarebbero moltiplicati se il succo fosse concentrato-

Venendo al succo… la fibra della frutta vince di mille secoli il silenzio.

Coach